台湾でぜひ食べたいもののひとつ、鵝肉（アーロウ）と呼ばれるガチョウ肉。
ガチョウ肉は日本ではなかなかお目にかかることができません。
ガチョウ肉の有名店といえば、 以前食べ台湾でご紹介した阿城鵝肉（http://www.tabetaiwan.com/archives/2259551.html）などがありますが、ちょこっと食べたい時やひとりの時などは、少し敷居が高かったりするんですよね。
ということで、ひとりでも気軽に安心して堪能できる、美味しいガチョウ丼のお店をご紹介致します。
場所は、忠孝復興站と忠孝敦化站の間ぐらいを市民大通りのほうへ向かって進んだ住宅街の一角。
陳陽鵝肉大王（チェンヤンアーロウダーワン）
店先が厨房兼レジになっているので、 ここでオーダーシートを1つ取って、店内へ入りましょう。
店内はこのような感じ。
決して広くはないのですが、黒い壁に木のテーブルとなかなか雰囲気があります。
こちら、入り口でいただいたオーダーシートです。
メニューには鴨肉（カモ）のが多いので、ガチョウを堪能したい方は、必ず鵝肉が書いてあるものを注文しましょうね。
記入したら店員さんに渡します。
間もなくして、美味しそうに湯気をモクモクと立ててやってきました。
鵝肉飯（小）（アーロウファン）80元
貢丸湯（ゴンワンタン）40元
貢丸湯（ゴンワンタン）40元
まずは貢丸湯からいただきます。
貢丸湯のスープは、 透き通っていてセロリの風味を効かせたものが一般的なのですが、ここのは違います。
貢丸湯のスープは、 透き通っていてセロリの風味を効かせたものが一般的なのですが、ここのは違います。
この白濁したスープ！
ガチョウを使って出汁をとったスープに貢丸が入っているので白濁しているそう。
貢丸は豚肉でできているので、ガチョウ×豚という旨味二重奏な肉肉スープ。
しっかりと出汁の効いた深い味わいで、後味は意外にもスッキリ。
もちろん臭みは全くなくて、ゴクゴク飲めてしまいます。
貢丸は小さめながらブリンッとして、これまた期待を裏切りません。
さて、鵝肉飯にいってましょう！
ご飯の上に、ガチョウ肉（どの部位かはその時のお楽しみ）、煮卵、白菜、揚げたエシャロ
ットがトッピングされています。
ガチョウ肉の丼スタイルって、実は結構めずらしいんですよね。
ではさっそくお肉からいただきます。
うーん、しっとりジューシー。
噛めば噛むほどガチョウの濃厚な肉汁がじわじわ出てきます。
脂身の部分も脂っこさはあまり感じず、旨味の塊でできているみたい。
ガチョウってなんでこんなに美味しいんでしょうね！！
このまま一気に平らげてしまいそうなのをこらえて、テーブル調味料に登場してもらいましょう。
とっても辛いアイツ、辣椒醤です。
これをガチョウ肉に乗せて・・・
うまい！けど辛いっ！辛いっ！（乗せすぎました。汗）
すかさず追い飯します。
ほどよく塩味が効いたこの白菜、そしてお肉の出汁が染み込んでいます。
この優しい白菜に、揚げエシャロットのコクと食感がいいアクセントになって、これだけでもどんどんご飯が進みます。
ところでこの丼、色が薄いのでわかりづらいのですが、うれしいことに結構汁ダクなんですね！！
だから、シメはこんな感じで。
ご飯を少し残しておいて、辣椒醤を投下。
よーくまぜまぜしていただきます。
麺線や乾麺でお馴染み、テーブル調味料で味変のプチ応用版、味に広がりが出て美味しい！
丼物だからこそできる、汁ダク飯と辛い調味料のフュージョン。
ぜひやってみてくださいね。
ということで、ガチョウ丼と貢丸湯をご紹介致しました。
こちらのお店、ほとんどのメニューが100元以下ととってもリーズナブル。
ひとりでも複数でも楽しるお店です。
ガチョウラヴァーの方はぜひ訪れてくださいね！！
ひとりでも複数でも楽しるお店です。
ガチョウラヴァーの方はぜひ訪れてくださいね！！
陳陽鵝肉大王
営業時間：11:30～21:00
コメント
コメント一覧 (12)
安価だし、一人でも入り易いってこれは行くしかないです。
しかも忠孝敦化駅あたりですし。この辺ってスイーツで有名なお店沢山あるのに
食事はどこでするか迷っていました。いいところを紹介して頂きました。
Aiwan
が
しました
ガチョウは本当に美味しいので、ぜひぜひ食べてみてください！
脂と肉の旨味が濃くてびっくりすると思いますよ(^^)
ここは、ひとりでも入りやすいのでぜひー♪
Aiwan
が
しました
興味津々です。
来月日帰りでごはん食べに行くので、
ここも行ってみようと思います！
ちなみに朝食はひとり臭豆腐です(^-^)
(誰も一緒に食べてくれないので…笑)
Aiwan
が
しました
鵞肉がジューシーでとても美味しかったです。
また食べに行きたいです！
Aiwan
が
しました
ガチョウ、とってもオススメですのでぜひどうぞ！！
臭豆腐・・・なかなか臭豆フレンズって見つからないですよね(;_;)
Aiwan
が
しました
お口にあったようで良かったですー！！！
Aiwan
が
しました
書籍に掲載されていたスムージーのお店が近いようですので、合わせて行ってみます！
ところで、今更ながらの質問ですが、このようなお店ではドリンクの持ち込みは大丈夫でしょうか？
Aiwan
が
しました
飲み物を提供しているお店でも持ち込みを黙認しているお店もあれば、禁止外食外飲と掲げ持ち込み禁止の旨、表示
しているお店もあります。
こちらはビールも置いてあるのですが、訪れる人のマナーが前提としてあるのかなと思っています。
明確な回答ではなく申し訳ありません。
Aiwan
が
しました
鵝肉ではないですが、園山の酒泉街にあります「金好呷好吃雞肉飯」も
機会があれば是非訪問してみて頂きたいと思います。
こちらの店もお一人様大関係な佇まいで、烏骨鶏がリーズナブル
(翅:NTD40 肉:NTD100 腿:NTD150)に食べられます。
金好呷好吃雞肉飯
電話：(02)2597-7678
住所：台北市大同區酒泉街64號
営業時間：08:00–23:00
休業日：未調査(8/12に訪問した際は営業してました)
Aiwan
が
しました
美味しい情報ありがとうございます。
ここ、前から気になってチェックしてました♪
ぜひ伺いたいと思います！！
Aiwan
が
しました
確かに鶏肉的なカンジではあるのですが旨味が全然違う！
感動です。ありがとうございました。
Aiwan
が
しました
ガチョウ肉の脂身、大好きなんですー！！
あの濃い脂を味わった瞬間、虜になりました（笑）
Aiwan
が
しました