西門に行ったら、ココに寄って麺線を食べる人は多いでしょう。
阿宗麺線（アーゾンミェンシェン）
相変わらず並んでました。いつも人でごった返しています。
麺線とは、ソーメンを温かいとろみがある鰹ダシが効いた汁で煮込んだものです。
台湾人に「好きな食べ物何？」って聞くと「麺線！」と返って来る程、台湾の食文化になっている一品です。
大腸入りや牡蠣入り等がありますが、こちらの阿宗麺線は大腸入りです。
麺線（小）45元
私は香菜が大好きなので、多めに入れてもらいました。（最近はバジルが入っているようです）
嫌いな方は不要香菜 （ブヤオシャンツァイ）と言いましょう。
こんな感じにとろみかかっています。
ソーメンは殆ど歯ごたえがない位に煮込まれていて、飲む感じです。
真ん中に見えるのは大腸です。臭みは殆どなく、日本で食べる美味しいモツ鍋のモツのように脂がのっていて、美味しかったです。
いくら食べても飽きない味で、あっという間に完食です。
スルッとお腹に入るので、おやつ代わりに是非どうぞ。
阿宗麺線（西門店）
台北市峨嵋街8號之1
営業時間：平日 11:00-22:30
日・祝日 11:00-23:00
年中無休
http://www.ay-chung.com/
SOGO忠孝館近くにもあります。
台北市忠孝東路4段17巷2號
阿宗麺線（アーゾンミェンシェン）
相変わらず並んでました。いつも人でごった返しています。
麺線とは、ソーメンを温かいとろみがある鰹ダシが効いた汁で煮込んだものです。
台湾人に「好きな食べ物何？」って聞くと「麺線！」と返って来る程、台湾の食文化になっている一品です。
大腸入りや牡蠣入り等がありますが、こちらの阿宗麺線は大腸入りです。
麺線（小）45元
私は香菜が大好きなので、多めに入れてもらいました。（最近はバジルが入っているようです）
嫌いな方は不要香菜 （ブヤオシャンツァイ）と言いましょう。
こんな感じにとろみかかっています。
ソーメンは殆ど歯ごたえがない位に煮込まれていて、飲む感じです。
真ん中に見えるのは大腸です。臭みは殆どなく、日本で食べる美味しいモツ鍋のモツのように脂がのっていて、美味しかったです。
いくら食べても飽きない味で、あっという間に完食です。
スルッとお腹に入るので、おやつ代わりに是非どうぞ。
阿宗麺線（西門店）
台北市峨嵋街8號之1
営業時間：平日 11:00-22:30
日・祝日 11:00-23:00
年中無休
http://www.ay-chung.com/
SOGO忠孝館近くにもあります。
台北市忠孝東路4段17巷2號
コメント
コメント一覧 (2)
コメントありがとうございます。
失礼しました。小菜は間違いです・・・。
記事、修正致しました。
尚、阿宗麺線の場合、香草はお店の方が入れてくれるので、足りない場合は自分で入れるという方式です。
下手くそで恐縮ですが、言葉で香草多めが欲しい場合は、
「我要很多香菜」
「ウォ ヤオ ヘン ドゥオ シャン ツァイ」
と私は言うと思います。