(ここ最近は見かけないため、出店していないようです)
松江路に朝のみ平日限定の包子(バオズ)の屋台がでます。
包子とは、小麦粉の生地で肉や野菜の餡を包んで蒸したもの、いわゆる日本で言う肉まんです。
開店時間は朝の7時半くらいから9時半くらいまで。
平日のみしか営業しておらず、休みも不定期です。
場所は松江路と四平街の交差点。
四平街アーケードから松江路を挟んだ反対側の西側にあります。
暫くお休みをしていたようですが、今回約半年ぶりに復活致しました。
到着は8時前。
通勤ラッシュの8時半くらいには、20人以上並ぶこともあります。
こちらのお店、看板も値段表もメニューも何もありません。
頼める包子は2種類。
肉(ロウ)or 菜(ツァイ)、両方とも1つ10元です。
その場で皮を作り、包んで蒸しているので、いつも出来立てホヤホヤです。
出来上がるまで待つこともしばしば。
尚、お勧めは菜(ツァイ)。
中身はニラと冬粉(春雨)だけのシンプルなもの。
私はどちらかというと肉食系で、野菜でお腹いっぱいにするなんて出来ない!というタイプなのですが、菜包子が本当に美味しくて、私は毎回菜包子を多めに頼みます。
他の方の買い方を見ていると、菜が10、肉が1くらいの割合のようです。
やっかいなのは買い方で、口頭で欲しい物を言わなければなりません。
知らなければいけない単語は、肉(ロウ)か菜(ツァイ)。
あとは数字と数え方です。
野菜3個、肉1個を買うには、三個菜(サンガ・ツァイ)、一個肉(イガ・ロウ)です。
合計40元。
ビニール袋の中に購入した包子を入れてくれるので、醤油・酢・辣醤を適当に入れます。
辣醤は本当に辛いのでご注意を。
私は醤油5、酢2くらいの割合で入れ、辣醤はスプーンにちょっとだけ入れたり、全く入れなかったり。
包子一つの大きさは、子どもの拳くらい。
できたてホヤホヤなので、アツアツです。
菜包子10元
まわりの皮は少々粉っぽいこともありますが、味わいがあって美味しいです。
中身はニラと春雨(冬粉)のみ。
ニラの味が春雨にしみ込みプルプルしていて、シンプルの中に奥深い味わいがあるため、全く飽きない味です。
肉包子 10元
肉、ニラ、キャベツ、生姜の餡です。
汁がしたたる・・・という程ではありませんが、全体的にジューシーです。
これも単品で考えたら、本当に美味しいと思いますが、菜包子の美味しさには負けてしまうので、菜包子を多く買ってしまいます。
約半年ぶりに復活ということで、本当に嬉しいです。
是非末永く続けて欲しい朝食屋台でした。
(ここ最近は見かけないため、出店していないようです)
店名不明 包子屋台
場所はこの辺
GoogleMap
営業時間:7時半くらい~9時半くらい
平日のみ(休み不定期)
松江路に朝のみ平日限定の包子(バオズ)の屋台がでます。
包子とは、小麦粉の生地で肉や野菜の餡を包んで蒸したもの、いわゆる日本で言う肉まんです。
開店時間は朝の7時半くらいから9時半くらいまで。
平日のみしか営業しておらず、休みも不定期です。
場所は松江路と四平街の交差点。
四平街アーケードから松江路を挟んだ反対側の西側にあります。
暫くお休みをしていたようですが、今回約半年ぶりに復活致しました。
到着は8時前。
通勤ラッシュの8時半くらいには、20人以上並ぶこともあります。
こちらのお店、看板も値段表もメニューも何もありません。
頼める包子は2種類。
肉(ロウ)or 菜(ツァイ)、両方とも1つ10元です。
その場で皮を作り、包んで蒸しているので、いつも出来立てホヤホヤです。
出来上がるまで待つこともしばしば。
尚、お勧めは菜(ツァイ)。
中身はニラと冬粉(春雨)だけのシンプルなもの。
私はどちらかというと肉食系で、野菜でお腹いっぱいにするなんて出来ない!というタイプなのですが、菜包子が本当に美味しくて、私は毎回菜包子を多めに頼みます。
他の方の買い方を見ていると、菜が10、肉が1くらいの割合のようです。
やっかいなのは買い方で、口頭で欲しい物を言わなければなりません。
知らなければいけない単語は、肉(ロウ)か菜(ツァイ)。
あとは数字と数え方です。
野菜3個、肉1個を買うには、三個菜(サンガ・ツァイ)、一個肉(イガ・ロウ)です。
合計40元。
ビニール袋の中に購入した包子を入れてくれるので、醤油・酢・辣醤を適当に入れます。
辣醤は本当に辛いのでご注意を。
私は醤油5、酢2くらいの割合で入れ、辣醤はスプーンにちょっとだけ入れたり、全く入れなかったり。
包子一つの大きさは、子どもの拳くらい。
できたてホヤホヤなので、アツアツです。
菜包子10元
まわりの皮は少々粉っぽいこともありますが、味わいがあって美味しいです。
中身はニラと春雨(冬粉)のみ。
ニラの味が春雨にしみ込みプルプルしていて、シンプルの中に奥深い味わいがあるため、全く飽きない味です。
肉包子 10元
肉、ニラ、キャベツ、生姜の餡です。
汁がしたたる・・・という程ではありませんが、全体的にジューシーです。
これも単品で考えたら、本当に美味しいと思いますが、菜包子の美味しさには負けてしまうので、菜包子を多く買ってしまいます。
約半年ぶりに復活ということで、本当に嬉しいです。
是非末永く続けて欲しい朝食屋台でした。
(ここ最近は見かけないため、出店していないようです)
店名不明 包子屋台
場所はこの辺
GoogleMap
営業時間:7時半くらい~9時半くらい
平日のみ(休み不定期)
コメント
コメント一覧 (6)
台北の食べ歩き、今後参考にさせて頂きます。
帰った時に何を食べようかと悩むこともしばしば。
っというか懐かしいモノばかりですね~
レストランは行かないんですか??
今後の更新を期待します。
コメントありがとうございます。
レストランもたまに行きますが、やはり台湾の魅力はローカルの屋台や食堂だと私は思います。
台湾を食べ尽くす!というのは絶対に無理だと思いますが、出来るだけ多くの物を食べ、そこから様々な文化を学びたいと思っています。
東婆HOTEL、利便性良いですねー!
残念ながら、コメント頂いた肉子屋台は最近見かけませんが、あの界隈、色々美味しいお店があるので楽しんでくださいね!
四平小館!いいですねー!
ものすごく好みのお味だったので、昨年再訪したところ、見つけられませんでした。
たまたまお休みだったのでしょうか…。
台北に行く時には必ず訪れたいお店になったので、現在も屋台で営業されているのか等何かご存知でしたら教えていただきたいです。
以降、こちらの屋台は見かけないですね・・・。
その旨記載すると共に、他に目撃(営業)情報がないか調べてみたいと思います!
本当に、こちらの菜は美味しかったですよねーーー!!