台湾居酒屋といえば、熱炒（ルァーチャオ）ということで、個人的にはあのローカルなザワザワして雰囲気が大好きですが、もう少しお洒落に頂きたい、そんな要望にお応え出来るのがこちらのお店です。

場所は忠孝復興駅と忠孝敦化駅の間辺り。
敦化北路の横道を少し入った場所にあります。

参和院（ツァンハーユェン）

週末の夜でしたので、満席でした。
ネットでの予約も可能ですので、予約をオススメ致します。（URLは最下部）

店内はこのような感じでかなりオシャレです。



こちらメニューです。
全てのメニューが写真付き、そして日本語表記がしてあるので、分かりやすくて良いですね。




かわいい点心も充実しています。



こちらはカクテル系のメニューです。


各種料理も大小のサイズがあり、少人数でも大人数でも楽しめることができます。
今回は友人達と大人数でやってきましたので、料理は大サイズで色々頼んでみました。

参和院蛋炒飯（ツァンハーユェンダンチャオファン）大サイズ（287元）

メニューではピラミッド型の写真でしたが、大サイズを頼んだので、台湾の形をしてやってきました。
見た目もそうですが、味も抜群に美味しく、パラパラのご飯にしっかりと味がついていました。
尚、通常サイズは157元です。

参和煸四季豆（ツァンハービェンスージードウ）大サイズ（437元）

メニューにあったら必ず頼んでしまう私の大好きな一品です。
インゲンを挽き肉と少し辛めの味付けで炒めたものです。
これが本当にビールに合うんですよね！！
台湾に来てからインゲンが好きになったメニューです。
尚、通常サイズは227元です。

参味白斬玉米鶏（ツァンウェイバイザンユーミージー）通常サイズ（357元）

こちらは通常サイズの蒸し肉です。
こちらの鶏は玉米鶏、日本語表記でトウモロコシ鶏を記載がありました。
鶏肉の味がとても繊細で、肉はしっかりしているものの、柔らかくてとても美味しかったです。
鶏肉好きなら絶対頼むべき一品ですね。

豆干肉絲（ドウガンロースー）大（357元）

干した豆腐と細切り肉の炒めものです。
濃い醤油ベースの味付けで、とても美味しく、豆腐もしっかり歯ごたえありました。
定番の一品ですが、大サイズはかなり多かったです。
尚、標準サイズは187元。

鳳梨大蝦球（フォンリーダーシャーチョウ）大12個入り（557元）

プリップリの大エビのエビマヨです。
カラッと揚げられたエビにパイナップルと一緒に甘めのマヨネーズがまた美味しいです。
個人的にはマヨネーズで白飯が食べられるので、これを白飯と一緒に食べるは最高です・・・。

梅子豆乳鶏（メイズドウルージー）大（437元）

カラカラっと揚がった鶏の唐揚げです。
カラッとしているのに、噛むとジュワッと肉汁が口の中に広がります。
下味に豆乳を使っているようで、クリーミーな味わいでした。
標準サイズは227元です。

什錦海鮮豆腐煲（スージンハイシェンドウフーバオ）大（557元）

海鮮が入った豆腐の鍋料理です。
エビやら貝やら海鮮が色々入っており、とっても美味しかったです。
よく高級レストランで見かけるメニューで、お値段もそこそこですね。
尚、通常サイズは、287元。

刺蝟叉焼包（チーウェイシャーシャオバオ）1個57元

ハリネズミの揚げチャーシュー団子との表記がされていました。
見た目がとってもかわいい！けれども、ガブッと頭から行ってみました。
まわりはカリッカリに揚げられた揚げ団子のようで、中には甘い叉焼が入っています。
トゲトゲの部分は思ったほど固くなく、とても美味しく頂きました。

他にはかわいい点心も頼んでみました。

左：超急大力菇地瓜起司夏威夷豆（チャオジーダイリーグーディーグワチースーシャーウェイイードウ）1個67元
右：小緑科科抹茶包（シャオリュイカーカーモウチャーバオ）1個67元

赤いきのこのは、チーズとハワイ豆の湯で団子、緑のは、緑のアズキアンと鹽卵の卵黄が入ったものです。
取り敢えず中身など確認せず、見た目で選んでみましたが、そこそこ美味しかったです。


ということで、可愛い点心もあったり、様々なお酒もあったりと、子供から大人まで楽しめるお店のご紹介でした。
味付けはどちらかというと濃い目で、日本人の舌にも好まれる味付けかと思います。
また値段も場所やお店の雰囲気の割には良心的な設定でした。
尚、今回は忠孝店に行きましたが、台北ドーム近くの微風南京やMRT大直駅近くにも支店があります。


参和院（忠孝店）

台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
営業時間：11:30～翌1：00（金土：～翌2：30）
電話番号：02－2731－3833
http://www.sanhoyan.com.tw/news.html
最寄り駅：忠孝復興駅or忠孝敦化駅

オンライン予約（日本語）
http://partner.eztable.com/booking.php?page_name=sanhoyan&locale=ja_JP