食べ台湾!美味しい台北

台湾旅行に役立つ台湾グルメのブログです。読んだら台湾料理が食べたくなる、お腹が減る、そして行き台湾になる、そんな台湾の魅力をお伝えしています。


タグ:肉まん

ファミリーマートから発売された台湾魯肉(ルーロー)まんのご紹介です。肉まんの生地の中に台湾屋台の定番である魯肉飯の魯肉部分を詰めた肉まん。八角の味わいがしてなかなか美味しいです。 ... 続きを読む
12月14日にファミリーマートから発売された台湾魯肉(ルーロー)まんを購入することができたので、早速レビューしてみたいと思います。

公式サイトでは数量限定、近くのファミマではいつも一時的に売り切れでしたが、朝一に行ったら購入することができました。

台湾魯肉(ルーロー)まん(税込180円)
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生地がツヤツヤで美味しそう!

お、包み紙が!?
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パンダ!とっても可愛いですね。
(ちなみに別の肉まんの包み紙は肉まんマークだったので、常にパンダではないと思われます)

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私の中で、買い食いの代名詞といえば肉まんでしょう。でもこちらでは、半屋台のようなお店で購入しても、お店の中で座って頂くこともできます。言わずと知れた名店ですが、場所は忠孝東路と復興南路の交差点にある忠孝復興駅近く、緑色SOGOの横、復興南路沿いにあります。姜 ... 続きを読む
私の中で、買い食いの代名詞といえば肉まんでしょう。

でもこちらでは、半屋台のようなお店で購入しても、お店の中で座って頂くこともできます。

言わずと知れた名店ですが、場所は忠孝東路と復興南路の交差点にある忠孝復興駅近く、緑色SOGOの横、復興南路沿いにあります。

姜太太包子店(ジャンタイタイバオズディェン)
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ビルとビルの路地に屋台のような感じでお店が出ていますが、隣のビルの二階で作っています。

頂ける包子は写真付きで下記のような感じ。
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ちなみに二階のイートインスペースには、日本語のメニューもあります。
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買い方は口頭注文。
その場でお支払いしましょう。

ということで、今回はイートインスペースで頂くことにしました。
隣のビルの階段を上がっていくと、
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とても綺麗なスペースが現れます。
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横では包子を作る光景も見ることが出来ます。
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では座っていただきましょう。

鮮肉包(シェンロウバオ)16元
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肉まんです。
中にはゴロッとした肉餡の塊が出てきました。
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味もしっかりと付いている餡で、しかもプルンプルン。
肉々しくて、そしてジューシーで美味しいです!
こういう餡、大好きです。

紅豆沙包(ホンドウサーバオ)16元
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あんまんです。

中からアンコは、滑らかなこしあん。
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甘くてとっても美味しく、2、3個余裕でいけちゃいそうです。
あんまんはやはり蒸したてが一番美味しいですよね。

もう一つ頂きましょう。
雪裡紅肉包(シュエリーホンロウバオ)
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カラシ菜肉まんと日本語メニューに記載がありますが、雪裡紅とはアブラナ科アブラナ属の野菜の一種だそうで、雪の中でも芽を出す強い野菜だそうです。
中を割るとこんな感じです。
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食感はシャキシャキとしており、歯ごたえがありますが、かなり青々しい味がします。

ということで私はテーブル調味料を拝借。
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左にある唐辛子醤油を垂らしてみることにします。
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味にアクセントが付き、とっても美味しくなりました。
でも個人的にはやっぱり肉派なので、鮮肉包が一番好きですね。


ということで、包子の有名店のご紹介でした。
極上の肉まんを歩きながら食べてもよし、座ってゆっくり食べれるもよしということで、立地もとてもよくいつも行列ができています。
鮮肉包は肉汁度は高くないものの、ある程度肉汁が入っているので、肉汁で火傷しないように気をつけてください。
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姜太太包子店

台北市復興南路一段180號
営業時間:6:00~19:00 土曜:6:00~18:00
定休日:日曜日
最寄り駅:忠孝復興駅

 

(閉店致しました)肉まんって本当に美味しいですよね。手軽に食べられて、小腹が空いたらピッタリの一品ですよね。今回はちょっとお洒落な感じの新しい包子(バオズ)、つまり肉まんのお店にやってきました。場所は松江南京駅の3番出口から徒歩1分程、出口から直ぐに近い公 ... 続きを読む
(閉店致しました)

肉まんって本当に美味しいですよね。
手軽に食べられて、小腹が空いたらピッタリの一品ですよね。

今回はちょっとお洒落な感じの新しい包子(バオズ)、つまり肉まんのお店にやってきました。

場所は松江南京駅の3番出口から徒歩1分程、出口から直ぐに近い公園の近くにあります。

包HOUSE(バオハウス)
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何度か前を通ったことがあったのですが、看板がないのでここが肉まん屋さんだとは気が付きませんでした。
とは言えよく見ると、ガラスに肉まんの絵が描いてあります。

さて中に入り、奥のカウンターでオーダー表に食べたいものをチェックしましょう。
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店内はこんなで、お洒落な感じです。
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こちらのお店の肉まんはオーダーが入ってから蒸すそうなので、多少時間がかかります。
ということで待つこと数分、やって来ました。

葱肉(ツォンロウ)45元
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ドーン!と大きい巨大な肉まんです。
中を割ると、葱と肉の餡が出てきました。
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台湾でよく見かける肉まんの皮はシットリ系が多いのですが、こちらのお店の皮はフワフワ系です。
中の餡は、ネギと肉という感じで、ジューシーではありませんが、余計な味がせず、美味しくいただきました。
フワッとしているので、思ったよりは軽くペロリと頂けました。

韮菜(ジョウツァイ)45元
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先ほどの肉まんよりひと回りほど小さいく、皮に色がついています。
中を割るとニラとお肉の餡が出てきました。
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赤いのは唐辛子でしょうか。
ピリッとした刺激物を感じつつ、ニラの独特な美味しさとお肉が美味しかったです。

南瓜桜花蝦(ナングヮインホアシャー)45元
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カボチャと桜エビの肉まんです。
中を割るとカボチャがコロッと出てきました。
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カボチャの甘味と桜エビの香ばしさ、お肉の塩気がとても良く、ジューシーさも中々あって、とても美味しくいただきました。
個人的に実は桜エビ系って苦手なんですが、こちらは正直気に入りました。

流沙包(リューサーバオ)35元(左)
芝麻松子(ズーマーソンズ)35元(右)
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黒ゴマまんとカスタードまんです。
結構小ぶりです。

先ずは黒ゴマまんを頂いてみましょう。
中を割ると、黒ゴマが出てきました。
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名前の通り黒ゴマ以外に松の実も入っており、香ばしいです。
甘さも程よく、メチャクチャ熱かったですが、美味しく頂きました。

お次はカスタードまんです。
中を割ると黄金に輝くカスタードがドロドロっと出てきました。
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美味しそう!って思ってかぶり付いたら、分かってはいましたがメチャクチャ熱く、カスタードの洗礼を受けました。
こういうドロドロしてるのって、余計に熱いですよね・・・。
お味はというと、中は上質なカスタードで美味しい!
デザートやおやつにピッタリですね。

桂圓銀耳露(グイユェンインアールー)60元
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デザートスープという感じものでしょうか。
中には龍眼という果物を干したものと、白きくらげが黒糖のスープに入っています。
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クコの実も入っており、龍眼もキクラゲもプリプリコリコリしてて本当に美味しかったです。
こういう中華系のデザートが好きな人であれば、確実にハマると思います。

さて最後にこちら。
豆漿奶酪(ドウジャンナイラオ)50元
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豆乳プリンですね。
しかもとっても滑らかです。
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お味は美味しい豆乳のプリンって感じで、程よい豆乳の独特な匂いが奥に染み渡ります。
甘味もほどよく、こちらもデザートにいいですねぇ。


ということで、お洒落な肉まんのお店のご紹介でした。
肉まんも中々でしたが、個人的にはデザート系がかなりの好みでした。
お店の中で頂くことは勿論出来ますが、お店の目の前が公園なので、ベンチに座って頂くのも良いかもしれませんね。
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(閉店致しました)
包HOUSE

台北市松江路84巷12號
営業時間:9:00~18:00
定休日:日曜日 
http://www.paohouse.com/
 

最近の週末は朝に散歩をするのが恒例で、色々なところを練り歩いています。今回は、長春路と龍江路付近にやってきました。龍江を来たにちょっと入った所にあり、フラッと立ち寄った手作り肉まんのスープが半端無かったのでご紹介したいと思います。好滋味手工包子店(ハオジ ... 続きを読む
最近の週末は朝に散歩をするのが恒例で、色々なところを練り歩いています。

今回は、長春路と龍江路付近にやってきました。

龍江を来たにちょっと入った所にあり、フラッと立ち寄った手作り肉まんのスープが半端無かったのでご紹介したいと思います。

好滋味手工包子店(ハオジーウェイショウゴンバオズディェン)
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道路の角に赤い看板が掲げてあるので、実はちょっと前から気になってました。

手工、つまり手作りということで、その場で包み、蒸籠を使って蒸しているようです。
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さてメニュー。
好きなモノを口頭で注文します。
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鮮肉包(シェンロウバオ)15元
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大きさは女性の握りこぶしくらいです。

ガブっといきました。
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ドボドボドボー!っと肉汁が滴り落ちます。
写真じゃちょっと分かりにくいのですが、中身はスープの海でした。
中の餡も、良い感じに味付けがしてあり、これで15元?と思うほどの満足さです。
久々に感動モノの肉まんを食べた気がします。

韮菜肉包(ジョーツァイローバオ)15元
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韮が入った肉まんです。
肉と韮と、あとは春雨が入っていました。
これもまた激ウマです。
私の大好きな屋台の包子屋さんを彷彿とさせる韮と春雨のハーモニー。
これもまた久々に感動した肉まんでした。

酸菜肉包(スヮンツァイローバオ)15元
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ガブっと一口、口に広がる高菜!!
前の2つが良すぎたのか・・・。
まぁこれはこれでありですかね。


ということで、絶品肉まんでした。
手工=手作りは流石に美味しいです!
その辺にあるような普通の包子屋さんでしたが、侮れませんね。


ちなみに近くに市場があるので、肉まん食べて市場を回るという朝の良い散歩コースになりそうです。
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好滋味手工包子店

台北市龍江路174號
営業時間:6:30~20:00
定休日:日曜日