食べ台湾!美味しい台北

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タグ:知高飯

寧夏夜市はやっぱり楽しいですね。毎日でも通いたいくらいです。今回ご紹介するのは、トロトロ肉がのったご飯です。知高飯(ツーガオファン)知高飯というと、以前ご紹介した「知高飯」もかなりのお気に入りです。そちらの記事を書いた時に、寧夏夜市も知高飯も美味しかった ... 続きを読む
寧夏夜市はやっぱり楽しいですね。
毎日でも通いたいくらいです。

今回ご紹介するのは、トロトロ肉がのったご飯です。

知高飯(ツーガオファン)
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知高飯というと、以前ご紹介した「知高飯」もかなりのお気に入りです。
そちらの記事を書いた時に、寧夏夜市も知高飯も美味しかったですと、食べ台湾読者の方からコメント頂いていたので、今回訪れてみました。

メニューはこんな感じです。
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空いている席に座り、口頭でオーダーです。

香菇赤肉飯(小)(シャングーチューロウファン)35元
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魯肉飯のような感じですが、香菇(椎茸)も一緒に煮込まれたものがのっています。
これがまた美味しい!
椎茸が嫌いな人はダメだと思いますが、肉と椎茸の旨味がタップリで、なかなかです。

豬腳飯(ジュージャオファン)70元
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小さいお碗にメガ盛り状態です。
豬腳なので、コラーゲンいっぱいの豚足です。
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プルンプルンでこちらも美味しかったのですが、少々食べにくかったです。
豚足以外に、煮玉子、筍がのっていて、大満足でした。

蛋包蝦仁湯(ダンバオシャーレンタン)55元
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お客さんの中にはこちらのスープだけ頼んで食べている方もいました。
あっさりとしたスープにエビの美味しいすり身が入ったものです。
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 卵の黄身の味が強くて、黄身好きの私にはとても美味しく感じました。
エビと卵でプリン体多そうですけどね・・・。

ということで、美味しいトロトロ肉ご飯のご紹介でした。
喧騒の夜市の中、夜空の下で頂く食事は、最高ですね。


知高飯

台北市大同区寧夏夜市
店番号:34