今回はKALDIから発売されている、「混ぜるだけ中華おこわ」と「台湾油飯」のレポートをしたいと思います。

それぞれレビューしてみましょう。


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今回もお家で食べ台湾シリーズとして、KALDIの「胡椒餅の素」をレビューしたいと思います。

胡椒餅（フージャオビン）といえば、パリっとした生地の中から溢れる肉汁とピリリと胡椒が効いた肉餡が入った、キングオブ台湾B級グルメの一つです。

有名店といえば、ミシュランのB級グルメ版、ビブグルマンにも選出された「福州世祖胡椒餅」。

夜市で並んで買い、すぐ食べようとして溢れ出る肉汁の洗礼を浴びた人も多いですよね！

あーーーー日本でも胡椒餅が食べたい！！！
という期待にカルディさんが応えてくれました。

胡椒餅の素　267円

キットなので、小麦粉とタレが入っています。 

他の材料である、餡のお肉や青ネギ、表面の白胡麻は自分で用意する必要があります。
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行きたいお店や食べてみたいお店も色々ありますが、ここはグッと我慢。
引き続きお家で楽しめる商品レビューを行いたいと思います。

今回は「お家で台湾番外編」、ということでカルディで購入したこちらの商品をご紹介したいと思います。

しびれ麻辣メシのタレ　198円

 
麻辣メシ！ナイスな響きですね。
辛いものが好きですし、タレご飯のタレーライスも好きなので、とっても期待。
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引き続き「お家で台湾」シリーズとして、KALDI商品をご紹介したいと思います。

今回はこちら！

葱油餅（ツォンヨウビン）ミックス粉　162円

みんな大好き！葱油餅を自宅で作れるミックス粉です。

お家で台湾レシピとしても以前ご紹介したこともありますね。


手軽に食べられる冷凍食品だと、業務スーパーの葱抓餅も有名ですね。


パケージの裏面をみてみましょう。

ふむふむ、原材料は・・・・

小麦粉！砂糖！塩のみ！！！
シンプルですね・・・。
薄力粉や強力粉の絶妙な配合があるんだと思います。

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KALDIで台湾フェアが開催されましたね。
台湾直輸入の食品もありますが、商品の種類も一気に増え、カルディオリジナルのものもいくつかあるようです。

今回は一番最初に目についた新発売のこちらの商品をレビューしたいと思います。

ルーローファンふりかけ（192円）

台湾B級グルメの代表格でもある魯肉飯をふりかけにしてしまうというナイスアイデアの商品です。
パッケージには台湾風香鬆と書いてありますが、香鬆（シャンソン）とは「ふりかけ」という意味です。

裏面をみてみましょう。

豚肉、椎茸、玉ねぎ、八角、ごまなどを醤油ベースの甘辛い味わいに仕上げました。台湾の屋台料理の香りがする一品です。

と表示されています。


製造会社は「株式会社日本海水」という会社。
名前の通り、海水を使った塩を製造するトップメーカーで、水処理関係の環境事業も展開しているようです。
また食品事業では有明産の海苔をメインや、うにふりかけや黒豚ふりかけなども製造しているようです。

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定期的にKALDI回りをするのですが、先日KALDIの店頭でみつけた「台湾火鍋風ラーメン」をレビューをしたいと思います。

台湾火鍋風ラーメン（199円）

KALDIオリジナルのカップラーメンです。

ちなみに火鍋というと「辛い鍋」を想像しがちですが、本来の「火鍋」は鍋料理全般を意味しているので、必ずしも辛いとは限りません。ちなみに辛い火鍋は「麻辣火鍋（マーラーフォグオ）」と呼ばれます。
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今回もKALDI台湾商品レビューをしたいと思います。

購入したのはこちらです。
鹹豆漿（シェントウジャン）の素　198円（税込み）


鹹豆漿と言えば、台湾朝ご飯の定番！食べ台湾では何度もご紹介致しました。


日本でも気軽に食べられたらな・・・と思い、レシピも掲載致しました。


そんな定番の朝食ですが、こちらの鹹豆漿の素は「温めた豆乳を注ぐだけ！」で食べられるようです。続きを読む

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