今回行ったお店は、これから定番となりそうなお気に入りとなりました。

八徳路と復興北路近くにある有名店といえば、林東芳（リンドンファン）という牛肉麺があります。

その近くに24時間営業の乾麺（ガンミェン）、つまりスープなしの麺の有名店があります。
場所は海鮮の夜市で有名な遼寧街を南に下って行ったところです。

四郷五島 馬祖麺店（シーシャンウーダオ マーツーミェンデェン）
入り口も小さく、看板も薄くて少々分かりにくかったです。

１階の座席は2つ程しかないため、2階に通されました。

オーダー表です。


遅めの昼食だったので、夕食の事も考え小碗にしました。

麻醤麺（マージャンミェン）35元

器の底にあるタレを麺に絡ませるために混ぜます。
胡麻ダレに味がしっかりついており、胡麻独特の油臭さもなく美味しかったです。
麺も茹で過ぎてはいなく、ちょうど良いシコシコ感がありました。

油拌麺（ヨーバンミェン）35元

台湾版油そば、とでも言いましょうか。
いやぁ、これ本当に美味しかったです。何杯でもいけそうです。

サイドメニューは下記を選んでみました。
滷蛋（ルーダン）10元
豆干（ドウガン）10元×2

滷蛋は煮玉子のことです。
ちゃんと味が染み込んでいて、美味しかったです。
豆干は干し豆腐のことです。
全体に醤油ダレがかかっています。

魚丸湯（ユーワンタン）

魚のすり身で作った団子のスープです。
中に味のついたそぼろが入ってます。

スープはさっぱりしていましたが、ちゃんとコクのある味でした。


24時間営業でしかも美味しい！ということで、これから通いそうなお店となりました。
少し昼食を外した時間にも関わらず、お客さんがドンドン入ってきたので、人気の高さが伺えました。

全メニューを制覇したいと思います。


四郷五島馬祖麺店

台北市中山區遼寧街7號
http://www.matsu-noodles.com