【Trader Joe's】トレジョで見つけたGreen Onion Pancakesは美味しい台湾葱油餅！

2022年12月11日

お洒落なスーパーのTrader Joe's（トレジョ）で見つけた、台湾の葱油餅です。Grenn Onion Pancakesと記載さており、味もそのまま台湾でした！！ ... 続きを読む

スーパーマーケット、大好き！！

ナチュラル＆オーガニックでプライベートブランドの食品や、お洒落なパッケージで有名なTrader Joe's（トレジョ）、今回はそちらで見つけた「台湾」をご紹介したいと思います。

Taiwanese Green Onion Pancakes（$2.99）

Green OnionのPancakeなので・・・

葱油餅（ツォンヨウビン）！！！！！

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タグ：: TraderJoe's; トレジョ; 葱油餅

【お家で台湾】KALDIの「葱抓餅（チョンジュワビン）」は安定した美味しさで冷凍庫に常備したい逸品

2022年07月17日

今回は台湾の屋台でお馴染みのB級グルメ、「葱抓餅（ツォンジュワビン）」のご紹介。冷凍食品なので焼くだけ簡単な一品ですが、チーズや卵などお好みの具材を入れることで美味しさアップ！冷凍庫に常備しておきたい逸品です。 ... 続きを読む

カルディからもついに発売された「葱抓餅」をレビューしたいと思います！

葱抓餅（税込398円）

葱抓餅の読み方を「チョンジュワビン」と記載されていますが、「ツォンジュワビン」の方が発音としては近いかと思います。
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タグ：: カルディ; 葱抓餅; 葱油餅; スーパーで台湾; 台湾屋台

【お家で台湾】カルディから発売「葱油餅ミックス粉」調理＆実食レポート

2021年04月17日

今回はカルディから発売された手軽に作れる葱油餅のレビューをいたしました。自分で作るのは楽しいですね。 ... 続きを読む

引き続き「お家で台湾」シリーズとして、KALDI商品をご紹介したいと思います。

今回はこちら！

葱油餅（ツォンヨウビン）ミックス粉　162円

みんな大好き！葱油餅を自宅で作れるミックス粉です。

お家で台湾レシピとしても以前ご紹介したこともありますね。

手軽に食べられる冷凍食品だと、業務スーパーの葱抓餅も有名ですね。

パケージの裏面をみてみましょう。

ふむふむ、原材料は・・・・

小麦粉！砂糖！塩のみ！！！
シンプルですね・・・。
薄力粉や強力粉の絶妙な配合があるんだと思います。

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タグ：: カルディ; KALDI; 台湾フェア; 葱油餅

【お家で台湾】業務スーパーの「葱抓餅（薄焼き餅）」2種類実食レポート

2020年07月24日

業務スーパーで売られている葱抓餅の実食レビューです。台湾ではメジャーな逸品。プレーンとほうれん草風味と2種類を食べ比べてみました。 ... 続きを読む

やっと購入することができました。
既に何年も前から業務スーパーで話題になっていた葱抓餅（ツォンジュワビン）の冷凍食品。

葱抓餅（税別360円）

今回はプレーン味と、ほうれん草風味の2種類を実食レビューしたいと思います。

ちなみに葱抓餅の有名店といえば行列の絶えない台北にあるこちらですね。

ちなみに「葱油餅（ツォンヨービン）」と「葱抓餅（ツォンジュワビン）」は同じようで少し違います。葱油餅は平べったくして焼いたものですが、葱抓餅は何重もの皮ができるようこね、焼く時にヘラで掻くようにして中に空気を入れ、ふわふわにするのが特徴です。

ちなみに「葱油餅（ツォンヨービン）」は自分でも作れます！
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タグ：: 業務スーパー; 葱抓餅; 葱油餅; スーパーで台湾; 台湾屋台

【お家で台湾レシピ】葱油餅（ツォンヨービン）　小麦粉でサクサクに美味しく作れるB級グルメ

2020年04月26日

今回の食べ台湾レシピは、台湾の屋台で食べることが出来る、葱油餅です。生地から作るので、パリパリで美味しくいただけます。 ... 続きを読む

手軽で美味しい台湾の買い食いグルメといえば色々ありますが、中でも葱油餅は大好きです。

葱油餅は某スーパーで冷凍食品としても購入できるようですが、せっかくなのでお家で作ってみました。

今回は葱油餅2枚分の材料です。

【材料】
・薄力粉：100ｇ
・強力粉：100g
・塩：5g
・お湯：100㏄
・水：40㏄
・青葱：好みの量
・ラード：（サラダ油でも可）

ご自宅に強力粉しかない場合は、強力粉だけも作れます。
尚、中力粉をお持ちの方は中力粉200gでもちろんOKです。

それではクッキング開始！

先ずは生地を作ります。
薄力粉と強力粉、それぞれ100gを測ります。