食べ台湾!美味しい台北

台湾旅行に役立つ台湾グルメのブログです。読んだら台湾料理が食べたくなる、お腹が減る、そして行き台湾になる、そんな台湾の魅力をお伝えしています。


タグ:重慶北路

台湾朝食の定番である蛋餅。食べ台湾でも様々な種類の蛋餅をご紹介していますが、お店のよって特色が違います。一般的な蛋餅は、鉄板の上で卵と小麦の皮を焼いたクレープのような食感のものですが、今回は油で揚げた蛋餅をご紹介致します。場所は、重慶北路三段から横道に少 ... 続きを読む
台湾朝食の定番である蛋餅。

食べ台湾でも様々な種類の蛋餅をご紹介していますが、お店のよって特色が違います。

一般的な蛋餅は、鉄板の上で卵と小麦の皮を焼いたクレープのような食感のものですが、今回は油で揚げた蛋餅をご紹介致します。

場所は、重慶北路三段から横道に少し入った場所。圓山駅が最寄り駅ですが、ローカルな雰囲気の場所にあります。

重慶豆漿(チョンチンドウジャン)
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時間帯によってはテイクアウトのお客さんで賑わっています。

店先ではジャージャーと音を立てながら、調理をしている様子が見れます。
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取り敢えず店内に入りましょう。

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スーパーマーケットの紹介記事が相変わらず食べ台湾で人気なので、今年も「お土産買うならやっぱりスーパー2018」としてカルフールを紹介しようと思います。ちなみに過去の記事はこちら。お土産買うならやっぱりスーパー カルフール(家楽福)編お土産買うならやっぱりスー ... 続きを読む
スーパーマーケットの紹介記事が相変わらず食べ台湾で人気なので、今年も「お土産買うならやっぱりスーパー2018」としてカルフールを紹介しようと思います。

ちなみに過去の記事はこちら。

お土産買うならやっぱりスーパー カルフール(家楽福)編
お土産買うならやっぱりスーパー 2017カルフール(家楽福)編

西門駅近くの24時間営業のカルフール(桂林店)をご紹介していましたが、今回は寧夏夜市からも徒歩で行ける重慶店をご紹介します。

場所は重慶北路と錦西街の交差点、スターバックス保安店の斜め前にあります。

家楽福重慶店(ジャーラーフーチョンチンディェン)
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こちらは24時間営業ではなく、朝9時から深夜2時までの営業となっています。

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台湾の料理は美味しい!でも美味しいからと言って食べ過ぎは体に良くありませんよね。最近は暴飲暴食のあと、必ず胃がもたれる感じがして・・・。ということで、最近健康に少し気を使う私が気に入ったお店をご紹介したいと思います。MRT赤いラインの淡水線、圓山駅から西へ行 ... 続きを読む
台湾の料理は美味しい!
でも美味しいからと言って食べ過ぎは体に良くありませんよね。
最近は暴飲暴食のあと、必ず胃がもたれる感じがして・・・。

ということで、最近健康に少し気を使う私が気に入ったお店をご紹介したいと思います。

MRT赤いラインの淡水線、圓山駅から西へ行った重慶北路と哈密街にある、漢方料理を頂けるお店です。

正一堂養生膳食坊(ゼンイータンヤンシェンシャンシーファン)
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漢方の独特な良い匂いがお店の外まで匂ってきます。

さて、着席。
メニューは写真付きです。
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基本はセットメニューです。
鍋の具とスープの種類を選び、そして主食として麺線か五穀米を選びます。

スープの種類は全部4種。
三種類については、効能が書かれていました。
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詳しくはわかりませんが、漢字の感じでなんとなくわかります。

鮮鶏肉/四物加味(シェンジーロウ/スーウージャーウェイ)170元
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ちなみに主食は麺線です。

大きめのお肉がゴロゴロ入っており、四物の独特な風味が染み込んでいます。
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四物とは何度か食べ台湾でもご紹介している漢方スープの一種で、いくつかの生薬が煮込んであり、生理後の女性に良く、血を作り、巡りを良くさせる効果があるそうで、貧血気味の男性にも良いそうです。

雞佛雞/十全加味(ジーフージー/シュウジェンウェイ)460元
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はい、こちら今回のタイトルにもなっている鶏の睾丸スープです。
食材は雞佛(ジーホー)と呼ばれており、高タンパクでコラーゲンもタップリのようです。
台湾では私も何度か頂いたことがありますが、自らオーダーしたのは正直初めてです。

スープの中身として鶏肉以外に鶏の睾丸がゴロゴロ入っておりました。
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一瞬見た目は、魚卵のようにも見えます。
プルルンとしており、噛むとプチっと皮が弾けます。
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味はというと、まぁ白子ですね・・・。
でも魚の白子と違い、まったく生臭さはなくとってもクリーミーで甘さを感じました。
何個か食べてるうちに気に入って(慣れて)きました。

スープは四物よりもさらに色々な漢方が入っているような味で、美味しいです。
鶏肉も結構大きい塊が入っており、食べ応え抜群です。
高タンパクの鶏の睾丸と、漢方スープで元気になるんだろう!と思いながら完食です。

ちなみにこちら主食の麺線です。
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椿油とバジルで和えてあるようで、こちらも美味しく頂きました。

お店の隣には漢方薬屋が併設されており、ちょっと気になりました。
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ということで、美味しく頂ける漢方料理のお店のご紹介でした。
良薬口に苦しなんて言いますが、美味しく頂きながら健康に慣れるのであれば、最高ですね。
鶏の睾丸スープ、気になる方はぜひチェックしてくださいね。
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正一堂養生膳食坊

台北市大同區哈密街122號
営業時間:11:00~22:00