排骨飯って美味しいですよね。
骨付き豚肉をカラッと揚げて、独特のタレに漬け込んで・・・。
個人的に排骨飯というと、台北駅の台鐵便當が大好きですが、今回はローカル度抜群のお店で頂く絶品排骨飯をご紹介したいと思います。
場所は、中山駅から南京西路を西に少し行った赤峰街沿いにあります。
赤峰街無名排骨飯（チーフォンジェウーミンパイグーファン）
赤峰街にある無名、つまり名前のない排骨飯のお店という意味です。
かなり分かり難いですが、お店の窓にこのメニューが貼ってあるのが目印です。
常に人が絶えず、中に入るとテーブル席が少ししかなく、かなり狭いお店です。
壁にはいくつかメニューがありますが、基本は排骨飯ともう一つオススメの牛肉燴飯という餡掛けご飯が有名です。
中に入り列に並び、口頭注文、席に運ばれて、その場で会計という流れです。
口頭注文が難しい場合は、紙に書いて渡すのが良いでしょう。
待つこと数分、やってきました。
排骨飯（パイグーファン）85元
排骨とご飯が別々にやってきました。
排骨はこんな感じで素晴らしく照り輝いています。
醤油ベースのタレに少し玉ねぎかネギ系のエキスも混ざっており、素晴らしく美味しいです。
ちなみに八角の味は感じられませんでした。
こちらはご飯で上に油でカラッと揚がった目玉焼きがのっており、舌にはキャベツをメインとした野菜が敷かれていました。
もう別々に食べる理由なのでないので、オンTHEライスしてみました。
排骨、目玉焼き、白飯、野菜の順番で頬張ります。何と言っても、タレがジュッと染みこんだお肉と目玉焼きのカリカリ感と塩加減がたまりません。
もうご飯がススムススム！
進み過ぎてご飯マネジメントに失敗をし、排骨が二切れ程残る前に下のご飯を食べきってしました。
ちなみに、骨近くの筋っぽいお肉の部分が個人的に一番好きです。
牛肉燴飯（ニョウロウホエファン）85元
こちら看板メニューの一つである、牛肉の餡掛けご飯です。
排骨飯と同様にカリカリっと揚がった目玉焼きがのっています。
餡掛けの具はシンプルに牛肉と青菜。牛肉は台湾牛を使用しているようです。
青菜の歯ごたえが良く、また牛肉は柔らかく、噛めば噛むほど牛肉の旨味が染み出してきます。
味付け醤油ベースで、こちらも日本人が好きそうな味です。
毎日列湯（メイルーリエタン）35元
今日のスープって感じですね。本日は鶏肉と大根、コーンのスープでした。
この何気ないスープの正直絶品で、とっても美味しかったです。スープを食べた方が満足度は高いかもしれません。
ということで、ローカル度抜群の排骨飯のご紹介でした。
時間帯に寄ってはかなり人が多く、お店の中も混雑しており勝手がわからないかもしれませんが、取り敢えず並びましょう！テイクアウトの人も多いのですが、夫婦で切り盛り＆注文が入ってから作るので、少々回転は悪いです。開店直前に行って少し並んでから入るというのもありです。
赤峰街無名排骨飯
台北市赤峰街4-3號
営業時間：12:00～14:00 / 17:00～20:00
定休日：不定休
骨付き豚肉をカラッと揚げて、独特のタレに漬け込んで・・・。
個人的に排骨飯というと、台北駅の台鐵便當が大好きですが、今回はローカル度抜群のお店で頂く絶品排骨飯をご紹介したいと思います。
場所は、中山駅から南京西路を西に少し行った赤峰街沿いにあります。
赤峰街無名排骨飯（チーフォンジェウーミンパイグーファン）
赤峰街にある無名、つまり名前のない排骨飯のお店という意味です。
かなり分かり難いですが、お店の窓にこのメニューが貼ってあるのが目印です。
常に人が絶えず、中に入るとテーブル席が少ししかなく、かなり狭いお店です。
壁にはいくつかメニューがありますが、基本は排骨飯ともう一つオススメの牛肉燴飯という餡掛けご飯が有名です。
中に入り列に並び、口頭注文、席に運ばれて、その場で会計という流れです。
口頭注文が難しい場合は、紙に書いて渡すのが良いでしょう。
待つこと数分、やってきました。
排骨飯（パイグーファン）85元
排骨とご飯が別々にやってきました。
排骨はこんな感じで素晴らしく照り輝いています。
醤油ベースのタレに少し玉ねぎかネギ系のエキスも混ざっており、素晴らしく美味しいです。
ちなみに八角の味は感じられませんでした。
こちらはご飯で上に油でカラッと揚がった目玉焼きがのっており、舌にはキャベツをメインとした野菜が敷かれていました。
もう別々に食べる理由なのでないので、オンTHEライスしてみました。
排骨、目玉焼き、白飯、野菜の順番で頬張ります。何と言っても、タレがジュッと染みこんだお肉と目玉焼きのカリカリ感と塩加減がたまりません。
もうご飯がススムススム！
進み過ぎてご飯マネジメントに失敗をし、排骨が二切れ程残る前に下のご飯を食べきってしました。
ちなみに、骨近くの筋っぽいお肉の部分が個人的に一番好きです。
牛肉燴飯（ニョウロウホエファン）85元
こちら看板メニューの一つである、牛肉の餡掛けご飯です。
排骨飯と同様にカリカリっと揚がった目玉焼きがのっています。
餡掛けの具はシンプルに牛肉と青菜。牛肉は台湾牛を使用しているようです。
青菜の歯ごたえが良く、また牛肉は柔らかく、噛めば噛むほど牛肉の旨味が染み出してきます。
味付け醤油ベースで、こちらも日本人が好きそうな味です。
毎日列湯（メイルーリエタン）35元
今日のスープって感じですね。本日は鶏肉と大根、コーンのスープでした。
この何気ないスープの正直絶品で、とっても美味しかったです。スープを食べた方が満足度は高いかもしれません。
ということで、ローカル度抜群の排骨飯のご紹介でした。
時間帯に寄ってはかなり人が多く、お店の中も混雑しており勝手がわからないかもしれませんが、取り敢えず並びましょう！テイクアウトの人も多いのですが、夫婦で切り盛り＆注文が入ってから作るので、少々回転は悪いです。開店直前に行って少し並んでから入るというのもありです。
赤峰街無名排骨飯
台北市赤峰街4-3號
営業時間：12:00～14:00 / 17:00～20:00
定休日：不定休
コメント
コメント一覧 (10)
2回ほど休みに当たって振られ、3度目の正直で(笑)
うっかり通り過ぎちゃいそうになりますよね。
地元のサラリーマンやOLが多く、外帯の人も結構いました。
次回はスープ食べてみたいですし、炒飯とかも気になりました〜
写真見ただけで「これ絶対美味いやつだ！」って分かります！！
お店が増えそうです。
ＧＷのあとは、11月頃の訪台を予定していますので、
ＡＩＷＡＮさんが紹介したお店を、少しでも行ければと
思います。
ローカルなお店は不定休の場合も多く、振られがちですよね。
私も様々なお店何度フラれたことか・・・。
遠くのお店に行くほど、フラれる率が高い気がします（笑）
台湾で美味しいお店の判断は、やはり並んでいるか？ですね。
あと古ければ「長年続いているお店」ということで、地元の方に愛されている証拠ですよね。
一応、オススメのお店しかご紹介してないので、色々回って頂ければ幸いです。
11月、よい旅をー！
台風で折り返すかもしれない飛行機で無事到着しました。
雨の降らないうちに訪問できました。
排骨飯と毎日例湯美味しかったです。
ご飯がススム君の味でした。スープは紹介されていた大根とコーンでした。私が注文する直前にお母さんが突然お米を洗い出して、注文が一時中断！ビックリしました。実は高速バスを降りて、スーツケース持ったまま、冰讃にも行きました！
ごはんがススムくんの味のおかずって最高ですよねー！！
突然の洗米（笑）そりゃあビックリしますよね。
でもまぁ、そんなもんですよ！
日本でされたらクレームモノかもしれませんが、外国は外国なりのリズムがあるので♪
無事に日本へ帰国されたようで何よりです！
またぜひ台湾へ♪
こちらのお店、現在は日曜日がお休みとのことです。
お隣のお店の人が教えてくれました。
2019年1月
Margaretさん
遅レスすみません。
また定休日のご連絡ありがとうございます。
追記しておきます。