用事がなくても歩くだけで楽しいのが迪化街ですね。
漢方系の食材や乾物街として有名なこの通りですが、数年前と比べるとオシャレなお店が増えましたよね。
そんな変わりゆく迪化街の中で、変わらず美味しい肉まんと漢方スープをいただけると屋台があります。
ガイドブックにも必ず「美味しい肉まん！」として掲載されているお店ですが、ぜひスープも食べて欲しいのでご紹介したいと思います。
場所は迪化街と民生西路の交差点、彰化銀行の前にあります。
妙口四神湯（ミャオコウスーシェンタン）
道端にどドドンとせいろが積まれており、人も結構ごった返しています。
テイクアウトも可能ですが、やはりこの雰囲気を味わいながらいただくのが良いですよね。
並んでいる場合もあるので、雰囲気を見ながら空いている席を見付けて取り敢えず座りましょう。
メニューはこちら。
包子（バオズ）、肉まんが一つ20元
四神湯（スーシェンタン）、スープが一杯60元
店員さんに口頭注文すればOKです。
まずはこちら。
包子（バオズ）20元
日本の柔らかい肉まんのように見るからにふかふかです。
ガブッといくと、柔らかくふかふかの皮の中から餡がこんにちは。
餡は玉ねぎと豚肉がメインで、少しピリッと胡椒のアクセントが効いています。
肉汁は少なめですが、皮にジュワッと染み込んでいるので、ガブッと噛みしめると口の中が程よいしっとり感に包まれます。
餡は醤油ベースで、日本人好みの味付けですね。
そのまま食べても美味しいですが、若干物足りない人は机の上にあるお醤油を少し。
いやぁー美味しい！何個でも行けそうです。
と、こちらもいただきましょう。
四神湯（スーシェンタン）60元
よく見る四神湯は白濁色のスープですが、こちらのは小豆色ですね。
こちらのお店の名前にもなっている四神湯ですが、薏仁（ハトムギ）、蓮子（蓮の実）、山薬（ヤマイモ）、（芡実）ケツジツが入っているスープで、漢方スープの一種です。
しかしこれがメチャクチャ美味しいです。
スープの中には豚の大腸も入っており、結構ボリューミー。
大腸は全く臭くなく、コリコリとした食感。
中のハトムギなども、ちょうどよく煮込まれており、噛みしめる度に身体が喜んでいるような感じです。
四神湯は色々なお店でいただくことはできますが、こちらのお店のはかなりオススメです。
ということで、迪化街でいただく肉まんとスープのご紹介でした。
肉まんだけを食べられる旅行者を多く見かけますが、個人的には是非お店の名前にもなっているこちらのスープを飲んでいただきたいです。
四神湯セットが迪化街のお店にも売られているので、気に入ったらぜひどうぞ。
妙口四神湯
台湾台北市民生西路迪化街一段交差点
営業時間：12:00〜19:00
定休日：月曜日
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漢方系の食材や乾物街として有名なこの通りですが、数年前と比べるとオシャレなお店が増えましたよね。
そんな変わりゆく迪化街の中で、変わらず美味しい肉まんと漢方スープをいただけると屋台があります。
ガイドブックにも必ず「美味しい肉まん！」として掲載されているお店ですが、ぜひスープも食べて欲しいのでご紹介したいと思います。
場所は迪化街と民生西路の交差点、彰化銀行の前にあります。
妙口四神湯（ミャオコウスーシェンタン）
道端にどドドンとせいろが積まれており、人も結構ごった返しています。
テイクアウトも可能ですが、やはりこの雰囲気を味わいながらいただくのが良いですよね。
並んでいる場合もあるので、雰囲気を見ながら空いている席を見付けて取り敢えず座りましょう。
メニューはこちら。
包子（バオズ）、肉まんが一つ20元
四神湯（スーシェンタン）、スープが一杯60元
店員さんに口頭注文すればOKです。
まずはこちら。
包子（バオズ）20元
日本の柔らかい肉まんのように見るからにふかふかです。
ガブッといくと、柔らかくふかふかの皮の中から餡がこんにちは。
餡は玉ねぎと豚肉がメインで、少しピリッと胡椒のアクセントが効いています。
肉汁は少なめですが、皮にジュワッと染み込んでいるので、ガブッと噛みしめると口の中が程よいしっとり感に包まれます。
餡は醤油ベースで、日本人好みの味付けですね。
そのまま食べても美味しいですが、若干物足りない人は机の上にあるお醤油を少し。
いやぁー美味しい！何個でも行けそうです。
と、こちらもいただきましょう。
四神湯（スーシェンタン）60元
よく見る四神湯は白濁色のスープですが、こちらのは小豆色ですね。
こちらのお店の名前にもなっている四神湯ですが、薏仁（ハトムギ）、蓮子（蓮の実）、山薬（ヤマイモ）、（芡実）ケツジツが入っているスープで、漢方スープの一種です。
しかしこれがメチャクチャ美味しいです。
スープの中には豚の大腸も入っており、結構ボリューミー。
大腸は全く臭くなく、コリコリとした食感。
中のハトムギなども、ちょうどよく煮込まれており、噛みしめる度に身体が喜んでいるような感じです。
四神湯は色々なお店でいただくことはできますが、こちらのお店のはかなりオススメです。
ということで、迪化街でいただく肉まんとスープのご紹介でした。
肉まんだけを食べられる旅行者を多く見かけますが、個人的には是非お店の名前にもなっているこちらのスープを飲んでいただきたいです。
四神湯セットが迪化街のお店にも売られているので、気に入ったらぜひどうぞ。
妙口四神湯
台湾台北市民生西路迪化街一段交差点
営業時間：12:00〜19:00
定休日：月曜日
コメント
コメント一覧 (8)
とても美味しかったです。
いつも参考にしています。
今後ともよろしくお願いします！
個人的には以前の胡椒辛いよりも最近の方が好きなんですよねー。
ご参考いただきありがとうございます。
掲載した日＝初めて行った日、ではなく、何度も訪問しているお店も掲載しております。
四神湯は女性が結構食べられているのを見かけますね！
ぜひお試しくださいませー。
いつもドライベジタブルチップスを買っています。
（旧正月前には量り売りで大売り出しになっているアレです）
毎回、迪化街に行っているのに、四神湯のお店には気がつきませんでした。
次回の渡航時には必ず寄ります！
ぜひお腹に余裕があれば、肉まんも食べてみてくださいね！