饒河夜市（ラオハーイエスー）にて、最近食べてコレは美味しい！と思った一品をご紹介します。

魷魚大王（ヨゥユーダーワン）

夜市の西側から入って、しばらく進むと右側にあるお店です。
紅い看板が目印です。

屋台で見かけるピンクっぽい色を色したイカ。
これはスルメイカです。

調理方法は簡単でした。
イカとバジルを熱湯で茹で、特性のソースと絡めただけ。

こうして一人前が出来上がります。100元。
不辣と辣味の2種があったようなので、 不辣 （ブラー）でお願いしました。

美味い！！
コリコリしたイカにニンニクが効いたソース、バジルもアクセントがあって美味いです！

ビール好きの人にはたまらない一品ではないでしょうか？

屋台の後ろに二階にあがる階段があり、席について食べることも可能でした。
ソースの好き嫌いがあるかもしれませんが、これはかなりお気に入りの一品となりました。


加賀魷魚大王
台北市松山區饒河街120號