今回もKALDIネタです。

先日カルディで見つけて狂喜乱舞したこちら！！

味の素ほんだし（干貝風味）324円（税込）
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台湾のスーパーで買うお土産の定番でもあり、ツイッターでも多く方が反応されました。

パッケージを見てみましょう。
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日本のほんだしはカツオが主成分ですが、台湾ほんだしはホタテです。
このホタテが本当に美味しく、色々な料理に入れると味と深みが格段にアップするんです。

ちなみに製造は中国の工場ですが、台湾向けの商品です。
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こちらのほんだしの活用方法としては、中華粥はもちろん、野菜炒めやチャーハンなどの炒め物ササっと一振り。
スープの出汁や、だし巻き卵にもＯＫですが、個人的にはたまごかけご飯が一押しです。

こちらがその、たまごかけごはん。
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ササっと卵を混ぜ、そこにお好みの量でササっと一振り。
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全体を混ぜて食べると、ホタテの貝柱風味が漂う高級たまごかけご飯の出来上がり！！
醤油などは必要なく、このほんだしのみでＯＫ。
ホントに最高なので、ぜひお試しください！

こちら、野菜炒めにもササっと一振り。
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ほんだしだけで、美味しい野菜炒めの出来上がり！
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高級な貝柱の風味とちょうど良い塩加減で、いつもの野菜炒めとは全然違います。
材料もキャベツともやしだけでもめちゃくちゃ美味しく出来上がります。


ということで、台湾通には大人気の台湾ほんだしのご紹介でした。どんな料理にもササっと一振り、いつもの味が格段にレベルアップする万能調味料です。ぜひ一度味わってみてください！


以上、台湾を日本で感じることができる商品レビューでした！

購入先：KALDI

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