美味しいと評判の豆花の有名店、騒豆花（ザオドウファ）へ行ってきました。

國父紀念館駅の1番出口から5分程のところにあります。

騒豆花 

お店の真横は緑豊かな公園で、お店からの眺めも爽やかでした。 

メニュー表はテーブルに貼付けてあり、5種類の豆花が食べられるようです。

こちらがメニュー。


騒豆花（サオドウファ）35元

お店の名前が付いた豆花です。
黒糖の甘さが程よくて、とてもさっぱりしていました。
大豆の味と風味が凄く濃く、デザートぽくなかったというのが正直な感想です。

芒果西瓜豆花（マングォシーグワァードウファ）80元

マンゴーとスイカの量がとても多く、ボリュームたっぷり。
淡白な味の豆花には、濃厚なマンゴーの甘みも、スイカの爽やかな甘みもどちらもよく合っています。
タピオカのアクセントも、とても美味しかったです。


店内は小さなテーブルが数卓と、カウンター数席。
お店のすぐ外にもテーブルがありますが、公園には面しておらず眺めが若干悪いため、暑い季節は店内で食べるのが良いかもしれません。


騒豆花

台北市延吉街131巷26號
営業時間：12：00～22：30
定休日：日曜日

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豆花（ドウファ）って日本でも一時、健康スイーツとして流行った時期があったと記憶しています。
豆腐のデザートってどんなの？と思って食べたら、豆腐に黒蜜をかけるだけのもので、正直言って美味しくなく、それ以降見向きもしませんでした。

以来、台湾に来ても、どうせ豆花って豆腐のアレでしょ？と思い、自ら食べようとは思うことはありませんでした。

しかしよく見ると、台湾ではいたるところに豆花豆花と書いてあり、「美味しくないとはいえ、本場のものを食べずに嫌いとは言うのはどうか」と思い、なんとなく寄ったお店がありました。
そしてそのお店の豆花を食べた瞬間、その馬鹿な固定観念を思いっきり払拭させてくれ、毎日のように豆花が食べたい！って思わせてくれたのがこちらです。

豆花荘（ドウファヅァン）

寧夏夜市がある寧夏路と民生西路の交差点近く、赤い看板が目印です。
この付近には、有名な豆花のお店、古早味豆花もあります。

以来、どこのお店でも私が必ず食べるのは、花生豆花（ファーシェンドウファ）です。

こちらのお店も、 花生豆花が看板メニューです。
招牌（ジャオパイ）とは、看板という意味なので、招牌花生豆花で、看板メニューのピーナツ入り豆花となります。

招牌と付いた料理は結構色々なお店にあるので、迷ったら招牌がついたメニューを選べば、ほぼ間違いは無いでしょう。

尚、ここのカウンターで、食べたいものを言って、お金を払い受け取るタイプのお店です。
日本語は通じませんが、指差しでOKです。
 
お好みで、色々なトッピングが可能です。

招牌花生豆花（ジャオパイファーシェンドウファ） （冷）35元

黄色いシャーベットのようなものが上からかかっているのが特徴です。

べっこう飴のような甘いシャーベットと甘く煮込まれたピーナッツ、豆の味が濃い豆花のコラボは最高です。
日本で食べた豆花は、黒蜜だけで甘くなかったのが理由かもしれません。
甘すぎるのもどうかと思いますが、すべてが程よい甘さで、飽きることなく頂けます。
今回は冷たい、冷的（ビンダ）をいただきましたが、温かい、熱的（ルァーダ）もあります。
また、こちらのお店は冬季限定で生姜汁を加えたものを頂けるようです。

紅豆豆花（ホンドウドウファ）（熱）

あずきが入った温かい豆花です。

甘さ控えめで、小豆の歯応えと味がしっかり。
おしるこのようにトロミがありませんが、日本人なら心休まる味です。

正直、豆花はどこで食べても美味しい！というわけではありません。
また、お店によって少しづつ味が違います。
是非、お気に入りのお店を見つけて下さい。


豆花荘

台北市大同區寧夏路49號
営業時間：10：00～翌1：00
定休日：旧正月期間

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以前の記事は下記からどうぞ。

古早味豆花　ガイドブックに必ず載ってる有名な豆花屋

民生西路と寧夏路の交差点付近で、寧夏夜市の近くにある豆花屋は、 豆花荘 とこちら。
古早味豆花（グォザオウェイドウファ）

前回の記事の通り、どのガイドブックにも載っており、日本でも様々なテレビに紹介されている有名店です。

TVレポーターのサインなどがいくつかありました。

さてメニューです。
日本人がいっぱい訪れるので、日本語のメニューが完備です。


トッピングも勿論色々と可能です。


やっぱり一番好き。
ピーナッツがかかった、花生豆花（ファーシェンドウファ）35元

程よい甘さのシロップの中に、臭みのない豆花が入っています。
ピーナッツも甘く煮込まれており、スルスルっと胃の中に入っていきます。
豆花自体の美味しさを味わうのであればこちらですが、ちょっとシンプル過ぎていて、私には物足りない感はあります。
ということで、私はすぐ近くにある べっこう飴のようなシャーベットが乗っている豆花荘の方が、どちらかと言うと好きです。

焼仙草（シャオシャンツァオ）（トッピング3種）60元

白キクラゲ、蓮の実、ピーナッツが入っています。
仙草ゼリーとメニューには記載されていますが、仙草の温かいスープと言ったものでしょうか。
冬季限定メニューで、仙草のほんのりした苦味とトッピングが相まって、いい感じです。
これぞ、健康スイーツって感じですね。

豆漿（ドウジャン）（熱）20元

シンプルに温かい豆漿です。
豆漿って、豆のちょっと油っぽい匂いのするもたまにありますが、こちらは後味が良いものです。


日本語が通じるということで、日本人観光客の方も多いですが、台湾でも人気店なので、台湾人の方もよく訪れるようです。
豆花本来の味を楽しみたければ、間違いのないお店だと思います。


古早味豆花

台北市民生西路210號
電話：02-2558-1800
営業時間：10：00～2：00
定休日：旧正月

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ビジネス街の松江路から小道に一本入ったところに、デザート屋を見つけました。
紫色の暖簾に、金時良房（ジンスーリャンファン）という高級そうな名前・・・。



まだOPENしたばかりのようで、内装もとても綺麗です。





場所もオフィス街だし、これだけ高級っぽいから、それなりに・・・。


あれ、安い！



その辺のお店と変わりません。

日本語でメニューも書いてあります。



取りあえず頼んだのは、豆花（ドウファー）です。
トッピングを二つ選べるという事で、花生（ファーシェン）と芋頭（ユートウ）を頼みました。


芋頭が甘くてモチモチして美味しいです！

これは紅豆抹茶凍（ホンドウマーチャードン）、あずき抹茶ゼリー。


ゼリーがゼリーっぽくなくモチモチ、また抹茶が本当の抹茶の味でした。

紅豆湯圓（ホンドウタンユァン）、白玉おしるこです。


台湾のあずきって、甘くなくて好きではないのですが、ここは日本風で美味しいです。

蓮子薏仁（リャンズーイーレン）、蓮の実とハトムギのスープです。


健康になりそうなデザートだったので頼んだのですが、あっさり美味しく頂きました。

仙草凍（シェンツァオドン）55元　（トッピング3種選択）


トッピングはこちらか選ぶことが出来ます。私は芋頭、地瓜圓、紅豆を選びました。

トッピングも3種選べ、このボリューム。味も文句なく、とても美味しく頂けました。

外には鳥かごがあります。


半屋外のテラス席もあります。


場所としては、エバーグリーンホテルからすぐで、六福客桟からも徒歩圏内です。
凄く落ち着いていて、隠れ家的なお店でした。
見た目高級、値段はリーズナブル、味も美味しい！

金時良房、素晴らしい！
ここはちょいと通いたいと思います。


金時良房

台北市松江路77巷6號1F
電話：02-2508-1128
営業時間：11：00～14：00/17:00～21：30 
定休日：日曜日
http://www.goldengeneration.com.tw/
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最近、豆花が食べたくて食べたく、仕方がない時があります。

日本で一時期豆花が流行った時がありましたが、日本の豆花は美味しいとは全く思えなく、豆腐がデザート？意味がわからない！と思いました。

そして台湾に来て本場の豆腐デザートを食べ、感動しました。

これが本当の豆花なんだと。

その豆腐デザート、豆花で有名店と言ったらここでしょう。

民生西路沿いにある古早味豆花（グオザオウェイドウファー）です。


台北の寧夏夜市（ニンシャーイエスー）の近くにあります。
お店の前に行列が出来ていた為、うまく写真が撮れませんでした・・・。

カウンター後ろのメニュー表です。


もちろん食べるのは、花生豆花（ファーシェンドウファー）。
私は何処の豆花屋へ行っても、必ずこの花生（落花生）豆花を食べることにします。


花生豆花をいつも理由は、この食べ方が一番豆腐の美味しさが味わえるからです。
一番人気のメニューだけに本当に美味しいです。（35元）

もちろん、花生以外に、 タピオカやイモやらをトッピングすることも可能です。

日本の豆花が美味しくない原因は、トッピングがないことかもしれません。
今は色々種類があるかしれませんが、私が食べた時は豆腐に黒蜜をかけただけだったと思います。日本でもこの味をちゃんと再現したら一杯480円とかで売れると思うのですが・・・。

古早味豆花

台北市民生西路210號
電話：02-2558-1800
営業時間：10：00～2：00
定休日：旧正月

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