アメリカで初めて魯肉飯（ルーローファン）を作ってみました

2023年01月31日

99Ranchでそろえた具材と調味料で、魯肉飯（ルーローファン）を作ってみました。今回は豚皮を使ったコラーゲンたっぷりの魯肉飯です。 ... 続きを読む

アメリカでの外食は日本と比較するとかなり高額になので、家で食事をすることが多い生活を送っています。
当初はランチも会社近くを食べ歩いていましたが、最近はもっぱらお弁当・・・。

そんな家食の日々、渡米以来かなり気に入っている台湾系スーパーの99Ranch。
こちらでは台湾系・中華系食材が何でもそろうのですが、今回豚皮が売っていたので、魯肉飯（ルーローファン）を作ることにしました。

今回購入したのはこちらです。

豚皮は$1.78とかなりお安いですね。
香りづけに欠かせない五香粉と、コクとうま味が生まれる油葱酥は$2くらいでした。

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タグ：: 魯肉飯; ルーローファン; 日記

【お家で台湾】エスビー食品「おうちでアジアめし魯肉飯」は手軽で簡単に魯肉飯が楽しめる

2022年09月24日

プライベートでバタバタしており、更新が滞っておりました。インスタグラムでは公表していますが、本業の関係で米国赴任となり、その準備で忙しくしていました。そうだ！米国に持って行こう～♪なんて思いで購入したものの、肉製品は一切持ち込み禁止！ということで、こちら ... 続きを読む

プライベートでバタバタしており、更新が滞っておりました。

インスタグラムでは公表していますが、本業の関係で米国赴任となり、その準備で忙しくしていました。

そうだ！米国に持って行こう～♪なんて思いで購入したものの、肉製品は一切持ち込み禁止！ということで、こちらを今回はいただきます。

エスビー食品　おうちでアジアめし魯肉飯 3個パック（希望小売価格：540円）

レトルトの魯肉飯です。

裏面見てみましょう。

パウチ式のレトルトなので、基本は湯煎、電子レンジの場合は容器からしてチンします。

タグ：: エスビー食品; おうちでアジアめし; 魯肉飯

【お家で台湾】ファミリーマートのお母さん食堂「ごはんにちょいかけ！台湾ルーロー飯」　昨年発売したルーロー飯の改良版

2021年08月22日

ファミリーマートの「お母さん食堂」から販売している魯肉飯（ルーロー飯）が改良されて再登場！香辛料も控えめで日本人の舌に馴染む味付けでですが、もう一歩、という感じでした。 ... 続きを読む

今回はファミリーマートのお母さん食堂シリーズから販売されている「ごはんにちょいかけ！台湾ルーロー飯」を購入したのでレビューしたいと思います。

ごはんにちょいかけ！台湾ルーロー飯　298円（税込）

こちら以前ご紹介した「ごはんにちょいかけ！ルーロー飯」の改良版ということで、商品名に「台湾」が入ったようです。

その時の記事はこちら

前回のルーロー飯はあまり台湾を感じられなかったので、ちょっと期待。

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タグ：: ルーロー飯; ファミリーマート; ファミマ; お母さん食堂; 魯肉飯; ルーローファン

【お家で台湾】Z‘s MENU（ジーズメニュー）「台湾の思い出　ルーロー飯」日本最高峰の高級冷凍食品　実食レポート

2021年07月04日

Z‘s MENU（ジーズメニュー）というこだわり抜いた品質を誇る“安心・安全な冷凍食品”の魯肉飯（ルーロー飯）の実食レビューです。最高級冷凍食品だけあって、最高に美味しい魯肉飯でした。 ... 続きを読む

こだわり抜いた品質を誇る“安心・安全な冷凍食品”をコンセプトに展開している、Z‘s MENU（ジーズメニュー）という高級冷凍食品から魯肉飯（ルーロー飯）が発売されているとのことで、早速購入してみました。

Z‘s MENU（ジーズメニュー）のコンセプトは、こだわり抜いた使用原料で安心・安全をということで、使用しているお肉は独自のプログラムで育てた４Xミートと呼ばれ、治療用化学薬品不使用、抗生物質不使用、ホルモン剤不使用、飼料に遺伝子組換え穀物不使用を徹底してるようです。
また他の原材料についても：

遺伝子組換え原料を主原料として使用しない
化学調味料等の合成添加物を使用しない
天然由来の食品添加物を使用しない
安全な海域で漁獲した天然魚を使用
抗生物質による治療をしていない魚のみ使用

との徹底ぶりで、ラインナップも和洋中からアジア料理まで様々。価格も冷凍食品としてはかなりの高価格帯です。

Z‘s MENUの商品はショッピンサイトでも購入できますが、各種デパートでも販売しており、今回は阪急梅田本店の地下一階にあるZ‘s MENUのコーナーで購入してみました。

台湾の思い出　ルーロー飯　980円

1人前980円という高級っぷり。