台湾生活もまだまだ短いのですが、その短い生活の中で衝撃を受けた、駐在員間で有名な炸醤麺（ジャージャンミェン）をご紹介したいと思います。

その後の再訪記事や、コラムもご参考下さい。
老牌牛肉拉麺大王（再訪）　炸醤麺は最高だけど辣油を入れたら更に上の味へ行きました

［コラム］老牌牛肉拉麺大王の炸醤麺を何倍にも美味しく食べる方法

B級グルメの骨頂という感じの麺で、はじめて食べた時は美味しすぎてビックリしました。
ただ、日本にもあるようなラーメン屋のように、床が脂でツルツルしていたりと、お世辞でも綺麗とは言えないお店です。

老牌牛肉拉麺大王（ラオパイニョウロウラーミェンダーワン）


迷ってたどり着けないという話も聞いたことあるので、一番分かりやすい道順をご紹介したいと思います。

位置的には台北駅の南西側にある、城中市場という中にあります。

北側から来る場合、重慶南路と漢口街一段の交差点に先ず向かってください。
こちらの場所です。

こちら右側にある、赤い銀行「華南銀行」の下に来て、南方面に向かいます。

こちらをまっすぐ。

そうすると、頭上に床屋さんのような色のものがグルグル回ってます。

その横に路地があります。

重慶南路一段46巷が目印です。
こちらの路地を奥に進みます。


ひらけた右側にあります。


地図だとこんな感じです。

重慶南路一段を南下すると、向かって右手に華南銀行（赤い銀行）があります。
右に華南銀行を見ながら歩くと、本以外も販売している書店があり、その横に路地があります。
路地の名前は「重慶南路一段46巷」。路地の奥に店舗が見えます。

さてメニューです。（2015年画像差替え）

蛍光灯が写りこんで見えにくいのですが、様々な種類の麺があります。
こちらのお店、口頭で頼むタイプのお店です。

ただ一言、炸醤麺　小碗（ジャージャンミェン　シャオワン）、と覚えておけば問題ないと思います。
お腹が空いていたら大碗（ダーワン）でもいいですが、結構量が多いです。

手前の鍋の中にあるのが、 炸醤麺のタレのようです。

滷味（ルーウェイ）と呼ばれる、煮物も頼んでみました。
目の前で指をさしてその場切っていただきます。


さて、炸醤麺が来ました。60元（小サイズ）

お好みでおろしニンニクや高菜を入れましょう。

デフォルトでもニンニクの風味が効いています。

スープ付きです。
八角が結構きいていますが、私はこの奥深さが好きです。 


麺はシコシコでツルツル。
肉そぼろも味が深く、ニンニクが効いて最高に美味いです！  
ただ、ニンニクの臭いが残るので、その日は覚悟しておいて下さい・・・。

滷味 （ルーウェイ）

卵と油揚げと、豚の耳かな？適当に指さししてみました。
これだけ入って、50元でした。
クセのない味で、何気に美味しかったです。

尚支払いはお店を出る時。
食べたものを自己申告し、お金を払うという、ちょっと曖昧なスタイルです。


炸醤麺以外を食べたことがないのでわかりませんが、多くの人が炸醤麺を頼んでいます。
牛肉麺も食べている人を見かけますが、こちらも中々美味しそうです。
次回は違うメニューを頼んでみたいと思うのですが、やっぱり炸醤麺を頼んでしまいそうです・・・。

嗚呼、また食べたくなってきた・・・。
中毒性の高い一品でした。




老牌牛肉拉麺大王

台北市中正區重慶南路一段46巷7號
営業時間：10：00～20：00
 

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#老牌牛肉拉麺大王

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#炸醤麺

#牛肉麺

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MRT公館駅からほど近い場所に、「台北のアウトレット」と呼ばれるお店があります。

ただ、日本や海外のアウトレットを想像して行くと、かなりガッカリしてしまう程度のものです。

LEECO

以前ご紹介した内湖にあるCOSTCOの隣にもあるのですが、こちらの方が交通面で行きやすいので、公館駅近くに来たら、たまに寄る程度です。 

たまーに、お買い得商品があったりしますが、日本よりも高い商品が多く、イマイチぱっとしません。










カナダブランドのroots。
生地が気持ち良く、何枚かTシャツやパーカーを買ったことがあります。




Clarksの靴は安いです。
サイズが大きいのもあり、革靴でも2000元で買えたりもします。
日本の半値で買えると思います。
また、女性物のサンダルも種類が豊富です。





 
と、ぐるっと店内を回ってみました。
写真以外にもいくつかお店もあります。

日本のプレミアムアウトレットのようなものが、台湾にあればいいんですけどねぇ。

 
LEECO（禮客時尚館）

台北市中正区思源街16號
月～木　11時～21時半
金、休日前　11時～22時
土日　10時半～22時

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（ここ最近は見かけないため、出店していないようです）
松江路に朝のみ平日限定の包子（バオズ）の屋台がでます。
包子とは、小麦粉の生地で肉や野菜の餡を包んで蒸したもの、いわゆる日本で言う肉まんです。

開店時間は朝の7時半くらいから9時半くらいまで。
平日のみしか営業しておらず、休みも不定期です。

場所は松江路と四平街の交差点。
四平街アーケードから松江路を挟んだ反対側の西側にあります。


 暫くお休みをしていたようですが、今回約半年ぶりに復活致しました。

到着は8時前。
通勤ラッシュの8時半くらいには、20人以上並ぶこともあります。 

こちらのお店、看板も値段表もメニューも何もありません。
頼める包子は2種類。
肉（ロウ）or 菜（ツァイ）、両方とも1つ10元です。

その場で皮を作り、包んで蒸しているので、いつも出来立てホヤホヤです。
出来上がるまで待つこともしばしば。

尚、お勧めは菜（ツァイ）。
中身はニラと冬粉（春雨）だけのシンプルなもの。
私はどちらかというと肉食系で、野菜でお腹いっぱいにするなんて出来ない！というタイプなのですが、菜包子が本当に美味しくて、私は毎回菜包子を多めに頼みます。
他の方の買い方を見ていると、菜が10、肉が1くらいの割合のようです。

やっかいなのは買い方で、口頭で欲しい物を言わなければなりません。
知らなければいけない単語は、肉（ロウ）か菜（ツァイ）。
あとは数字と数え方です。
野菜3個、肉1個を買うには、三個菜（サンガ・ツァイ）、一個肉（イガ・ロウ）です。
合計40元。

ビニール袋の中に購入した包子を入れてくれるので、醤油・酢・辣醤を適当に入れます。

辣醤は本当に辛いのでご注意を。
私は醤油5、酢2くらいの割合で入れ、辣醤はスプーンにちょっとだけ入れたり、全く入れなかったり。

包子一つの大きさは、子どもの拳くらい。

できたてホヤホヤなので、アツアツです。

菜包子10元

まわりの皮は少々粉っぽいこともありますが、味わいがあって美味しいです。
中身はニラと春雨（冬粉）のみ。
ニラの味が春雨にしみ込みプルプルしていて、シンプルの中に奥深い味わいがあるため、全く飽きない味です。

肉包子　10元

肉、ニラ、キャベツ、生姜の餡です。
汁がしたたる・・・という程ではありませんが、全体的にジューシーです。
これも単品で考えたら、本当に美味しいと思いますが、菜包子の美味しさには負けてしまうので、菜包子を多く買ってしまいます。

約半年ぶりに復活ということで、本当に嬉しいです。
是非末永く続けて欲しい朝食屋台でした。

（ここ最近は見かけないため、出店していないようです）
店名不明　包子屋台

場所はこの辺
GoogleMap
営業時間：7時半くらい～9時半くらい
平日のみ（休み不定期）

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小籠包（ショウロンバオ）と小籠湯包（ショウロンタンバオ）の違いってなんでしょうね。
湯がつくだけに、中に入ってるスープの量でしょうか。

台湾で有名な小籠包のお店と言えば、鼎泰豊（ディンタイフォン）がありますが、スープの量がハンパない小籠包（こちらのお店では小籠湯包）が食べられるお店に行きました。

忠孝新生駅から約徒歩5分程。
済南路沿いにあります。

済南鮮湯包（ジーナンシェンタンバオ）

外装も内装も、すごく綺麗なお店です。


さてオーダー表です。

初めて来たお店なので、スタンダードで頼んで見たいとおもいます。

小籠湯包と鍋貼（焼き餃子）は、オーダーが入ってから包むそうなので、20分くらいかかるとのこと。
まずは小菜から腹ごしらえ。

こちらを選んでみました。35元

湯葉？とネギ、胡麻油の和え物です。
程よい塩味とネギの香りが良かったです。

酸辣湯（スワンラータン）（小）50元

初めて食べる味の酸辣湯でした。
トマト？赤ワイン？
ビーフシチューのような奥深さがあるお味で、かなりの大ヒットです。

和風過猫（ハーフェングオマオ）100元

過猫菜と呼ばれる、シダ科の植物です。
鮮やかな緑が印象的で独特な弾力感がありました。
和風タマネギドレッシングがかかっており、 爽やかな味でした。 

桜花蝦炒飯（インホワシャーチャオファン）140元

サクラエビの炒飯です。
お米の一粒一粒が独立しており、パラッパラでした。
程よい塩味と油加減、上位に食い込む美味しいさでした。
サクラエビ以外に、シラスや普通の海老炒飯もあったので、是非コンプリートしたいと思います。

小籠湯包（ショウロンタンバオ）160元

やっときました、お待ちかね。
8個入りですが、見るからに大きい！

レンゲに乗せると・・・・

レンゲから溢れんばかりの大きさ！
中の汁がうっすら見えます。

中はと言うと・・・

このスープの量！
食べた瞬間に、 中の汁と餡が口の中でフワっと溶けていきます。
まるで、大トロの寿司を食べた時のような・・・。

ということで、大トロ小籠包（小籠湯包）と呼ばせて頂きました。

脆皮煎鍋貼（ツィピージェングオティエ）100元

パリパリの羽つき餃子です。
ジュシーだし美味しい、普通に美味しいです。
が、私には何か物足りない・・・。
何かもっと、荒々しいB級な感じが欲しいなって思ってしまいました。


本当に綺麗なお店なので、公私ともに大切なお客様をお連れするには良いかもしれません。
平日の夜でも、引切りなしに台湾人のお客さんが来店していました。 

またこちらのお店、店員さんがすごく親切でした。
日本語で「熱いので気をつけてくださいー」と声をかけてくれたり、 特にサービスについて気をつけているという印象が強かったです。


済南鮮湯包

台北市濟南路三段20號
(02)8773-7596
営業時間：11時～14時半　17時～20時半

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#鍋貼

オフィス街の真ん中にある四平街（スーピンジェ）。
何だかんだ良く来ております。

ツアー等でよく組み込まれる六福客桟もすぐ近いので、観光客の方ももよく見る場所です。

こちら、四平街に蒸し餃子で美味しいお店があります。

紫琳山東蒸餃大王（ジーリンサンドンジェンジャオダーワン）

ローカル色の強いお店です。

さてメニューです。

「はい、中入って口頭で食べたいもの言ってー」と、おばちゃんに言われた為、中国語ができないとキツイなと思ったのですが、ちゃんとオーダー表もありました。
オーダー表があれば、言葉が喋れなくても大丈夫！

 
鮮肉蒸餃（シェンロウジュージャオ）70元

蒸したてのアツアツが出てきました。
皮は薄めで、ネギと少量の生姜を練り込んだ餡がふんわりと優しく入っています。

でもやっぱりジューシーです。
溢れ出る汁、いいダシでてました。 
醤油や酢をつけて食べるのもありですが、私は何もつけずに食べるのが素材の味を楽しめるので好きです。

酸辣湯（スワンラータン）30元

まぁ無難な味の酸辣湯です。
ちょっとお酢を足して頂きました。

肉絲拌麺（ロウスーバンミェン）60元

日本でいう油麺のようなものです。
麺もシコシコでツルッツル。
以前食べた「四郷五島馬祖麺店」の油拌麺 は具なしでしたが、肉とザーサイが入ったこちらは、本当に美味しかったです。
この美味しさで60元って、やっぱり台湾最高です！！


ローカルなお店で観光客もおらず、勿論日本語も通じるわけでもないので敬遠しがちですが、何気に美味しいお店ってこういう所にあるんだなってあらためて思いました。


紫琳山東蒸餃大王

台北市中山區南京東路二段115巷3弄2號

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#拌麺