食べ台湾読者の方から頂いた美味しい情報です。
「小籠包が安くて美味しいレストランがあるので是非！」と連絡を結構前に頂いていたのですが、どうせいくなら大人数でと温めておいたのですが、どうにもこうにも一緒に御飯へ行く人数が集まらず、少人数ですが突撃してみました。
場所は済南路と中山南路を済南路側に東へ少し行った所、台湾大学の校友会館に入っています。
正面玄関の階段を上がっていくと、右側にレストランの入口がありました。
蘇杭餐廳（スーファンツァンティン）
休日のお昼時に伺いましたが、かなり混んでました。
テーブルセットはこんな感じ。
店員さんの対応もきちんとしていて、好感の持てるお店です。
メニューの一部です。
大きな写真とシェフのお勧め、きちんとした日本語が書いてありました。
取り敢えずお店お勧めの品と小籠包を頼んでみることにします。
小籠湯包（シャオロンタンバオ）100元
来ました。
結構大きめの小籠包、8個入って100元はレストランにしてはお値打ちです。
特にテーブルのレンゲが用意されていなかったので、お箸でつまみ、用意されていたお酢と生姜で頂いてみました。
美味しいです。
肉の旨味がじゅわーっと広がり、味がしっかり付いていてコクがあります。
タレに醤油がない理由はこれかもしれません。
久々に小籠包を頂いたからかもしれませんが、かなり美味しいと思いました。
お碗に入れて、スープを出してみました。
背脂的なものでしょうか。
スープと一緒に小籠包からジュワッと出てきました。
激しいコクはこれなのかもしれません。
寧波老焼蛋（ニンボーラオシャオダン）240元
浙江料理の中の寧波料理の一種のようです。
卵と葱とキクラゲの炒め春雨みたいな感じ一品でした。
これも結構しっかりと味が付いていて、私の中でかなり美味しくペロリといってしまいました。
肉絲蛋炒飯（ロースーダンチャオファン）160元
取り敢えずお決まりのチャーハンです。
可もなく不可もなくといった感じですが、これも味付けがしっかりとしていました。
紅焼獅子頭（ホンシャオスーズートウ）400元
一番最後に出てきたのが、これ。
獅子頭、肉団子です。
取り敢えずオンTHE炒飯をしてみましたが、大きすぎ。
肉団子の一つは女性の握り拳くらいありました。
それが合計2個入っています。
中を割ってみるとフワッフワのお肉が現れてきました。
中のお肉はフワッフワなのに、形が崩れない、と不思議な感じです。
お味は、生姜が少し効いていて、醤油ベースのタレで煮込んでおり、これもしっかりとした味付けで美味しかったです。
ということで、美味しい浙江料理のお店で美味しい小籠包を頂きました。
全体的に味付けが良い意味で濃く、どれも美味しく頂けたので、是非次回は大人数で色々な種類の料理を頂きたいと思います。
蘇杭
台北市中正區済南路一段2-1號
営業時間：11:30〜14:00／17:30〜21:00
電話番号：02−2396−3186
https://www.facebook.com/suhung.fans
「小籠包が安くて美味しいレストランがあるので是非！」と連絡を結構前に頂いていたのですが、どうせいくなら大人数でと温めておいたのですが、どうにもこうにも一緒に御飯へ行く人数が集まらず、少人数ですが突撃してみました。
場所は済南路と中山南路を済南路側に東へ少し行った所、台湾大学の校友会館に入っています。
正面玄関の階段を上がっていくと、右側にレストランの入口がありました。
蘇杭餐廳（スーファンツァンティン）
休日のお昼時に伺いましたが、かなり混んでました。
テーブルセットはこんな感じ。
店員さんの対応もきちんとしていて、好感の持てるお店です。
メニューの一部です。
大きな写真とシェフのお勧め、きちんとした日本語が書いてありました。
取り敢えずお店お勧めの品と小籠包を頼んでみることにします。
小籠湯包（シャオロンタンバオ）100元
来ました。
結構大きめの小籠包、8個入って100元はレストランにしてはお値打ちです。
特にテーブルのレンゲが用意されていなかったので、お箸でつまみ、用意されていたお酢と生姜で頂いてみました。
美味しいです。
肉の旨味がじゅわーっと広がり、味がしっかり付いていてコクがあります。
タレに醤油がない理由はこれかもしれません。
久々に小籠包を頂いたからかもしれませんが、かなり美味しいと思いました。
お碗に入れて、スープを出してみました。
背脂的なものでしょうか。
スープと一緒に小籠包からジュワッと出てきました。
激しいコクはこれなのかもしれません。
寧波老焼蛋（ニンボーラオシャオダン）240元
浙江料理の中の寧波料理の一種のようです。
卵と葱とキクラゲの炒め春雨みたいな感じ一品でした。
これも結構しっかりと味が付いていて、私の中でかなり美味しくペロリといってしまいました。
肉絲蛋炒飯（ロースーダンチャオファン）160元
取り敢えずお決まりのチャーハンです。
可もなく不可もなくといった感じですが、これも味付けがしっかりとしていました。
紅焼獅子頭（ホンシャオスーズートウ）400元
一番最後に出てきたのが、これ。
獅子頭、肉団子です。
取り敢えずオンTHE炒飯をしてみましたが、大きすぎ。
肉団子の一つは女性の握り拳くらいありました。
それが合計2個入っています。
中を割ってみるとフワッフワのお肉が現れてきました。
中のお肉はフワッフワなのに、形が崩れない、と不思議な感じです。
お味は、生姜が少し効いていて、醤油ベースのタレで煮込んでおり、これもしっかりとした味付けで美味しかったです。
ということで、美味しい浙江料理のお店で美味しい小籠包を頂きました。
全体的に味付けが良い意味で濃く、どれも美味しく頂けたので、是非次回は大人数で色々な種類の料理を頂きたいと思います。
蘇杭
台北市中正區済南路一段2-1號
営業時間：11:30〜14:00／17:30〜21:00
電話番号：02−2396−3186
https://www.facebook.com/suhung.fans
コメント
コメント一覧 (4)
お店の場所が大学の一角になるのでしょうか、「こんなところにほんとにあるのか！？学食！？」といった場所で、正直、中に入るまでちと不安でした。
でも、いい意味で期待を裏切られ大満足でした。
小籠包の美味しい店はたくさんありますが、他のいろんな料理も一緒に楽しめるという点でも、こちらのお店はいいなと思いました。
蟹黄豆腐というのも美味しかったですよ！
また行きたいです
あの辺り一帯は色々な大学や施設が連なってますからね。
私も「ここに食事できる場所あるの？」と思ってました。
初めて訪れた時のイメージとしては、公民館の中にある喫茶店程度ですが、まったく侮れませんね。
蟹黄豆腐、次回頂いてみたいと思います！
台湾人ですが現在名古屋で学生をしております。
古い記事に書き込みをして申し訳ございません。
蘇杭はとてもコスパのいいお店ですね。
台大校友會館にある店は交通が便利で行きやすいですが、
捷運新店線（緑線）大坪林駅にも支店があります。
大坪林駅は台北駅から少々離れてはいるが、
地下鉄で行けるところでそれほど遠い感じもしません。
それにお店は駅ビルにあります、前の仕事のボスがここがお気に入りです。
しかもここの店は内装が新しくて、都心部じゃないから平日は混雑しなくて、
落ち着いて食事を楽しめます。
私の一押しは東坡肉と砂鍋醃篤鮮（シャグォーイェンドゥシェン）です。
ここの東坡肉は甘辛いタレによく煮込んでいて、
ふわふわの蒸しパンと一緒に食べて最高に幸せな気分がします。
砂鍋醃篤鮮は浙江料理特有の一品で、
土鍋に鳥丸ごと一匹で取った真っ白な濃厚スープに、
甘いタケノコと、湯葉と、野菜と、金華ハムがたっぷり。
味は意外とくどくなくて、まろやかでとても優しい味です。
飲んだら体中がぽかぽかするほど、
是非おすすめしたい一品です。
前菜も美味しいです。
けれど少人数ならそんなにいただけないと思いますので、
五六人くらいでコース料理を注文する方がお得。
どうしてもそんなに人数を集められないなら、
「踏雪尋梅」をおすすめしたいです。
これは生の山芋のスティックに梅ソースをつけて食べる前菜です。
「雪」は白い山芋のことです。
シャキシャキの食感に少しトロりがきて、
梅ソースのほどよい酸味と香りが効いてて食欲がそそります。
長い文章になってしまい、
申し訳ございませんでした。
今度是非お試しください。
コメントありがとうございます。
またオススメの一品、色々教えて頂きありがとうございました。
内容聞くだけで、お腹が鳴ってしまうほどです（笑）
人数集まったら是非教えて頂いた料理を注文し、堪能し、そしてブログにUPしてみたいと思いますね。
今後共宜しくお願い致します(^O^)