今回はカルディから発売されている、「台湾風芋団子粉」を使用して、芋圓を作ってみたいと思います。
台湾風芋団子粉(税込162円)

芋団子としか記載されいますが、芋圓(ユーユェン)のことでしょう。
芋圓は、タロイモやサツマイモ、紫イモなどを使って作る白玉のようなお団子で、甘いシロップと一緒に食べたり、豆花やかき氷のトッピングなどにも入っている一品です。
台湾風芋団子粉(税込162円)

芋団子としか記載されいますが、芋圓(ユーユェン)のことでしょう。
芋圓は、タロイモやサツマイモ、紫イモなどを使って作る白玉のようなお団子で、甘いシロップと一緒に食べたり、豆花やかき氷のトッピングなどにも入っている一品です。
裏面を見てみましょう。

中には粉が入っており、水を入れてコネ、適当な大きさに切って茹でるだけで出来上がるようです。
ちなみに製造者は沖縄製粉(株)で、サーターアンダギーミックス粉などが有名な会社です。
では実際に作ってみましょう。
中から粉が出てきました。容量は100gです。

ここに水を約60ml、混ぜながら少しづつ入れていきます。

コネコネコネコネと、耳たぶくらい柔らかくして仕上げます。

こちらを包丁で2等分。

棒状にして幅2センチ程に切り分けます。

こちらを沸騰した鍋で2分程茹でます。

茹でたらザルにあげ、冷水でしめて完成!

出来上がりはこのような感じです。

このままパクっといきましたが、超モチモチ!
ほんのり甘く、台湾で食べたあの芋圓の味がしました!
これは期待!
とうことで、芋圓と合体させるのはこちらの「ぜんざい極」!

北海道産大納言小豆を使用しており、めちゃくちゃ美味しいんですよね。
予め冷蔵庫でパックのまま冷やしていたので、こちらに芋圓を投入して完成!

芋圓はとてもモチモチしており、歯ごたえ抜群。
ぜんざい極の極上の甘さと、芋圓がナイスマッチ!
いくらでも食べられちゃいますね!!!

気になるカロリーを計算したところ、
ぜんざい極が約308kcalで半袋、芋圓が364kcalで4分の1くらい使用。
154kcal+91kcalで245kcalでした!
ということで、今回はカルディから発売されている「台湾風芋団子粉」を作ってみました。モチモチの食感は本当に美味しく、以前別の冷凍食品のものをレビューしましたが、全く別物、めちゃくちゃ美味しかったです。今回は美味しいぜんざいと一緒に食べてみましたが、アイスクリームのトッピングなどにしても美味しいと思うので、ぜひ試してみてください。

中には粉が入っており、水を入れてコネ、適当な大きさに切って茹でるだけで出来上がるようです。
ちなみに製造者は沖縄製粉(株)で、サーターアンダギーミックス粉などが有名な会社です。
では実際に作ってみましょう。
中から粉が出てきました。容量は100gです。

ここに水を約60ml、混ぜながら少しづつ入れていきます。

コネコネコネコネと、耳たぶくらい柔らかくして仕上げます。

こちらを包丁で2等分。

棒状にして幅2センチ程に切り分けます。

こちらを沸騰した鍋で2分程茹でます。

茹でたらザルにあげ、冷水でしめて完成!

出来上がりはこのような感じです。

このままパクっといきましたが、超モチモチ!
ほんのり甘く、台湾で食べたあの芋圓の味がしました!
これは期待!
とうことで、芋圓と合体させるのはこちらの「ぜんざい極」!

北海道産大納言小豆を使用しており、めちゃくちゃ美味しいんですよね。
予め冷蔵庫でパックのまま冷やしていたので、こちらに芋圓を投入して完成!

芋圓はとてもモチモチしており、歯ごたえ抜群。
ぜんざい極の極上の甘さと、芋圓がナイスマッチ!
いくらでも食べられちゃいますね!!!

気になるカロリーを計算したところ、
ぜんざい極が約308kcalで半袋、芋圓が364kcalで4分の1くらい使用。
154kcal+91kcalで245kcalでした!
ということで、今回はカルディから発売されている「台湾風芋団子粉」を作ってみました。モチモチの食感は本当に美味しく、以前別の冷凍食品のものをレビューしましたが、全く別物、めちゃくちゃ美味しかったです。今回は美味しいぜんざいと一緒に食べてみましたが、アイスクリームのトッピングなどにしても美味しいと思うので、ぜひ試してみてください。
以上、台湾を日本で感じることができる商品レビューでした!
購入先:KALDI
コメント
コメント一覧 (2)
これ買ってあって、まだ作ってなかったけど美味しそうですね!
アタシもあんことバニラアイスで食べようかな(^^)
北海道の小豆をお褒めいただきありがとうございます!
Aiwan
が
しました
にゃおんさん
いつもコメントありがとうございます。
あんこ&バニラは鉄板ですよね。
北海道の小豆も鉄板です♪
Aiwan
が
しました