四海木須麺 よじれ平麺に旨味が絡みつく美味しい木須炒麺
台湾で選択肢の多い麺料理。台湾の麺料理はどれを食べても美味しいのですが、気になってしまうのが麺の茹で具合。日本人の感覚では茹で過ぎな、やわらかい麺に出くわしてしまうことがあり、ちょっと残念な思いをすることがしばしばあります。今回はそんなことは心配ご無用な ...
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台湾で選択肢の多い麺料理。
台湾の麺料理はどれを食べても美味しいのですが、気になってしまうのが麺の茹で具合。
日本人の感覚では茹で過ぎな、やわらかい麺に出くわしてしまうことがあり、ちょっと残念な思いをすることがしばしばあります。
今回はそんなことは心配ご無用な、麺のコシも素晴らしい炒麺のお店をご紹介いたします。
場所は忠孝復興駅から北へ数分行った、大安公園の向いにあります。（大きい公園で有名な大安森林公園とは別のものです）
四海木須麺（スーハイムースーミェン）
とってもモダンな店構えです。
中に入るとすぐ右手にレジがあり、オーダーシートが置いてあります。
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