旺味拉麺(田所商店) 台北で一番おいしい味噌ラーメン
私の家族が台湾に来る前、独り暮らしをした時期がありました。 主要な道路や駅の周りを練り歩き、土地勘を培ってた時に発見したのがこのお店でした。発見した当日は、「明日OPEN!」という張り紙がしてあったので、さっそく次の日に訪問したという、台湾生活の中でも印象が ...
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私の家族が台湾に来る前、独り暮らしをした時期がありました。
主要な道路や駅の周りを練り歩き、土地勘を培ってた時に発見したのがこのお店でした。
発見した当日は、「明日OPEN!」という張り紙がしてあったので、さっそく次の日に訪問したという、台湾生活の中でも印象が深いお店です。
旺味拉麺(ワンウェイラーミェン)
旺味拉麺(ワンウェイラーミェン)
メニューは全て味噌ラーメンで、北海道、信州、九州味噌の3種類から大きく分けて選ぶことができます。
まずつきだし?で。キャベツときゅうりのサラダが出てきます。
私はやはりチャーシューメン(北海道味噌)にしました。
北海道味噌は、味が濃いという注意書きがが書いてあります。
台湾では、あまじ味が濃い食べ物が多いため、台湾人にとってはこのラーメンはしょっぱ過ぎるらしく、割スープというのが存在するようです。
中太縮れ麺でコシもあり最高です!!
こちらのお店の本店は千葉にあり、海外直営店だそうです。
http://www.misoya.net/index.html
個人的主観ですが、台湾で一番おいしい味噌ラーメン屋ではないでしょうか?
田所商店 旺味拉麺
02-2571-1678
営業時間:11:00~22:00
定休日:無