アメリカでも食べ台湾!

アメリカのサンディエゴ駐在に伴い、「食べ台湾」から「アメリカで食べ台湾」にブログ名を変更しました。サンディエゴの日常やアメリカの美味しいグルメをご紹介いたします。


タグ:紅焼鶏肉飯

(閉店致しました)忠孝東路を通る際、良く目にするお店がありました。見た目で「美味そうセンサー」来てましたが、全然行く機会がなく・・・。近くに来る用事があったので、ついでに寄ってみました。場所は緑色建物の復興SOGOと建國北路の中間くらい、黄色の看板が目印です ... 続きを読む
(閉店致しました)
忠孝東路を通る際、良く目にするお店がありました。

見た目で「美味そうセンサー」来てましたが、全然行く機会がなく・・・。

近くに来る用事があったので、ついでに寄ってみました。

場所は緑色建物の復興SOGOと建國北路の中間くらい、黄色の看板が目印です。

家郷水餃館(ジャーシャンシュェイジャオグァン)
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お店の外壁に20年老店と書いてありました。

外から見える位置でおじさんが餃子を包んでいました。
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外の看板のメニューです。
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さて、中に入りオーダー表。
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水餃子を食べたかったので、確認しませんでしたが、外の看板には煎餃、つまり焼き餃子のメニューがありましたが、オーダー表にはなかったです。

お店の端に小菜コーナーがありました。
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取り敢えずキュウリとなすの小菜を持って来ました。
各30元です。
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キュウリはニンニクが効いて美味しかったのですが、少々塩味が薄いかな・・・と。
ちなみにナスのも、見た目に反して味が薄く、全体的に味がぼやけていました。

水餃子が出来るまでに、調味料をセット。
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奥から酢、ごま油、醤油、辣醤。
私は全入れが好きです。

さて、来ました。
水餃(豚肉)10個(50元)
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手作りって感じの水餃子です。
最小ロットは10個単位でした。

タレをおもいっきり付けて頂きます。
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皮はプリンとモッチリという感じで、ジューシー度は普通。
中の餡も、やっぱりちょっと塩味が薄かったのですがまぁまぁでした。

玉米湯餃(ユーミータンジャオ)80元
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玉米とはコーンのことです。
コーンとハムと卵のスープに水餃子が入ってます。
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これはこれで、結構あっさりしていて美味しかったです。
餃子はもちろん普通の水餃子と同じ味でしたが、スープに入っていたほうが、別の塩味を感じたので、湯餃のほうが良いかもしれません。

紅焼鶏肉飯(ホンシャオジーロウファン)80元
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メニューを見た瞬間、コレだと感じで注文した一品。
手前に筍、奥にキャベツの付け合せがのってました。

もう夢中で頂きました。
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めちゃくちゃ美味しかったです。
八角や味に慣れない調味料を使っておらず、全体的に味は濃い目。
生姜が効いた醤油で煮られた鶏肉、トロトロで柔らかかったです。

卵もしっかり味付き卵になっていて、これもまた最高。
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味はシンプルで、どことなく懐かしい味でした。


ということで、かなりヒットの紅焼鶏肉飯を頂きました。
別のメニューに三寶飯(サンバオファン)というのがあったのですが、もしかしたらこの鶏肉や豚肉等がのったプレートご飯かもしれないので、色々な味が楽しみたい方はそちらの方が良いかもしれません。

ここに訪れた際、頼むメニューとしてはちょっと多めですが、このプレート御飯と湯餃の2種で大満足かと思います。
食べ過ぎかもしれませんが・・・。

(閉店致しました)
家郷水餃館

台北市忠孝東路3段214號
営業時間:9:00〜21:00