アメリカでも食べ台湾!

アメリカのサンディエゴ駐在に伴い、「食べ台湾」から「アメリカで食べ台湾」にブログ名を変更しました。サンディエゴの日常やアメリカの美味しいグルメをご紹介いたします。


タグ:飲茶

以前から美味しい美味しいと聞いていたのですが、なかなか行けなかった飲茶のレストラン。しかもワゴン式の点心・飲茶が頂けるとのことで、やってきました。場所は、南京東路と復興北路の交差点にある、兄弟大飯店(ソンディーダーファンディエン)の2階です。梅花廰(メイホ ... 続きを読む
以前から美味しい美味しいと聞いていたのですが、なかなか行けなかった飲茶のレストラン。

しかもワゴン式の点心・飲茶が頂けるとのことで、やってきました。

場所は、南京東路と復興北路の交差点にある、兄弟大飯店(ソンディーダーファンディエン)の2階です。

梅花廰(メイホヮティン)
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ホテルの二階にエレベーターで行くと左側です。
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休日の夕食、早めの時間に行きましたが、帰るときは並んでる人も沢山いました。


席に案内され、お茶の種類を聞かれたので、茉莉花茶(モーリーホヮーチャ)、ジャスミンティーを頼みました。
尚、茶代は一人25元

さてメニューです。
ワゴンで運ばれてくるもの以外でも、もちろん頼むことが出来るようです。
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いくつか目についたものだけ載せておきます。
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ワゴンのものはこんな感じで運ばれてきます。
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まずはスープ。
鰻魚(マンユゥ)、うなぎのスープ(200元)
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これがいきなり超当たり!
スープ自体は薬膳の香りで、私は結構好きな味ですが、うなぎがもうトロトロのプリンプリン。
唇だけで噛めるくらいです。
尚、ぶつ切りのうなぎが入っているので、骨だらけではありました。

子豚のカリカリ焼き(380元)
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皮がパリッパリで、肉は柔らかかったです。
パリパリの皮を噛み締めるごとにジュワっと香ばしい香りが広がります。
あまい甜麺醤をつけて頂きます。

芥蘭菜(ジエランツァイ)、チャイニーズブロッコリーの茹でたもの(130元)
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広東料理では一般的な青菜ですね。
いい緑色をしています。
オイスターソースがかかっており、シャキシャキで何気にめちゃくちゃ美味しかったです。

大根餅(85元)
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変に海鮮が入ってなく、純粋に大根の味がある美味しい大根餅でした。

クリーム白菜焼き(130元)
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これが何気にヒット。
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いわば白菜のクリーム煮なんですが、中華風グラタンになっており、もう白菜がトロントロン。
しかも食べごたえ抜群で好きな味でした。

骨付き豚肉の豆鼓蒸し(85元)
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飲茶では定番のアレです。
肉がホント柔らかく、凄く美味しかったです。
白飯が欲しくなりました。

竹の子とエビの餃子(85元)
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大きめのエビがゴロゴロと入っており、エビのプリプリ食感と、竹の子のコリコリ食感が良い感じでした。

杏仁豆腐(85元)
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普通に美味しい杏仁豆腐です。
スタンダードのものを求めるのであれば、コレは良いと思います。


胡麻団子(85元)
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食べやすいように、店員さんが切ってくれました。
これもまたスタンダードの味の美味しい胡麻団子でした。


味の総評はというと、ハズレがないし、種類も豊富。
結構昔からある老舗の飲茶だけに、目新しさはないものの、昔からの味を守り続けてるって感じです。
個人的な話ですが、子供の頃に横浜中華街で祖父と一緒に食べた中華料理の雰囲気や味、そんな感覚が蘇ってきました。

台北のホテル飲茶は色々ありますが、流石有名飲茶レストランだけあって、良いお店だと思います。


梅花廰

台北市南京東路三段255號兄弟大飯店2階
営業時間:9:00~21:30
電話番号:02-2712-3456

週末、たまにはゆっくりと外で朝食を取ろうかな・・・と思いやってきました。前回の記事はこちらかどうぞ。吉星港式飲茶 24時間飲茶を楽しめるお店場所は南京東路と林森北路の交差点近くです。吉星港式飲茶(ジンシーガンスーインチャ)日本語で「台北で大人気、24時間営業 ... 続きを読む
週末、たまにはゆっくりと外で朝食を取ろうかな・・・と思いやってきました。

前回の記事はこちらかどうぞ。

吉星港式飲茶 24時間飲茶を楽しめるお店

場所は南京東路と林森北路の交差点近くです。

吉星港式飲茶(ジンシーガンスーインチャ)
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日本語で「台北で大人気、24時間営業の広東料理専門店」と書いてありました。

お店は2階にあります。
中に入ると、美味しそうなダックが吊るされてました。
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朝ごはんを食べに来たので、我慢しましょう・・・。 

さて、メニューです。
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お粥、60元。安い!

お茶はプーアル茶を頼みました。(25元)
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皮蛋痩肉粥(ピーダンショウロウジョウ)60元
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ピータンと豚肉が入ったお粥です。
広東粥は、味が最初から付いているので、私は大好きです。
こちらの粥は、結構生姜の味が強く、また塩味は薄めでした。
揚げパンのような油条(ヨウティオ)も、サクサクのが好きですが、こちらのはフニャっと柔らかめ。
60元という安さなので、全然文句はありません。

鮮蝦雲呑麺(シェンシャーユンタンミェン)90元
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朝からエビワンタン麺ってのもいいですねぇ。
麺はスパゲティの平麺、リングイーネのような感じの麺です。
シコシコ、ツルツルで私は結構好きです。 
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エビワンタンは、超プリプリ。
歯応えのあるエビがゴロっと入っており、結構ずっしり来ます。

蠔皇叉焼包(ハオファンチャーシャオバオ)30元
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甘めのチャーシューが入ったミニサイズのチャーシューまんです。
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このトロっとした餡と甘いチャーシューが好きなんですよね。
3つで30元ってのも、嬉しい値段です。

しかも清潔感のある広々としたお店で週末の朝を過ごすと、なんだか心癒されます。
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値段よし、環境良し、味よしで、良い朝ごはんを頂けました。
朝食のメニューを頂けるのは、午前7:00~10:30までです。

吉星港式飲茶

台北市南京東路一段92號2樓
年中無休
24時間営業
http://www.citystar.com.tw/luckstar/  

糖朝といえば、日本でも有名な飲茶のお店で、香港スイーツが楽しめるとか。日本では青山や高島屋に入っているようですね。台湾にもいくつか店舗があるようですが、忠孝東路と敦化南路の交差点近くの台北支店にやってきました。糖朝(タンツァオ)平日のお昼時でしたが、結構 ... 続きを読む
糖朝といえば、日本でも有名な飲茶のお店で、香港スイーツが楽しめるとか。
日本では青山や高島屋に入っているようですね。
台湾にもいくつか店舗があるようですが、忠孝東路と敦化南路の交差点近くの台北支店にやってきました。

糖朝(タンツァオ)
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平日のお昼時でしたが、結構混んでいました。
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内装も綺麗で、清潔感のあるお店です。
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さて、メニューです。日本語も記載してあります。
平日ということで、平日ランチメニューが頂けます。
私が大好きな酢豚&炒飯のコラボ、甘酢豚肉のせご飯が今回の目的です!
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メニューが相当多いので、主要なものだけを載せます。
といってもかなり量が多いので、スイーツと飲茶、炒飯のページを載せることにします。
先ず、スイーツ類
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飲茶、色々
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炒飯とかお粥とか
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炒麺も。
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相方は、一目見て「美味しそう!」と決めたこれ。
オイスターソース味の生姜と葱入りつけ麺(150元)
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オイスターソースは後からかけるタイプです。
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オイスターソースの味が絡んだ麺です。
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葱がシャキシャキだけど、ネギ辛くなく、結構美味しかったです。
でも、味がオイスターソースオンリーな感じで、ちょっと飽きそうな感じがします。

さて、お待ちかね。
甘酢豚肉のせご飯(220元)
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結構、うつわが小さめで、ドカン!というインパクトはありません。
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うーん。
酸っぱいんだけど、甘いんだけど、ちょっと足りない。
中途半端な味かな・・・と。
酢豚として食べたら失格の味です。
ご飯にかけてあるので、少し味を控えめにしているのかな?とも思いましたが。

日替わりのスープ。
薬膳入りスペアリブスープです。
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普通に美味しかったです。

追加で頼んだ春巻き(70元)
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これはこれで、普通に美味しかったです。


甘酢豚肉のせご飯に相当な期待を込めて行ったため、ちょっとがっかりでした。
でも、以前会食で利用した際は、結構美味しく頂き、満足した覚えがあるので、今日がたまたま運が悪かったのか、それとも、 甘酢豚肉のせご飯はハズレなのか。
人気のお店なので、美味しいことには間違いないと思います。

次回はスイーツを中心に食べに行こうと思います。


糖朝

台北市忠孝東路四段201號2樓
(上記住所へ移転しました)

営業時間:24時間営業
年中無休
電話番号:02-2772-2889
http://www.sweetdynasty.com.tw/ 

中国宮殿風建築で有名な圓山大飯店(ユェンサンダーファンディエン)。ちょっと良いカメラを持って、お出掛けして来ました。ネットでの評判は賛否両論でしたが、ランチに飲茶が食べることが出来る金龍廳(ジンロンティン)へ行ってみました。事前に電話予約をし、窓側の席を1 ... 続きを読む
中国宮殿風建築で有名な圓山大飯店(ユェンサンダーファンディエン)。
ちょっと良いカメラを持って、お出掛けして来ました。
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ネットでの評判は賛否両論でしたが、ランチに飲茶が食べることが出来る金龍廳(ジンロンティン)へ行ってみました。
事前に電話予約をし、窓側の席を11時半に予約しました。
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予約通り、11時半にお店に入った所、お客さんはまばらでしたが窓際の席はほぼ満員状態。

色々美味しそうなメニューがありましたが、ランチ限定の飲茶セット600元を頼むことにしました。
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生憎の曇りでしたが、窓際の席から見える景色です。
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枝豆の前菜
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大根餅
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春巻き
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チャーシュー入りの蒸し米巻き
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アワビ入り水餃子
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エビとニラの蒸し餃子、エビシューマイ
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レタスの炒め物
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と、ココまでは順調でした。
景色良し、料理の味も良しで大満足。「来て良かったねー」と連れ二人とも満足しながら料理を頂いておりました。
メニューを見ると、デザート以外はあと炒飯です。

しかしレタスの炒め物をちょこちょこ食べながら待っても、炒飯が来ません。
10分程経過して店員さんに「炒飯がまだ来てない」と中国語で言ったら、「OKOK」との応対だったので、暫く待ってみました。が、20分経っても全然来る気配がありません。逆にわたしたちを対応していた店員さんが近寄らなくなってしまいました。周りを見渡すと、近くの席の3人組も同じタイミングで600元の飲茶コースを頼んでいましたが、どうやら炒飯が来ていないようです。店員さんを呼んで、「炒飯が来ないんですが・・・」(日本語が通じる店員さん。年配の方で多分フロアマネージャーの方)と聞いてみると、「了解です。すぐ来ます。すいません」との返答。しかし30分待っても来ず、結局レタスの炒め物が出てから40分近く経ってから来ました。
近くに居た三人組へも炒飯が運ばれて来ました。
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待ちに待った炒飯!でも・・・・・あれ?
米に芯が残って、ゴリゴリする・・・。
試しに一粒、米を半分に割ってみると、明らかに生炊きでした。

なるほど。お米を炊くのに何らかのトラブルがあったので、炒飯が出せなかったみたいです。
で、時間が押して焦った結果、生炊きの米で炒飯を作ってしまったと。

例のフロアマネージャーっぽい方に「これって普段通りの炒飯ですか?」と聞いたら、「うーん、多分違うと思います」と即答。ご存じなようで。「違うでしょう。お米が生炊きですよ。試しに食べてみて下さい」と店員さん、炒飯を試食。苦笑いしながら「うーん、ダメですね。炒麺に変えます。どうでしょう?」との切り替えし。

かなりの時間待ったされた上に炒飯がこんな状態、でも日本から来た連れもいて、このまま怒って帰るのも微妙な雰囲気なので、炒飯は下げて頂き炒麺に変更して頂きました。

やはり厨房は忙しく、出て来たのはこのやり取りから10分経ってからです。

炒麺の前、先にデザートが出て来ました。
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タピオカミルク
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炒飯の代わりの炒麺
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炒飯の一件がなければ、また来たいと思うおすすめのレストランになったと思います。
色々なインターネットサイトの評判を見ると、サービスの良し悪し、味の良し悪しで賛否両論でした。
結構運に左右されてしまうのかなと思い、大事なお客様やビジネスで使うのはちょっと躊躇してしまいます。

とはいえ、私の好きな味ばかりだったので、日本から気兼ねしない友人や家族が来たとき、「こういう事が以前あったけど」という説明をした上で連れて行きたいと思います。


金龍廳(
圓山大飯店内)

台北市中山北路四段1號
02-2886-8888(内線1262)
営業時間:11時~14時半 18時~22時
(今回の飲茶コースはランチ限定)
 

先日アップした、台湾炒飯日記 究極の炒飯を求めて、というブログページを書いていたら、無性に炒飯が食べたくなり、吉星港式飲茶(ジンシンガンスーインチャー)へ行ってきました。林森北路の交差点にあるマクドナルド-麥當勞(マイダンラオ)の隣、2階にあります。週末の ... 続きを読む
先日アップした、台湾炒飯日記 究極の炒飯を求めて、というブログページを書いていたら、無性に炒飯が食べたくなり、吉星港式飲茶(ジンシンガンスーインチャー)へ行ってきました。
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林森北路の交差点にあるマクドナルド-麥當勞(マイダンラオ)の隣、2階にあります。
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週末の夜という事で満席でしたが、10分程で案内されました。
待ってる間に、どの炒飯を食べようか考え中・・・・。
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二人で行ったので、あまり数は多く頼めません。
炒飯、野菜、飲茶2品を頼むことにしました。

店員さんより、「ウーロン茶?プーアル茶?ジャスミン茶?」と聞かれ、ウーロン茶を頼みました。油を流す効果がある中国茶は、中華料理には必須ですね。尚、お茶はポットで来て、25元となります。
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椒絲腐乳西生菜(ジャオスーフールーシーシェンツァイ)160元
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腐乳とは豆腐を麹につけ塩水の中で発酵させたもので、それと赤唐辛子でレタスを炒めた一品です。腐乳って漢字を見るだけで臭そうなイメージですが、全くそのようなことはなく、発酵した味噌っぽいイメージの味でした。レタスがシャキシャキでピリ辛の唐辛子もアクセントがあり、レタス炒めの好きな私としては、かなり上位に入る一品でした。

福州燴飯(フージョウフイファン)250元
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やっぱりこれを頼みました。私の好きな炒飯の一つです。
パラパラ卵炒飯の上に、エビ、貝柱、イカ、鶏肉、ナメコ、アスパラ等の餡かけがかかっています。餡も炒飯がベチャベチャにならないくらいの程よいトロミ感があり、本当に美味しいです。
妻も良く食べる方ですが、2人でのシェアもやはり量が多かったです。

水晶明蝦餃(シュエイジーミンシャージャオ)100元
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文字からもわかるように、水晶のような透明な皮で包まれたエビ餃子です。中のエビはプリップリで、噛むごとにエビの旨味が口の中に広がります。

韮黄炸春巻捲(ジゥフォンジャーチュンジャオ)75元
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黄韮が入った春巻きです。外はパリパリ、中はトロトロです。具に歯ごたえは殆どないので、外のパリパリ感を味わうという感じです。春巻きを食べるとき、上あごを火傷しがちですが、事前に火の通った中身を皮で包みこんで外側だけパリっと揚げているのか、程よい熱さで火傷をすることはありませんでした。

合計、635元に10%のサービス料金が入り、699元でした。
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外に朝ごはん専用のメニュー表がありました。
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24時間営業という事で、小腹がすいた時に飲茶をつまんだり、朝ごはんを食べに来たりと、かなり利便性が高いお店です。メニューもいっぱいあるので、色々試してみたいと思いました。
林森北路の近く以外にもいくつか店舗があるようです。


吉星港式飲茶

台北市南京東路一段92號2樓
年中無休
24時間営業
http://www.citystar.com.tw/luckstar/