行天宮からほど近い、松江路と民権東路の交差点近くに、以前から超超気になっていた鍋屋さんがありました。
言葉が喋れないのでシステムが良くわからず、入るのに勇気が必要だったので、ずーっと行けず仕舞い。
意を決して行ってみました。
松江自助火鍋城（ソンジャンジジュゥホゥグオチェン）
黄色い看板に赤い文字・・・。
ますます入りづらい雰囲気です。
でもとりあえず入店。
真夏の暑い平日の夜でしたが、ものすごい人で溢れました。
人数を確認され、空いている席に取り敢えず座ります。
まずおばちゃんから肉の種類を聞かれます。
「鶏豬牛羊？（ジージューニョウヤー）」と。
「豬肉（ジュウロウ）！」を頼むことにしました。
そして鍋に入れる好きな具材を取りに行きます。
一応メニューが貼ってありますが、どれがどれだかわからないけど、美味しそうなのを選びます。
料金は回転寿司のように、お皿の色で違うようです。
で、好きな具材を自分の席に持って行くと、慣れた手つきでお店の人が炒めてくれます。
玉ねぎと肉をササッと炒め、特製のタレのようなものをかけてました。
そして具材を全部入れ、スープを注ぎます。
グツグツ煮込んで出来上がり！
豆腐やキクラゲ、エリンギ、キャベツに練りもの等など。
色は薄めですが、良い感じです。
タレは自分で好きなようにミックスします。
日本語も書いてありました。
さて実食！
まずは豚肉です。
沙茶醤（サーチャージャン）という、ピーナッツ風味のタレで大量の香菜と食べるのが美味いのです。
練りものその1
豚肉とキノコの肉ボールです。
台湾のコレって、すごい歯ごたえがあって、本当に美味しいんですよね。
ここのも最高に美味しかったです。
練りものその2
魚のすり身とイカの団子です。
これもイカがコリコリして最高でした。
スープは、色々な食材のダシが出て、和風のような洋風のような、なかなかコクのある味でした。
決して「THE台湾！」という味ではありませんが、日本にありそうでなさそうな。
家で作れそうで作れなさそうな。
でも美味しい！
途中で食材が足りなくなったら、自分で勝手に持ってきて投入です。
尚、お会計はおじちゃんが皿の種類と枚数を数え計算してくれ、本日のお会計は2人で570元でした。
松江自助火鍋城
台北市松江路315號
営業時間：11:00～翌1:00
言葉が喋れないのでシステムが良くわからず、入るのに勇気が必要だったので、ずーっと行けず仕舞い。
意を決して行ってみました。
松江自助火鍋城（ソンジャンジジュゥホゥグオチェン）
黄色い看板に赤い文字・・・。
ますます入りづらい雰囲気です。
でもとりあえず入店。
真夏の暑い平日の夜でしたが、ものすごい人で溢れました。
人数を確認され、空いている席に取り敢えず座ります。
まずおばちゃんから肉の種類を聞かれます。
「鶏豬牛羊？（ジージューニョウヤー）」と。
「豬肉（ジュウロウ）！」を頼むことにしました。
そして鍋に入れる好きな具材を取りに行きます。
一応メニューが貼ってありますが、どれがどれだかわからないけど、美味しそうなのを選びます。
料金は回転寿司のように、お皿の色で違うようです。
で、好きな具材を自分の席に持って行くと、慣れた手つきでお店の人が炒めてくれます。
玉ねぎと肉をササッと炒め、特製のタレのようなものをかけてました。
そして具材を全部入れ、スープを注ぎます。
グツグツ煮込んで出来上がり！
豆腐やキクラゲ、エリンギ、キャベツに練りもの等など。
色は薄めですが、良い感じです。
タレは自分で好きなようにミックスします。
日本語も書いてありました。
さて実食！
まずは豚肉です。
沙茶醤（サーチャージャン）という、ピーナッツ風味のタレで大量の香菜と食べるのが美味いのです。
練りものその1
豚肉とキノコの肉ボールです。
台湾のコレって、すごい歯ごたえがあって、本当に美味しいんですよね。
ここのも最高に美味しかったです。
練りものその2
魚のすり身とイカの団子です。
これもイカがコリコリして最高でした。
スープは、色々な食材のダシが出て、和風のような洋風のような、なかなかコクのある味でした。
決して「THE台湾！」という味ではありませんが、日本にありそうでなさそうな。
家で作れそうで作れなさそうな。
でも美味しい！
途中で食材が足りなくなったら、自分で勝手に持ってきて投入です。
尚、お会計はおじちゃんが皿の種類と枚数を数え計算してくれ、本日のお会計は2人で570元でした。
松江自助火鍋城
台北市松江路315號
営業時間：11:00～翌1:00
コメント
コメント一覧 (4)
2人で570元って鍋にしてはかなり安いですね。
台湾の練り物、別の店で食べましたが美味でした。
最近は日本のテレビで毎日のように台湾が紹介されているようですね。
こちらのお店はとっても美味しいのですが、いつも並んでいますよ。
言葉がわからなくてもお店のオバチャン＆おねえさん親切。食べ方や具材のとり方も丁寧に教えていただきました。
6/9〜6/12の端午節真っ只中に台北滞在しますのでまた、行天宮でお参りに言ったら食べに行きたいと思います。
あと、PXマートのお買い物も忘れずに行ってきますw
こちらの鍋、本当に美味しいですよね！
いつも混んでいるのが難点ですが・・・。
6月9日から来られるとのこと、気をつけてお越しくださいね、
良い旅になりますように！