台湾のデザート屋に行くと、「蓮の実と白キクラゲのスープ」を良く目にします。

近所のセブンイレブンにもあったので買ってみました。

蓮子銀耳湯（リャンズーインユータン）35元


甘い汁の中に蓮の実、クコの実、白キクラゲが入っているだけです。


味はというと、何か奥の方で土臭いんですよねぇ。
キクラゲの味なのか、蓮の実の味なのかわかりませんが・・・。

成分表です。


100ｇ85kcalなので、289kcalです。
ふと内容物を見て思うのですが、保存料、添加物ってゼロなんですか・・・？

あ、でも栄養表示に化合物が入ってますね。うーん。
内容物に表示義務があるのかないのかわかりません。

尚このデザート、前記の通りちょっと土っぽい臭みがあって、完食できませんでした。

お店でも食べ事はあるのですが、こんな臭みがあったかどうか・・・・。 
今度台湾デザートのお店、最近のお気に入りの金時良房に行った際に頼んでみます。


711便利商店
http://www.7-11.com.tw/

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#デザート

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ビジネス街の松江路から小道に一本入ったところに、デザート屋を見つけました。
紫色の暖簾に、金時良房（ジンスーリャンファン）という高級そうな名前・・・。



まだOPENしたばかりのようで、内装もとても綺麗です。





場所もオフィス街だし、これだけ高級っぽいから、それなりに・・・。


あれ、安い！



その辺のお店と変わりません。

日本語でメニューも書いてあります。



取りあえず頼んだのは、豆花（ドウファー）です。
トッピングを二つ選べるという事で、花生（ファーシェン）と芋頭（ユートウ）を頼みました。


芋頭が甘くてモチモチして美味しいです！

これは紅豆抹茶凍（ホンドウマーチャードン）、あずき抹茶ゼリー。


ゼリーがゼリーっぽくなくモチモチ、また抹茶が本当の抹茶の味でした。

紅豆湯圓（ホンドウタンユァン）、白玉おしるこです。


台湾のあずきって、甘くなくて好きではないのですが、ここは日本風で美味しいです。

蓮子薏仁（リャンズーイーレン）、蓮の実とハトムギのスープです。


健康になりそうなデザートだったので頼んだのですが、あっさり美味しく頂きました。

仙草凍（シェンツァオドン）55元　（トッピング3種選択）


トッピングはこちらか選ぶことが出来ます。私は芋頭、地瓜圓、紅豆を選びました。

トッピングも3種選べ、このボリューム。味も文句なく、とても美味しく頂けました。

外には鳥かごがあります。


半屋外のテラス席もあります。


場所としては、エバーグリーンホテルからすぐで、六福客桟からも徒歩圏内です。
凄く落ち着いていて、隠れ家的なお店でした。
見た目高級、値段はリーズナブル、味も美味しい！

金時良房、素晴らしい！
ここはちょいと通いたいと思います。


金時良房

台北市松江路77巷6號1F
電話：02-2508-1128
営業時間：11：00～14：00/17:00～21：30 
定休日：日曜日
http://www.goldengeneration.com.tw/
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先日、台湾のダイエット番組を見ていたら、夕食に緑豆薏仁湯を食べ続けた女性が劇的に痩せた！という話がありました。　

ということで、夕飯をこれに置き換えるのは酷なので、デザートとして買ってみました。
セブンイレブンの緑豆薏仁湯（リュイドウイーレンタン）です。


緑豆はそのまま緑豆。薏仁はハトムギのことです。
それ以外に寒天と思いきやコンニャクが入っていました。

温めて食べても良いようです。



味は、緑豆の味が全面に出ているせいか、土臭かったです。



気になるカロリーは100ｇで88キロカロリーなので、
350ｇで308キロカロリー。

以外と多いですねぇ。

豆やハトムギで色々な栄養素がたっぷりなので良いですが、味が微妙でした。

次回は店舗で食べてみたいと思います。


711便利商店
http://www.7-11.com.tw/

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最近、豆花が食べたくて食べたく、仕方がない時があります。

日本で一時期豆花が流行った時がありましたが、日本の豆花は美味しいとは全く思えなく、豆腐がデザート？意味がわからない！と思いました。

そして台湾に来て本場の豆腐デザートを食べ、感動しました。

これが本当の豆花なんだと。

その豆腐デザート、豆花で有名店と言ったらここでしょう。

民生西路沿いにある古早味豆花（グオザオウェイドウファー）です。


台北の寧夏夜市（ニンシャーイエスー）の近くにあります。
お店の前に行列が出来ていた為、うまく写真が撮れませんでした・・・。

カウンター後ろのメニュー表です。


もちろん食べるのは、花生豆花（ファーシェンドウファー）。
私は何処の豆花屋へ行っても、必ずこの花生（落花生）豆花を食べることにします。


花生豆花をいつも理由は、この食べ方が一番豆腐の美味しさが味わえるからです。
一番人気のメニューだけに本当に美味しいです。（35元）

もちろん、花生以外に、 タピオカやイモやらをトッピングすることも可能です。

日本の豆花が美味しくない原因は、トッピングがないことかもしれません。
今は色々種類があるかしれませんが、私が食べた時は豆腐に黒蜜をかけただけだったと思います。日本でもこの味をちゃんと再現したら一杯480円とかで売れると思うのですが・・・。

古早味豆花

台北市民生西路210號
電話：02-2558-1800
営業時間：10：00～2：00
定休日：旧正月

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（こちらの店舗は閉店しました）

台湾デザートといえば色々ありますが、最近の一番のお気に入りは豆花です。

豆花が食べられるチェーン店、豆府花城（ドウフーファージェン）に行って来ました。


チェーン店なので、台湾の色々なところで見かけます。


豆花以外にも、台湾の代表的なスイーツ『マンゴーかき氷』など、
様々な種類のデザートが楽しめることができます。

豆花の他、いくつかの種類では『温かい』または『冷たい』が選べますので、
暑い季節も、肌寒い季節もどちらも美味しくいただけます。

写真付きでわかりやすいメニュー表です。


写真にのっていないメニューも実はいっぱいあります。


花生豆花（ファーシェンドウファー）（甘く煮付けた落花生がトッピングされたもの）45元




甘い落花生が豆腐をより美味しく引き立て、いくらでも食べれそうです。

次は蓮子薏仁湯（リェンジーレンタン）（白キクラゲと蓮の実スープ）50元


こちらは本来、冷たい黒糖スープにかき氷が入っていますが、今回は『氷抜き』をお願いしました。


プリプリの白キクラゲと、コリコリの蓮の実です。

どちらも、ほんのりやさしい黒糖の甘さが美味しかったです。


豆府花城
http://www.88-city.com/default.asp

（こちらの店舗は閉店しました）
今回行ったのはこちら
台湾台北市中山區八德路二段233號

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