Trader Joe's トレジョの美味しすぎる紫山芋を使ったUbe Pretzels(ウベプレッツェル)
先日も一時帰国のお土産でご紹介したTrader Joe's(トレジョ)です。 新作と思いましたが、実は再販の紫山芋を使ったウベプレッツェル(Ube Pretzels) のご紹介です。 ...
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先日も一時帰国のお土産でご紹介したトレジョです。
昨日アメリカに戻り、お買い物にトレジョに行ったら、新作(!?)っぽいプレッツェルのUbe Pretzels がおいてあったので思わず購入してしまいました。
UBEってなに?ということで調べたら、紫色をした芋のことで、日本ではダイジョと呼ばれるそうです。
紫芋はサツマイモ科ですが、こちらはヤマイモ科である紫山芋のことで粘り気があり、サトイモ科であるタロイモとも全然違うそうです。
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昨日アメリカに戻り、お買い物にトレジョに行ったら、新作(!?)っぽいプレッツェルのUbe Pretzels がおいてあったので思わず購入してしまいました。
UBEってなに?ということで調べたら、紫色をした芋のことで、日本ではダイジョと呼ばれるそうです。
紫芋はサツマイモ科ですが、こちらはヤマイモ科である紫山芋のことで粘り気があり、サトイモ科であるタロイモとも全然違うそうです。
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