連続して士林夜市（シーリンイエースー）のお店を紹介してきましたが、胃袋もそろそろ一杯なので今回で一旦お休みです。
今回ご紹介するのは、名前だけは知ってる！という方も多いと思う、おなじみのコレです。
大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）
漢字を読み取ると、大腸が包む小腸となります。
何故この名前になったのかは良くわかりませんが、ある店主がもち米の腸詰と普通の腸詰が好きすぎて、同時に食べようと思ったことが始まりのようです。
白いのがもち米の腸詰、米腸（ミーチャン）、赤っぽいのが普通の腸詰、香腸（シャンチャン）と言い、別々で売っているお店も沢山あります。
原味、つまり特別な味が付いてないものを買ってみました。
大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）50元
もち米の腸詰に切り目を入れ、香草や高菜っぽい酸菜（スヮンツァイ）を詰めて、普通の腸詰を挟んでいます。
想像していた味でした。
台湾の腸詰、香腸は甘いのが特徴のため、好き嫌いが分かれるかもしれません。
この甘さに、酸っぱい酸菜、高菜や香菜の香りが混ざります。
米腸には特に味が付いてませんが、モチモチッとした食感と、プリっとした米腸の皮があります。
台湾ならではの有名な一品ではありますが、大好きでまた食べたい！というわけでもないかな・・・と。
尚、今回は美食広場の地下の店舗に行きましたが、士林市場には沢山の店舗があります。
大腸包小腸
士林市場（美食広場）地下一階
今回ご紹介するのは、名前だけは知ってる！という方も多いと思う、おなじみのコレです。
大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）
漢字を読み取ると、大腸が包む小腸となります。
何故この名前になったのかは良くわかりませんが、ある店主がもち米の腸詰と普通の腸詰が好きすぎて、同時に食べようと思ったことが始まりのようです。
白いのがもち米の腸詰、米腸（ミーチャン）、赤っぽいのが普通の腸詰、香腸（シャンチャン）と言い、別々で売っているお店も沢山あります。
原味、つまり特別な味が付いてないものを買ってみました。
大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）50元
もち米の腸詰に切り目を入れ、香草や高菜っぽい酸菜（スヮンツァイ）を詰めて、普通の腸詰を挟んでいます。
想像していた味でした。
台湾の腸詰、香腸は甘いのが特徴のため、好き嫌いが分かれるかもしれません。
この甘さに、酸っぱい酸菜、高菜や香菜の香りが混ざります。
米腸には特に味が付いてませんが、モチモチッとした食感と、プリっとした米腸の皮があります。
台湾ならではの有名な一品ではありますが、大好きでまた食べたい！というわけでもないかな・・・と。
尚、今回は美食広場の地下の店舗に行きましたが、士林市場には沢山の店舗があります。
大腸包小腸
士林市場（美食広場）地下一階
コメント
コメント一覧 (2)
小指くらいの小さい香腸に生ニンニクのカケラを一緒に刺して食べました
食べた瞬間、甘くてびっくりw
店の場所は確か角の方、小さな店だったと思います、女性二人が焼いてました
お店、ご存じでしょうか？
キールンと言えば李製のパイナップルケーキを土産に買って帰ったのですが、旨かったです
今、話題の微熱山丘のも買いましたが、李製の方がパイナップルの薫りも強く良かったです
基隆（キールン）の夜市は、実はまだ行ったことはなくて・・・。
香腸とニンニクの生をかじるのは最初ビックリしましたが、これがすごく合うんですよね。私は次の日に何もなければ、好んで食べます（笑）
尚、パイナップルケーキですが、安いケーキは中身に本当のパイナップルを使ってなく、また味の好き好きも人それぞれですね。
私はどちらかというと、洋菓子に近いパイナップルケーキが好きです。