林森北路で飲んだあと、今夜は何で締めようか。
水餃子も捨てがたいのですが、最近はここに来ています。

場所は天津街と六條通りの角あたり。

六條通魷魚焿（リョーティャオトンヨウユーガン）

以前はとてもローカルな店構えでしたが、リニューアルしておしゃれになりました。

お店もとても綺麗で清潔です。

さて、オーダー表。

基本的なスープの味は同じ。
メインとなる具と中身、サイズを選ぶことが出来ます。
中身は湯（スープのみ）、麺、米麺、冬麺、板條、飯の6種類。

総合魷魚焿・飯（ゾンハーヨウユーガン・ファン）70元

迷ったら色々な具が入っている総合ですね。
今回は飯にしてみました。

鰹出汁とスルメイカの濃厚なスープがメインとなったこのスープ。
このスープを一口飲んで、ハマりました。
練り物は歯ごたえ抜群でイカや魚のすり身でできています。
ご飯は雑炊というよりもお茶漬けって感じですが、スープはサラっとしておらずトロンととろみがかかっているので、なかなか冷めず結構熱いです。

さてテーブル調味料。

途中から辣醤を足してみました。

これまたピリっと辛くなって、ススムススム。
最高です。
酢を足しても美味しかったかもしれません！

サイドメニューに熱々の魯味（ルーウェイ）も頂きました。

専門店には負けてしまいますが、普通に美味しく頂きました。


ということで、スルメイカのとろみスープのご紹介でした、
お店もすごく清潔で入りやすいので、林森北路界隈で小腹が減ったら是非試して下さい。
もちろん飲んだあと限定ではなく、普通にお昼や夕食でいただくのもオススメです。

ちなみに、四平街のアーケード近くにも支店があります。




六條通魷魚焿

台北市中山北路一段105巷6號之1
営業時間： 11：00～翌3：00

四平街店
台北市四平街55號
 

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