台湾生活もまだまだ短いのですが、その短い生活の中で衝撃を受けた、駐在員間で有名な炸醤麺（ジャージャンミェン）をご紹介したいと思います。
その後の再訪記事や、コラムもご参考下さい。
老牌牛肉拉麺大王（再訪） 炸醤麺は最高だけど辣油を入れたら更に上の味へ行きました
［コラム］老牌牛肉拉麺大王の炸醤麺を何倍にも美味しく食べる方法
B級グルメの骨頂という感じの麺で、はじめて食べた時は美味しすぎてビックリしました。
ただ、日本にもあるようなラーメン屋のように、床が脂でツルツルしていたりと、お世辞でも綺麗とは言えないお店です。
老牌牛肉拉麺大王（ラオパイニョウロウラーミェンダーワン）
迷ってたどり着けないという話も聞いたことあるので、一番分かりやすい道順をご紹介したいと思います。
位置的には台北駅の南西側にある、城中市場という中にあります。
北側から来る場合、重慶南路と漢口街一段の交差点に先ず向かってください。
こちらの場所です。
こちら右側にある、赤い銀行「華南銀行」の下に来て、南方面に向かいます。
こちらをまっすぐ。
そうすると、頭上に床屋さんのような色のものがグルグル回ってます。
その横に路地があります。
重慶南路一段46巷が目印です。
こちらの路地を奥に進みます。
ひらけた右側にあります。
地図だとこんな感じです。
重慶南路一段を南下すると、向かって右手に華南銀行（赤い銀行）があります。
右に華南銀行を見ながら歩くと、本以外も販売している書店があり、その横に路地があります。
路地の名前は「重慶南路一段46巷」。路地の奥に店舗が見えます。
さてメニューです。（2015年画像差替え）
蛍光灯が写りこんで見えにくいのですが、様々な種類の麺があります。
こちらのお店、口頭で頼むタイプのお店です。
ただ一言、炸醤麺 小碗（ジャージャンミェン シャオワン）、と覚えておけば問題ないと思います。
お腹が空いていたら大碗（ダーワン）でもいいですが、結構量が多いです。
手前の鍋の中にあるのが、 炸醤麺のタレのようです。
滷味（ルーウェイ）と呼ばれる、煮物も頼んでみました。
目の前で指をさしてその場切っていただきます。
さて、炸醤麺が来ました。60元（小サイズ）
お好みでおろしニンニクや高菜を入れましょう。
デフォルトでもニンニクの風味が効いています。
スープ付きです。
八角が結構きいていますが、私はこの奥深さが好きです。
麺はシコシコでツルツル。
肉そぼろも味が深く、ニンニクが効いて最高に美味いです！
ただ、ニンニクの臭いが残るので、その日は覚悟しておいて下さい・・・。
滷味 （ルーウェイ）
卵と油揚げと、豚の耳かな？適当に指さししてみました。
これだけ入って、50元でした。
クセのない味で、何気に美味しかったです。
尚支払いはお店を出る時。
食べたものを自己申告し、お金を払うという、ちょっと曖昧なスタイルです。
炸醤麺以外を食べたことがないのでわかりませんが、多くの人が炸醤麺を頼んでいます。
牛肉麺も食べている人を見かけますが、こちらも中々美味しそうです。
次回は違うメニューを頼んでみたいと思うのですが、やっぱり炸醤麺を頼んでしまいそうです・・・。
嗚呼、また食べたくなってきた・・・。
中毒性の高い一品でした。
老牌牛肉拉麺大王
台北市中正區重慶南路一段46巷7號
営業時間：10：00～20：00
その後の再訪記事や、コラムもご参考下さい。
老牌牛肉拉麺大王（再訪） 炸醤麺は最高だけど辣油を入れたら更に上の味へ行きました
［コラム］老牌牛肉拉麺大王の炸醤麺を何倍にも美味しく食べる方法
B級グルメの骨頂という感じの麺で、はじめて食べた時は美味しすぎてビックリしました。
ただ、日本にもあるようなラーメン屋のように、床が脂でツルツルしていたりと、お世辞でも綺麗とは言えないお店です。
老牌牛肉拉麺大王（ラオパイニョウロウラーミェンダーワン）
迷ってたどり着けないという話も聞いたことあるので、一番分かりやすい道順をご紹介したいと思います。
位置的には台北駅の南西側にある、城中市場という中にあります。
北側から来る場合、重慶南路と漢口街一段の交差点に先ず向かってください。
こちらの場所です。
こちら右側にある、赤い銀行「華南銀行」の下に来て、南方面に向かいます。
こちらをまっすぐ。
そうすると、頭上に床屋さんのような色のものがグルグル回ってます。
その横に路地があります。
重慶南路一段46巷が目印です。
こちらの路地を奥に進みます。
ひらけた右側にあります。
地図だとこんな感じです。
重慶南路一段を南下すると、向かって右手に華南銀行（赤い銀行）があります。
右に華南銀行を見ながら歩くと、本以外も販売している書店があり、その横に路地があります。
路地の名前は「重慶南路一段46巷」。路地の奥に店舗が見えます。
さてメニューです。（2015年画像差替え）
蛍光灯が写りこんで見えにくいのですが、様々な種類の麺があります。
こちらのお店、口頭で頼むタイプのお店です。
ただ一言、炸醤麺 小碗（ジャージャンミェン シャオワン）、と覚えておけば問題ないと思います。
お腹が空いていたら大碗（ダーワン）でもいいですが、結構量が多いです。
手前の鍋の中にあるのが、 炸醤麺のタレのようです。
滷味（ルーウェイ）と呼ばれる、煮物も頼んでみました。
目の前で指をさしてその場切っていただきます。
さて、炸醤麺が来ました。60元（小サイズ）
お好みでおろしニンニクや高菜を入れましょう。
デフォルトでもニンニクの風味が効いています。
スープ付きです。
八角が結構きいていますが、私はこの奥深さが好きです。
麺はシコシコでツルツル。
肉そぼろも味が深く、ニンニクが効いて最高に美味いです！
ただ、ニンニクの臭いが残るので、その日は覚悟しておいて下さい・・・。
滷味 （ルーウェイ）
卵と油揚げと、豚の耳かな？適当に指さししてみました。
これだけ入って、50元でした。
クセのない味で、何気に美味しかったです。
尚支払いはお店を出る時。
食べたものを自己申告し、お金を払うという、ちょっと曖昧なスタイルです。
炸醤麺以外を食べたことがないのでわかりませんが、多くの人が炸醤麺を頼んでいます。
牛肉麺も食べている人を見かけますが、こちらも中々美味しそうです。
次回は違うメニューを頼んでみたいと思うのですが、やっぱり炸醤麺を頼んでしまいそうです・・・。
嗚呼、また食べたくなってきた・・・。
中毒性の高い一品でした。
老牌牛肉拉麺大王
台北市中正區重慶南路一段46巷7號
営業時間：10：00～20：00
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