杭州小籠湯包といえば、以前食べ台湾でもご紹介した中正紀念堂の近くにある美味しくて有名な小籠包のお店ですが、民生東路にも店舗があるのでやってきました。

場所は復興北路と民生東路の交差点を民生東路の東側に少し入った場所。
ちょうど西華飯店（シャーウッドホテル）の斜め前辺りになります。

杭州小籠湯包（ハンジョウショウロンタンバオ）

マンションの1階、という感じで赤い店構えが目立ちます。

ちなみに民生東路から見るとこんな感じです。

手前に問がある奥まった場所にあるので、白い杭州小籠湯包の看板を目印にしましょう。

さて店内。

中正紀念堂店は、ローカルな感じで椅子も背もたれがなく、低いテーブルがあるお店ですが、こちらはかなりモダン的。
とても清潔感があり、落ち着く感じで、お店の接客態度も素晴らしく感じました。

さてメニュー。


日本語メニューもあり、好きなモノをオーダー表に記入して、店員さんに渡します。

中正紀念堂店のメニューとを見比べるとこちらのほうが多く感じます。
また小籠湯包各種も8個入りだけでなく、4個入りもあるので少人数で色々食べたい場合はかなり重宝しますね。

今回は頼みませんでしたが、アワビ小籠包やツバメの巣小籠包などもありました。


乾煸四季豆（ガンビエンスージードウ）80元

最近の食べ台湾にも頻繁に出没する、あると必ず頼んでしまう一つです。
甘くて美味しいインゲンに、ピリ辛のひき肉がとても合います。

小籠湯包（ショウロンタンバオ）150元

やってきました、小籠包。
小籠包よりもスープが多い小籠湯包ですね。
レンゲの上に乗せて箸で横っ腹に穴を開けると、スープが流れだしてきました。

野菜のスープも混ざっているようで、黄金色と翡翠色素敵な色の組み合わせです。
スープだけを先ずすすると、ものすごい濃厚な旨味が口の中に広がります。
いや、本当に美味しいです。
千切りの生姜と酢醤油で頂くのもさっぱりして美味しいのですが、濃い味を堪能するのであれば、何も付けずに頂くのが美味しいですね。

絲瓜蝦仁湯包（スーグワシャーレンタンバオ）240元

瓜とエビが入った小籠包です。
中を割ると、瓜とエビの細かく刻んだんのが澄んだスープと一緒に流れてきました。

餡事体が硬くないのか、全体的にフワッフワな感じで口の中に放り込むと、瓜独特の青みとエビの旨味が広がります。
かなりサッパリしていても、旨味だけは十分あってなかなか美味しく頂けました。

肉絲蛋炒飯−古早味（ロースーダンチャオファン　グオザオウェイ）210元

普通の炒飯は塩味のようですが、こちらのは古早味、つまり昔ながらの炒飯という意味で、味付けは醤油ベースで、辣椒も少し入ってピリ辛の味付けです。
これが本当に美味しい！！！
塩味もしっかりと効いており、個人的にはかなり大好きな炒飯です。

元盅鶏湯（ユェンゾンジータン）150元

こちらも定番の一品、鳥スープです。
色が少し濁っていたのは椎茸でもダシをとっているようで、けれど鶏の旨味を邪魔しない程度で、鶏の旨みたっぷりでとっても美味しく頂きました。
中に入っている鶏肉もダシガラではなく、身がプリプリで美味しかったです。

三鮮鍋貼（サンシェングオティエ）150元

とても綺麗な羽がついたエビと豚肉の焼き餃子です。
ガブッといくと、肉汁攻撃をされました。
またこの豚肉とエビの相性の良いこと。
付属の甘辛タレで頂くのも良いのですが、個人的には小籠包と同じく酢醤油で頂くのがオススメです。
酢醤油で食べたらこれまた美味しい！
ということで、白飯ではありませんが、オンTHE炒飯にしてみました。

最高ですね。
小籠包を食べずに、炒飯と鍋貼（焼き餃子）だけを食べに来るのもありかもしれませんね。


ということで、杭州小籠湯包の民生東路店のご紹介でした。
料理も個人的には、中正紀念堂店よりも丁寧に作られている感じがしました。
あちらにはない一品料理もあったので、色々試してみたいですね。
お店が綺麗で品数も豊富、接客態度が素晴らしい、予約が出来るということで、個人的に今度頻繁に利用させて頂くお店になりそうです。


杭州小籠湯包（民生東路店）

台北市民生東路3段118號
営業時間：11:00〜21:00
電話番号：02−6613−0666
最寄り駅：南京復興駅
http://www.thebestxiaolongbao.com

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#小籠包

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【閉店しました】

以前ご紹介した、炒飯ランキングの1位と3位のお店に続き、今回は6位のお店にやってきました。

場所はMRT龍山寺駅近く。

龍山寺とはMRTの駅を挟んで反対側、 西園路一段沿いの和平西路との交差点を越えた辺りにあります。

艋舺阿龍炒飯（メンジャーアーロンチャオファン）

お店構えはちょっとお洒落な木目を基調とした感じです。

店内はこんな感じで暗めです。

11時半の開店と同時にやってたので、すんなりと座ることが出来ました。
帰る頃には外まで人が待っていたので、開店と同時が狙い目ですね。

こちらメニューです。

注文はお店に入ってすぐの所にいる店員さんに告げるパターンで、その場で料金を支払います。
オーダー表もお店の外か机にしかなく、日本語も通じないので、予め紙に書くか読み方を調べておくのが良いかもしれません。

尚、スープは飲み放題でお店の入り口付近にあります。

お箸とスプーンもセルフサービス、スープはお味噌汁でした。

台湾風の少し甘いお味噌汁、煮干しのダシが効いていて個人的に結構好きです。

ちなみにワカメとネギは入れ放題でした。

テイクアウトのお客さんも何人かいましたが、待つこと10分少々でやってきました。

海陸蛋炒飯（ハイルーダンチャオファン）70元

陸と海の炒飯、ということで、エビと豚肉が入っていました。

ご飯はかなりパラパラ、細長いお米だったので多分在来米（インディカ米）を使っているのだと思います。
一口食べてうーん！！！
ランキング6位って正直微妙な順位ですが、とっても美味しいです。
日本人が好きであろう炒飯の味付けで、塩気も濃く、旨味、パラパラ感がとっても最高です。
食べても食べても飽きず、最後までとても美味しく頂きました。

青椒牛肉炒飯（チンジャオニョウロウチャオファン）75元

青椒、つまりピーマンと牛肉の炒飯です。

予想ではかなりピーマンの味が全面に押し出されていて、ピーマンライスかなーなんて思っていましたが、ピーマンは控えめ、全体的にとても調和が良く取れていました。
こちらも、もちろんご飯はパラパラでしたが、先ほどの陸海蛋炒飯よりは塩気が薄いものの、とても美味しく頂きました。

ということで、2013年の炒飯ランキングで6位になったお店のご紹介でした。
以前ご紹介した1位の民生炒飯と3位の小茅屋はお米のモチモチ感に特徴があり、薄味が印象的でしたが、今回の6位のお店はシッカリと塩気が効いており、これぞTHE炒飯という感じで個人的にかなり好きな味付けでした。
メニューを見るとキャベツチャーハンや鯖チャーハン、客家の塩豚炒飯等々、美味しそうな炒飯が色々あったので、また何度か訪れてお気に入りの一品を見つけたいと思います。


艋舺阿龍炒飯

台北市萬華區西園路一段230號
営業時間：11:30〜14:30／17:00〜20:00
定休日：日曜日 
 

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【臨時休業中】

前回書いた「美味しいチャーハンランキング」で、今回は3番目に美味しいと言われているお店にやってきました。

東門駅近く、永康街の隣の麗水街を南にしばらく歩くと、そのお店が見えてきます。

小茅屋（シャオマオウー）

かなり年季の入っている店構えです。
創業30年以上経つとか。
看板も消えかかっていますが、美味しそうなオーラが出てますね。

さて店内。

これまたお世辞にも綺麗とは言えない店内、いい味出してます。

取り敢えず空いている席に座り、メニューを見てみましょう。

炒飯以外に、麺類もあるようです。
特にオーダー表はないので、店員さんに口頭で注文です。

肉絲炒飯（ロースーチャオファン）80元

THE炒飯っていう感じの見た目です。

こんな感じでお米はパラパラ、お米一つ一つが光り輝いています。

味はしっかりと塩味が効いていて、これぞ日本人の好きな炒飯！という感じです。
お米もパラパラで、卵の甘みと全体のバランスが絶妙です。

火腿蛋炒飯（フォトゥイダンチャオファン）80元

ハムと卵の炒飯です。
肉絲炒飯と違い、色合いが凄くキレイですね。

こちらもお米が光り輝いていました。

味付けは肉絲炒飯と同じですが、旨味はハムから出ているようです。
どこか懐かしい感じのする味ですが、個人的には肉絲炒飯の方が好きかもしれません。

紅油炒手（ホンヨウチャオショウ）60元

辣油ワンタンです。

よーく混ぜ混ぜして頂きましょう。

一つ一つは小ぶりですが、食べなくてもそのプリンプリンさが分かります。

噛んだ瞬間に、辣油の美味しい辛さとニンニクの風味が口いっぱいに広がりました。

そしてお肉の旨味も後からやってきて、もう一つ！もう一つ！と食べてしまいました。
いやはや、美味しいですねー！
白飯があったら、ぜひオンTHEライスにして、何杯でも行きたいくらいです。

炸醤涼麺（ジャージャーリャンメン）70元

美味しそうに食べている人がいたので、追加注文です。
炸醤麺の冷たいバージョンですね。 
こちらも混ぜ混ぜして頂きましょう。

日本の冷やし中華とは違う、ポソポソっとした麺にニンニクが効いた肉そぼろがいい感じです。
もう少し汁気があったらいいかなという感じですが、ピリっとした辛さもあって美味しく頂けました。

ということで、こちらの台湾の美味しい炒飯TOP10に記載されている第3位のお店のご紹介でした。
http://travel.yam.com/Article.aspx?sn=51693

個人的には紅油炒手も最高に美味しかったので、肉絲炒飯とワンタンセットが鉄板ですね。
ガッツリ効いたニンニクのタレが、今思い返してもグッときます。

ちなみにこちらのお店、小芽屋ではなくと小茅屋書くんですね。
日本語読みで「小（こ）芽（め）屋（や）」なので「こめや、こめや」と呼んでいたのですが、実は芽ではなく、「茅（かや）」だったと・・・。

ということでこれからは「こかやや」と呼びたいと思います。

あ、でも茅ヶ崎や茅野の「ち」なので「こちや」でもいいかな・・・。

「東門にある美味しい炒飯のお店、どこー？？」
「ああその店な、こっちや！」みたいな。


ランキング第6位のお店も台北にあるようなので、いつかせめてみたいと思います。


小茅屋

台北市大安區麗水街5-6號
営業時間：11：30～22：00

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#麗水街

炒飯。

それは日本人であれば誰もが好む中華料理と言っても、過言ではないかと思います。
 
そんな誰にも愛される炒飯ですが、台北に台湾で一番美味しいと言われている炒飯があるようなので、是非記事にして下さいという依頼が入りました。

場所は民生東路四段と光復北路の交差点から近くの場所。
頑張れば松山空港からもそう遠くない距離のところに、そのお店はありました。

民生炒飯（ミンセンチャオファン）

お店というよりも、ほぼ屋台です。
半屋外には四角テーブルが2つ有りました。

事前情報では、開店の30分前の10時半から整理券を配る等々、かなり敷居が高いような話を聞いたのですが、私が到着したのは10時40分くらい。
すでに先客の男性が一人おり、注文をしていました。
私もなんとなく彼の後ろ立ってたら、「注文何？」と中国語で聞かれたので、食べたいものを告げるとOKと言われたので、座って待っていました。

こちらはメニューです。

チャーハン以外に麺やあんかけご飯もあるようです。

ちなみにテーブルはこんな感じ。

ちょっと斜めに傾いているのも、いい雰囲気を醸し出しています。

肉絲炒飯（ロースーチャオファン）90元

取り敢えずスタンダードなこちらを頼んでみました。
細切りの豚肉が結構多めに感じます。

お米はパラパラという感じではありませんが、一つ一つ独立した感じがあります。

一口食べて納得です。
ご飯が結構硬めに炊かれているようで、全体的にモチモチとした感触です。
味付けは極めてシンプル。
油と豚肉からの旨味と卵の甘味を塩胡椒で上手に調和されており、うんうんと頷きながら頂きました。

蝦仁炒飯（シャーレンチャオファン）100元

こちらもまたシンプルな炒飯です。
先ほどの炒飯に比べると、肉の旨味からエビの旨味に変わった感じです。
コシがあるお米とプリプリのエビ、良い組み合わせです。

牛肉炒飯（ニョウロウチャオファン）120元

薄切りの牛肉と空芯菜が混じった炒飯です。
味付けは先程の2種と違い、蝦のペースト状の調味料や、五香等をピーナッツ油で炒めた調味料である沙茶醤を使っているようです。
この沙茶醤は好みが分かれる味ではありますが、牛肉の旨味と空芯菜のシャキシャキ感が炒飯をより美味しくさせていました。
よりスパイシーな味を求め、テーブルに置いてあった辣椒醤を投入してみます。

ググっと美味しさがUPしたと同時に、見た目以上に辛さもUPしたので、入れすぎ注意です。

尚、一番美味しいと言われている理由は、TV局の投票で一位になったからだそうです。

下記、琉球新聞の記事です。
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-215757-storytopic-1.html

そしてこちらが中文ですが、台湾の美味しい炒飯TOP10。
http://travel.yam.com/Article.aspx?sn=51693

ということで、台湾で一番美味しいと言われている炒飯のお店のご紹介でした。
個人的な感想を言えば、日本人が美味しいと思う炒飯とは、また別の美味しさがある炒飯でした。
気になる方はぜひ、開店前に余裕を持って行って試してみてください。

尚、食べ終わるころにはどんどん人が来て、小さいお店のまわりには人が結構集まっており、テイクアウトで持ち帰る人も多かったです。



民生炒飯

台北市民生東路五段27巷
営業時間：11:00~14:00/17:00~21:30
定休日：日曜祝日
 

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朝から復興南路と忠孝東路の交差点にある復興SOGO（緑色のSOGO）に行き、色々物色したあと、お腹が減ったので最上階（11階）フロアにやってきました。

デパートの開店は11時でお店到着は11時半くらいでしたが、結構混んでます。

點水楼（ディンスェイロウ）

台北市内にはなん店舗かあるお店です。

お店の雰囲気も良いし、11階フロアにあるので景色もかなり良かったです。


さてメニュー。

きちんとした日本語で記載がありますが、全体的に若干高めに感じます。

定番の白い食器で統一されています。

飲み物は普洱茶（プーアールチャー）を頼みました。
1人前30元です。

逸る気持ちを抑え、お茶を飲みながらお酢と醤油を千切り生姜の中に入れ、準備して待ちます。


蝦仁炒飯（シャーレンチャオファン）280元

パラパラっていう感じではありませんが、米粒一つ一つに油が絡まってります。
エビ以外に枝豆が入っており、なかなか良いアクセントでした。

お店で頂く炒飯は本当に美味しいです。
自宅の火力じゃこの味が出ないんですよね・・・・。
「お店の炒飯って絶対専用の特別な粉使ってるよね！？」なんて思いたくなる気持ちもわかります。

小籠包（シャオロンバオ）200元

来ました来ました小籠包！
机の上にサーブされる時、蒸籠を上げた瞬間のふわーって立ち込める蒸気がたまりません。

レンゲの上にのせ、横を箸でプチッとやると、汁がじゅわーっと出てきました。

どちらかと言うと、スープ多めの小籠包です。
この汁にダイブしたいですねぇ。
肉の旨味が濃縮されていてなかなか美味しいです。
小籠包時々炒飯という感じで頂くのが最高です。

點水豆腐煲（ディンスェイドウフーバオ）480元

熱々の鍋で鶏肉や椎茸などをオイスターソース？で煮込んだ豆腐料理です。
480元とちょっと高級料理でしたが、中のタレが旨味たっぷりで、椎茸や豆腐に絡んで美味しかったです。
でも炒飯にかけて食べるのを忘れました・・・。
白いご飯にも合う一品だと思います。

東坡肉（トンポーロウ）290元

頼んだあとに、「あ、點水豆腐煲となんとなくタレの部分でかぶってるかも」と思いました。
けれども運ばれてきたのは、スープに浸かったトンポーローでした。
どちらかというと角煮っぽく、匂いはTHE八角って感じです。

きれいな肉と脂のバランス！

柔らかい癖にしっかりとした歯ごたえがあり、とても美味しかったです。
しかしこのスープがもったいない。
飲むとしてもちょっと味が濃い。

ということで、食べ方に賛否両論有るかと思いますが、炒飯に入れてみました。

トンポーローをオンTHE炒飯にして、スープもインTHE炒飯にし、つゆだく状態にしてみました。
スープと炒飯が絡まって、もう至福のひとときです。
但しこのTHE八角の匂いが平気な人に限ってしまいますが・・・。

調子に乗ってもう一杯。



ということで、緑色のSOGO（復興店）上にある眺めも雰囲気もよい點水楼のご紹介でした。
今回以外に何度か頂いたことがありますが、全体的に味が濃く、色々オンTH炒飯にしたいと思うお店です。
こちらのSOGOはMRT忠孝復興駅に直結しているので、雨の日とかも利用しやすくていいですね。




點水楼（SOGO復興店）　

台北市大安區忠孝東路三段300號11階
営業時間：11：00～22：00
http://www.dianshuilou.com.tw/
 

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前回ご紹介した40元かき氷に続き、今回は50元炒飯のご紹介です。

食事とデザート、合わせても90元！格安ですねぇ。

場所は長安東路と建国北路の交差点からちょっと奥に入った一角。
夜は閑散としてますが、お昼時は周りのオフィスビルからの人で賑わっています。

家厨小館（ジャーチューシャオグヮン）

看板も小さいので目立ちませんが、「一律50元」を目指してください。

適当な席に座り、オーダー表に記載します。

炒飯、炒麺、燴飯（あんかけご飯）、湯麺、炒米粉をそれぞれ好きな具材でいただく事ができるようです。

壁にもメニューです。

うーん。壁には70元とか書いてあって、一律50元じゃないの！？
と不安になりましたが、結局は一律50元でした。

席には胡椒と辣醤がありました。

お店の入り口で鍋を振っているのが見えました。


蝦仁炒飯（シャーレンチャオファン）50元

蝦は小さめですが、プリプでした。

お味の方は、化学の旨みが強く感じましたが、結構好きな方です。
胡椒もいい感じで効いており、これで50元はコストパフォーマンス良いですね。

羊肉炒飯（ヤンロウチャオファン）50元

沙茶醤を使った羊肉の炒飯でした。
羊肉のくさみは沙茶醤でいい感じに中和されておりますが、人によってはこの沙茶醤は嫌いな人も多いかもしれませんね。

アクセントを付けたいので、辣醤を投入しました。

炒飯を食べる時にこの調味料投下をよくやるんですが、これが炒飯によく合うこと！！

葱爆肉絲（ツォンバオロースー）110元

やっぱり炒飯だけでは寂しいので、オカズ肉を頼んでみました。
葱と肉の炒めものですが、味付けは生姜がちょっと効いていて美味しかったです。

お店の中こそお客さんは少なかったものの、テイクアウトのお客さんはかなり多かったです。
50元炒飯はかなりコストパフォーマンス高いですね。

次回は、炒飯以外の炒麺とかも試してみたいです。


家厨小館

台北市長安東路二段129巷5號

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#炒飯

少し寒くなってきたし、辛いもんでも食べて、身体を温めますか！
なんて思って、以前激辛の牛肉麺、麻辣牛肉麺を食べに来た麻膳堂（マーシャンタン）へやってきました。
場所は、忠孝東路と光復南路の交差点にある國父紀念館駅の近くです。

麻膳堂

お洒落な場所だけあって、若者でいっぱいでした。

さてメニュー表。



日本語の表記もあります。
鴨血って、鴨の血に塩水を加えてから固めるんですね。
はじめて知りました。

尚、オーダーはオーダー表を使って頼みます。


麻辣牛肉麺（マーラーニョウロウミェン）170元

小辣（シャオラー）、つまり辛さ少なめで頼みました。
それでも辛いです・・・。
麺はツルツル麺。

やはりかん水が入ってないので、コシは少ないですねぇ。
お肉は薄切り牛肉が入っています。

上品なお肉で甘みがありました。
今回は小辣なんで、味わいながら食べれましたが、辛いけど上品過ぎるっていうか、物足りないっていうか。
やっぱりスタンダードの辛さの方が美味しいかもしれません。

蝦仁炒飯（シャーレンチャオファン）100元

見た目であまり期待しなかったのですが、美味しかったです。
パラパラで塩加減や焼き加減もちょうどいい感じ。
炒飯は上品でも美味しいですね！

鮮肉煎餃（シェンロウジェンジャオ）70元

一般的に焼き餃子の事は鍋貼（グォティエ）といいますが、ここは煎餃（ジェンジャオ）のようです。
鍋貼と煎餃との違いは何でしょうかね・・・？

さて、ジューシ度はというと

まぁ、合格です。
っていうか、中々美味しいです！
カリカリっとした部分とモチモチってした部分があって結構いいです。
どちらかというと日本の餃子っぽいですね。


ということで、麻辣牛肉麺を食べに来ましたが、美味しい餃子と炒飯に出会いました。
牛肉麺に関しては、今回は辛さ少なめを食べましたが、食べるなら大汗必至ですがスタンダードの辛さのほうが、この麻辣の味をより楽しめると思います。


麻膳堂

台北市光復南路280巷24號
営業時間：11：00～14：30　17：00～22：00

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日本で食べる中華は広東料理が多い為、日本人の舌に一番合う中華はやっぱり広東料理なのかもしれません。

たまに、美味しい五目焼きそばが食べたい！と思うのですが、なかなかないんですよね・・・。

お店の名前からは、「羊料理？」と思われがちですが、まぁまぁリーズナブル、しかも美味しい広東料理をだしてくれるお店で、今回美味しい焼きそばに出会いました。

場所は、忠孝東路と金山北路の交差点近く。
以前ご紹介した、青葉の食べ放題がある華山1914創意文化園区、忠孝東路を挟んだ向かいにあります。

羊成小館（ヤンツェンシャオグァン）

看板からして超高級じゃないの！？と思いましたが、そうでもなかったです。

さてメニュー。

こちらが看板料理だそうです。

ほぼ全てのメニューに、小、中、大と大きさが分かれており、少人数で来ても色々楽しめそうです。

うーんと悩んでいると、日本語メニューがあったようで、見せて頂きました。

肉のページと、麺飯類のページのみ、掲載しておきます。


さて、一通り頼んで一品目来ました。

廣東炒飯（グヮンドンチャオファン）（中）360元

いきなり締めの炒飯！！
ま、そこはご愛嬌。
個人的には炒飯を食べながら色々なおかずが食べたいのでウェルカムです。

味はというと、美味いです。
エビもプリプリ、細かいチャーシューも良い感じ。
私の台湾炒飯の歴史の中でもかなり上にランクイン致しました。

京都排骨（ジンドゥオパイグー）（小）260元

ちょっと甘酸っぱいソースに絡んでる骨付き肉です。
これが結構カリカリに揚げられていて、ソースがそれに染み込んでって感じで美味いです！
酢豚好きにはたまらない一品でもあります。

さて、これがこちらのお店の看板料理中の看板料理とのこと。
芋泥香酥鴨（ユーニーシャンスーヤー）（小）260元

鴨肉にタロイモのペーストを合わせて揚げてある一品です。
ほんのりと甘くて酸っぱいソースをつけて食べるようです。

まわりカリカリ～。タロイモとろとろ～。あー鴨肉だ～。
う、うん。初めて食べました。
が、なぜ、タロイモと鴨なのか・・・・。
この料理を発案した経緯を知ってみたい一品です。

椒鹽羊肩排（ジャオヤンヤンジャンパイ）（5本）550元

ニュージーランド産の羊肉を、椒鹽（ジャオヤン）という塩コショウとスパイスのような粉と一緒に味付けしてある料理です。
これがまた、全然羊の臭みもなく、ビールのおつまみに最高な一品でした。
ちょっとお値段張りますけどね。

瓊山豆腐（チョンシャンドウフ）（小）300元

これもまた最高の一品でした。
下は卵白で作ってる茶碗蒸しのような豆腐で、上は貝柱のあんかけです。
卵白の旨味が引き立っており、心地の良い旨さが広がります。

酥炸銀絲巻（スージャーインスージュヮン）120元

お皿に余った料理のソースをつけてもOKですし、別途練乳を頂いてつけてもOKです。
ここのは、結構軽くて、まわりのカリカリ感も少なかったかなーという感じ。
練乳＆銀絲巻はやっぱり「樺慶四川菜餐廰」のが好きですね。

小魚炒莧菜（シャオユーチャオシャンツァイ）（小）200元

莧菜とは「ヒユナ」という野菜で、カルシウムや鉄分などが豊富で栄養価も高く、ほうれん草のように使われる熱帯アジア育てられている野菜だそうです。
味はほうれん草よりもクセがなく、美味しかったです。
シラスと一緒に炒められており、優しいお味でした。

台湾グルメ公式サイト、台湾ごちそうナビでも同じような料理が紹介されてました。

八寶冬瓜湯（バーバオドングワタン）（小）180元

冬瓜のスープです。
まぁこんなもんでしょう。

廣東炒麺（グヮンドンチャオミェン）（小）150元

見た瞬間に「コレだ！」と思いましたね。
この食材の艶といい、チラッとのぞく麺の質感といい。
中国醤油の濃厚な味付けが好きなんで美味かったです。
麺も一回軽く油で揚げてる感じで、噛むと吸い込んだタレがジュワっと出ちゃいます。
しかも具だくさんですよねー。
海鮮の具がこれでもか！って程盛られて150元。
素晴らしい！！

ということで、大満足のお食事を頂きました。
今度日本から友人やお客様が来られたら連れて行こうと思う、オススメのお店となりました。


羊成小館

台北市忠孝東路二段80號
電話番号：02-2396-0326
営業時間： 11：30～14：00　17：30～21：00

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