今回は業務スーパーで発売されている、台湾デザートトッピングの定番でもある芋圓（ユーユェン）をご紹介したいと思います。

 芋圓（ユーユェン）は、タロイモやサツマイモを原料としたお団子のようなもので、ほんのり甘くモチモチとした食感が特徴です。

こちらの記事のスイーツの手前のコロコロとしたものがそれですね。


続きを読む

タグ ：

#芋圓

#タロイモ

#台湾スイーツ

#業務スーパー

#スーパーで台湾

#お家で台湾

KALDIで台湾フェアが開催されましたね。
台湾直輸入の食品もありますが、商品の種類も一気に増え、カルディオリジナルのものもいくつかあるようです。

今回は一番最初に目についた新発売のこちらの商品をレビューしたいと思います。

ルーローファンふりかけ（192円）

台湾B級グルメの代表格でもある魯肉飯をふりかけにしてしまうというナイスアイデアの商品です。
パッケージには台湾風香鬆と書いてありますが、香鬆（シャンソン）とは「ふりかけ」という意味です。

裏面をみてみましょう。

豚肉、椎茸、玉ねぎ、八角、ごまなどを醤油ベースの甘辛い味わいに仕上げました。台湾の屋台料理の香りがする一品です。

と表示されています。


製造会社は「株式会社日本海水」という会社。
名前の通り、海水を使った塩を製造するトップメーカーで、水処理関係の環境事業も展開しているようです。
また食品事業では有明産の海苔をメインや、うにふりかけや黒豚ふりかけなども製造しているようです。

続きを読む

タグ ：

#台湾

#香鬆

#魯肉飯

#カルディ

#KALDI

#スーパーで台湾

定期的にKALDI回りをするのですが、先日KALDIの店頭でみつけた「台湾火鍋風ラーメン」をレビューをしたいと思います。

台湾火鍋風ラーメン（199円）

KALDIオリジナルのカップラーメンです。

ちなみに火鍋というと「辛い鍋」を想像しがちですが、本来の「火鍋」は鍋料理全般を意味しているので、必ずしも辛いとは限りません。ちなみに辛い火鍋は「麻辣火鍋（マーラーフォグオ）」と呼ばれます。
続きを読む

タグ ：

#台湾火鍋風ラーメン

#カルディ

#KALDI

#スーパーで台湾

#台湾カップラーメン

やっと見つけました！

業務スーパーの中華風揚げパン、油条（ヨウティアオ）！

甘い豆乳に浸して食べたり、豆乳スープの鹹豆漿（シェントウジャン）に入れたり、焼餅やおにぎりに挟んだりと、色々と用途の高い中華風揚げパンです。

続きを読む

タグ ：

#油条

#中華風揚げパン

#業務スーパー台湾朝食

#スーパーで台湾

#お家で台湾

今回もKALDI台湾商品レビューをしたいと思います。

購入したのはこちらです。
鹹豆漿（シェントウジャン）の素　198円（税込み）


鹹豆漿と言えば、台湾朝ご飯の定番！食べ台湾では何度もご紹介致しました。


日本でも気軽に食べられたらな・・・と思い、レシピも掲載致しました。


そんな定番の朝食ですが、こちらの鹹豆漿の素は「温めた豆乳を注ぐだけ！」で食べられるようです。続きを読む

タグ ：

#鹹豆漿

#台湾朝食

#カルディ

#KALDI

#スーパーで台湾

今回は久々のKALDI台湾商品レビューをしたいと思います。

購入したのはこちらっ！

台湾フライドチキンの素　194円（税込み）

1袋に2パックの漬けダレが入っているだけなので、自分で鶏肉を用意し調理する必要があります。

台湾フライドチキンと言っても色々ありますが、士林夜市が本店の顔よりも大きいフライドチキンが有名ですよね。

香辛料がピリっと効いており、ビールが欲しくなる美味しさです。
続きを読む

タグ ：

#台湾チキン

#台湾雞排

#台湾フライドチキン

#カルディ

#KALDI

#スーパーで台湾

#台湾屋台

業務スーパーは本当に楽しいですよね！
素敵な調味料や冷凍食品がいっぱい！！

今回も業務スーパーで販売している「台湾トルティーヤ（台湾蛋餅皮）」をレビューしたいと思います。
ちなみに蛋餅を日本語に直すと「台湾クレープ」のようなイメージだったのですが、なぜトルティーヤ（メキシコ料理）なんでしょうかね・・・！？

台湾トルティーヤ（台湾蛋餅皮）192円（税込み）

5枚入りの冷凍品です。

ちなみに個人的に大好きな蛋餅といえば、食べ台湾本にも掲載しているこちらです。

台湾に住んでいる時、蛋餅を食べに何度も通いました。

揚げた蛋餅ですと、ここも最高に美味しいです。

半屋外のとってもローカルなお店ですが、一度は食べるべき逸品です。

続きを読む

タグ ：

#業務スーパー

#蛋餅

#スーパーで台湾

#台湾屋台