少し寒くなってきたし、辛いもんでも食べて、身体を温めますか！
なんて思って、以前激辛の牛肉麺、麻辣牛肉麺を食べに来た麻膳堂（マーシャンタン）へやってきました。
場所は、忠孝東路と光復南路の交差点にある國父紀念館駅の近くです。

麻膳堂

お洒落な場所だけあって、若者でいっぱいでした。

さてメニュー表。



日本語の表記もあります。
鴨血って、鴨の血に塩水を加えてから固めるんですね。
はじめて知りました。

尚、オーダーはオーダー表を使って頼みます。


麻辣牛肉麺（マーラーニョウロウミェン）170元

小辣（シャオラー）、つまり辛さ少なめで頼みました。
それでも辛いです・・・。
麺はツルツル麺。

やはりかん水が入ってないので、コシは少ないですねぇ。
お肉は薄切り牛肉が入っています。

上品なお肉で甘みがありました。
今回は小辣なんで、味わいながら食べれましたが、辛いけど上品過ぎるっていうか、物足りないっていうか。
やっぱりスタンダードの辛さの方が美味しいかもしれません。

蝦仁炒飯（シャーレンチャオファン）100元

見た目であまり期待しなかったのですが、美味しかったです。
パラパラで塩加減や焼き加減もちょうどいい感じ。
炒飯は上品でも美味しいですね！

鮮肉煎餃（シェンロウジェンジャオ）70元

一般的に焼き餃子の事は鍋貼（グォティエ）といいますが、ここは煎餃（ジェンジャオ）のようです。
鍋貼と煎餃との違いは何でしょうかね・・・？

さて、ジューシ度はというと

まぁ、合格です。
っていうか、中々美味しいです！
カリカリっとした部分とモチモチってした部分があって結構いいです。
どちらかというと日本の餃子っぽいですね。


ということで、麻辣牛肉麺を食べに来ましたが、美味しい餃子と炒飯に出会いました。
牛肉麺に関しては、今回は辛さ少なめを食べましたが、食べるなら大汗必至ですがスタンダードの辛さのほうが、この麻辣の味をより楽しめると思います。


麻膳堂

台北市光復南路280巷24號
営業時間：11：00～14：30　17：00～22：00

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#國父紀念館

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先日リニューアルオープンしたという麻膳堂（マーシャンタン）というお店に行ってきました。

國父紀念館駅の2番出口からすぐ近く。
場所柄か、お洒落でシックな佇まいのお店です。

お昼時、かなり混み合っていました。
店員さんに日本語を話せる方が多いので、注文等で困った時は気軽に声を掛けられそうです。

メニュー表には日本語の記載があり、とても分かりやすいです。

さて、こちらはオーダー表です。


小菜（シャオツァイ）30元

白菜、人参の甘酢漬け。酸味、甘み、どちらも強めで美味しかったです。

炸醤麺（ザージャーミェン）65元

コシのある麺は喉越しもよく、具は半分が豆腐、半分が肉という感じでさっぱり。
量は控えめなので、他のメニューも頼めそうです。

麻辣牛肉麺（マーラーニョウロウミェン）170元

お店の看板メニュー。
見た目だけで辛そうでしたが、勇気をだして一口。
ボッ！！口の中が炎上し、額に汗が噴き出します。
味自体はバランスの取れた上品は牛肉麺でしたが、辛過ぎて完食出来ず・・・。
お店の方のお話によると注文時に辛さ控えめの『小辣（シャオラー）』と伝えれば食べやすくなるとのこと。
また、鴨血（ヤーシエ）と呼ばれる、鴨の血を固めたプリンとしたアレも入ってました。
鴨血入れないでー！って言うと、抜いてくれるそうです。
香辛料の香りも良く、麺は炸醤麺の麺と同じです。
次回はぜひ小辣で注文したいと思います。


綺麗な雰囲気の良いお店でローカルフードが楽しめるので、日本からの友人や出張者をフラッと麺を食べに連れて来るのにちょうど良いかもしれません。
尚、今回のリニューアルに伴い新メニューが登場したとのこと。
乾焼蝦仁飯（ガンシャオシャーレンファン）は、エビチリご飯らしいです。
これは日本人は絶対好きそうなメニューですね。
近々また行きます！
今度は小辣で・・・。


麻膳堂

台北市光復南路280巷24號
営業時間：11：00～14：30　17：00～22：00

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