お家で食べ台湾シリーズ、今回はみんな大好き！「鶏肉飯」を作りたいと思います。



鶏肉飯といえば、白飯の上に鶏肉（または七面鳥）がのったシンプルな逸品。
シンプルなだけにタレが美味しさを左右します。

【鶏肉飯の材料】（２～3人前）
・鶏胸肉：1枚
・塩（大さじ１：茹で鶏用）
・ラード：大さじ１
・醤油：大さじ１
・フライドオニオン：大さじ１
・鶏スープ：大さじ４（鶏の茹でた残り汁を使用）（60㏄）

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