久々に寧夏夜市（ニンシャーイエスー）にやってきました。
夜市で食べるグルメというと、日本で食べられなさそうな、台湾特有なものを選んでしまいがちですが、日本でも食べられそうで中々食べられない、そんなお勧めの一品をご紹介したいと思います。
場所は寧夏夜市内、屋台が並んでいる通りの真ん中辺り、北に向かって右側です。
小巷一 沙拉船（シャオシャンイー サーラーチュワン）
沙拉船、サラダの船という意味です。
サラダの船ということで、清々しい感じがしますが、何気にカロリー高く633Kcal。
それもそのはず、揚げパンのサンドイッチです。
しかもその場で揚げるので、そりゃあマズイはずがない！
白い生地の細長いパンをその場で油で揚げ、ナイフで切れ目を入れたらバターやら何やらを素早い動きで塗っていきます。
そしてキュウリ、ハム、煮玉子をサササッとトッピング。
で、出来上がりがこんな感じです。
沙拉船（サーラーチュワン）45元
パンはカレーパンのような感じで、まわりに衣があってカリカリとした歯ごたえ。
しかし生地は物凄いフワフワ。
噛むとフワフワ＆カリカリなパンの後に濃厚なバターと少し甘いマヨネーズ、そして爽やかなキュウリが広がり、甘味や塩っぱみ、色々な食感と風味が広がり最高です。
ちなみに並ぶ場合は、お店を正面にして左方向に並ぶようです。
いやぁ、最高でしたね。
一瞬カロリーが頭を過りますが、美味しさとカロリーは比例するということで。
小巷一沙拉船
台北市大同区寧夏夜市
寧夏夜市 店番号：077
夜市で食べるグルメというと、日本で食べられなさそうな、台湾特有なものを選んでしまいがちですが、日本でも食べられそうで中々食べられない、そんなお勧めの一品をご紹介したいと思います。
場所は寧夏夜市内、屋台が並んでいる通りの真ん中辺り、北に向かって右側です。
小巷一 沙拉船（シャオシャンイー サーラーチュワン）
沙拉船、サラダの船という意味です。
サラダの船ということで、清々しい感じがしますが、何気にカロリー高く633Kcal。
それもそのはず、揚げパンのサンドイッチです。
しかもその場で揚げるので、そりゃあマズイはずがない！
白い生地の細長いパンをその場で油で揚げ、ナイフで切れ目を入れたらバターやら何やらを素早い動きで塗っていきます。
そしてキュウリ、ハム、煮玉子をサササッとトッピング。
で、出来上がりがこんな感じです。
沙拉船（サーラーチュワン）45元
パンはカレーパンのような感じで、まわりに衣があってカリカリとした歯ごたえ。
しかし生地は物凄いフワフワ。
噛むとフワフワ＆カリカリなパンの後に濃厚なバターと少し甘いマヨネーズ、そして爽やかなキュウリが広がり、甘味や塩っぱみ、色々な食感と風味が広がり最高です。
ちなみに並ぶ場合は、お店を正面にして左方向に並ぶようです。
いやぁ、最高でしたね。
一瞬カロリーが頭を過りますが、美味しさとカロリーは比例するということで。
小巷一沙拉船
台北市大同区寧夏夜市
寧夏夜市 店番号：077
コメント
コメント一覧 (5)
先週、高雄と台南に2泊3日で遊びに行ってました。
高雄も台南も食べたいものが多すぎて困りました〜1日5食以上食べたけどまだまだ、って感じでしかもどれも美味しくて…恐ろしい街でした(^^;;
さて、このサンドイッチ、基隆夜市の栄養三明治と似てますね。
栄養三明治も美味しいですよ〜買うには整理券が必要なくらい大人気ですが。
きっとお口に合うと思われます(*^^*)
ご存知でしたらすみません…
コメントありがとうございます。
高雄台南旅行、いいですね！
出張では何度も訪れておりますが、実は観光というと・・・、という状態の私で御座います。
基隆夜市も実は。。。ということで、絶対に本帰国前（いつかわかりませんが）には訪れたいと思います！！
なかなかご多忙なようですが、
どうぞご自愛くださいね。
高雄・台南もこれまた魅力的な街で、、
台湾は奥が深いんだなぁと改めて思いました。
基隆もバスで行くと近いですし、
お時間ありましたらぜひ。
包油飯という、もち米かな？を手羽先で巻いて揚げたのも、凄く美味しかったです。食べたいものが多過ぎて、本当に困りますね〜(>_<)
コメントありがとうございます！
民生西路側の入り口ですよね？私も先日見かけました！
包油飯、気になります！次回訪れた際は是非頂きたいと思いますー！