食べ台湾!美味しい台北

台湾旅行に役立つ台湾グルメのブログです。読んだら台湾料理が食べたくなる、お腹が減る、そして行き台湾になる、そんな台湾の魅力をお伝えしています。


タグ:汀州路

台湾は美味しいB級グルメがたくさんありますが、日本人好みの一品と言えば「麺線」でしょうか。日本でも専門店が出来ているくらい日本人からも支持されており、私も大好き。もちろん台湾人も好きな一品で、屋台でも大人気です。今回は学生街でもある公館駅からほど近く、麺線 ... 続きを読む
台湾は美味しいB級グルメがたくさんありますが、日本人好みの一品と言えば「麺線」でしょうか。
日本でも専門店が出来ているくらい日本人からも支持されており、私も大好き。
もちろん台湾人も好きな一品で、屋台でも大人気です。

今回は学生街でもある公館駅からほど近く、麺線だけを売るお店にやってきました。

場所は公館駅の裏辺り、汀州路沿いにあります。

 兄弟蚵仔麺線(ションディーアーズーミェンシェン)
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白い看板に赤い文字。台湾でよく見るパターンの看板です。

メニューはとても潔く「麺線」しかなく、自身のほどが伺われます。
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 小碗か大碗のどちらかを選ぶだけなので注文するのも簡単です。

店頭にいる店員さんに口頭で伝えるシステムです。 
店内はこんな感じ。
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好きな席に座って待ちましょう。

待つこと数分、やってきました。 

麺線小椀(ミェンシェンシャオワン)45元
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トロットロのスープ、たまりません。
ここのお店は麺がどっさり入っており、小でも結構ボリューミーです。

中をほじくると豚の大腸や牡蠣が出てきました。
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 スープは麺線特有のカツオ風味を感じますが、その中に牡蠣のダシも効いており、良い調和です。
そしてどことなく懐かしい気分にさせるピリ辛味もあり、これもまた食欲を煽ります。
上には香菜(シャンツァイ)、やっぱり麺線にはこれですね。
具の大腸は臭みもほとんどなくコリコリ。牡蠣も小さいサイズなのに、ギュッと味が詰まっていてこれまた最高です。 

こちらテーブル調味料。
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烏酢と呼ばれるウスターソースを感じる酢と辣油を加えてみます。
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 味がひきしまりピリリとしてこれまた美味しさアップ。
烏酢の酸味が麺線のダシの味を引き立て、辣油が舌を刺激してあと引く味にさせます。
食べ終わったら、店員さんに大椀(ダーワン)か小椀(シャオワン)か、どちらを食べたか自己申告してお支払いです。


ということで、麺線専門店のご紹介でした。 
麺線と言えば臭豆腐がセットで売られているお店も多いですが、こちらは麺線のみ、お店でゆっくり座って食べれるのもありがたいです。
麺線って麺料理なのか、主食なのか、おやつなのか時々考えてわからなくなりますが、小腹が空いたときに食べるのが一番ですね。


兄弟蚵仔麺線
 
営業時間:10:00~8:30
定休日:月曜日
電話:02-2367-1335
最寄り駅:公館
 

以前、絶品の黒糖タピオカミルクのお店として公館駅近くにある陳三鼎をご紹介しましたが、いつも相変わらずの大行列。炎天下の中、並ぶのが正直きつかったり、飲みたいけど並ぶ時間がなかったりと。諦めよう・・・いやしかし、そんなときは、陳三鼎を横目にもう少し西へ行っ ... 続きを読む
以前、絶品の黒糖タピオカミルクのお店として公館駅近くにある陳三鼎をご紹介しましたが、いつも相変わらずの大行列。
炎天下の中、並ぶのが正直きつかったり、飲みたいけど並ぶ時間がなかったりと。

諦めよう・・・

いやしかし、そんなときは、陳三鼎を横目にもう少し西へ行ったところに別のお店へ!

墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(ケェンディンダンダンドゥアイナイ)
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ホルスタイン柄の看板が目印です。
ちなみにㄉㄨㄞの文字は、台湾独自の注音記号(ボポモフォ)で弾力性があるという言葉だそうです。
ポヨヨンとか、プリリンとか。

さて、メニュー。
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いくつかありますが、もちろんここは看板メニュー(招牌)の黒糖タピオカ牛乳をいただきましょう。

黒糖粉圓+鮮奶(ヘイタンフェンユェン+シェンユェン)30元
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お店の人がしっかりシェイクしてくれたので、全体的にきれいに混ざってます。
本当は、生暖かい黒糖タピオカを味わいたかったのですが、まぁこれが正統な飲み方なので。

一口飲むと、黒糖の甘さと牛乳の甘さが混ざって思わず「うま~い」と声を漏らしてしまいます。
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黒糖もプリンプリンモキュモキュと歯ごたえがあるのに柔らかく、とっても美味しいです。
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近くにある陳三鼎と比較すると、こちらの方が若干黒糖の味が強いかなと思いました。
あとタピオカのモキュモキュ感は、正直陳三鼎の方が勝っていると思いましたが、墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶も全然美味しいと思います。

ホント、タピオカミルク、最強ですね。
毎日でも飲みたい!でも太りそう!
これからも程々に飲みに行きたいと思います。


墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(公館店)

台北市汀州路三段165號
営業時間:月~金10:30~22:30 土日10:30~23:30
 

こちらも台湾人の食べ台湾読者からの情報で行ってみたお店です。台湾大学の元学生で、学生時代はよく使われていたとか。場所は公館近くで、台湾大学のそばです。台大麺店(タイダーミェンディエン)ネーミングもおもいっきりそのままですね。さて、店内はというと、若い人中 ... 続きを読む
こちらも台湾人の食べ台湾読者からの情報で行ってみたお店です。

台湾大学の元学生で、学生時代はよく使われていたとか。

場所は公館近くで、台湾大学のそばです。

台大麺店(タイダーミェンディエン)
IMG_7288
ネーミングもおもいっきりそのままですね。

さて、店内はというと、若い人中心で賑わっていました。
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中には家族連れの方も。

さてオーダー表です。
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おおお、3桁のものがない。
全て100元でおつりが来るようです。

取り敢えず何を食べればよいか分かりませんでしたが、気になるものをいくつか選びオーダー表を店員さんに手渡しました。
支払いはお店を出る時のようです。

葱爆鶏丁(ツォンバオジーディン)40元
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小菜ということで、小皿料理です。
見た目思っていたものと違い、また冷えたものでしたが、美味いです。
どうしてこんなシンプルなのに美味しいですかね!?
良い感じに味が染みた鶏むね肉。
白いご飯が欲しいです。。。

涼拌四季豆(リャンバンスージードウ)30元
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私は台湾に来るまでインゲンなるものが嫌いでしたが、台湾で本当に美味しいインゲンを食べて以来大好きです。
さっと味が付いたオイルであえてあるようですが、シンプルでこれもまた美味しいです。

ちなみにスープ&お茶は飲み放題です。
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スープは鶏のシンプルなものです。
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お茶は冬瓜茶でした。

招牌意麺(ザオパイイーミェン)40元
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困ったときの招牌(ザオパイ)、看板料理を頂くことにしました。
来たのは汁なし麺です。
これもまたシンプルに肉そぼろがと青菜がのっているだけ。
台湾の麺はかん水を使ってないので、白っぽい麺が多いんですよね。
あと、コシも正直少ない・・・。でも、この安さとシンプルさで結構好きです。

豬肉滑蛋飯(ジューロウフワダンファン)70元
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正直何が来るかわかりませんでした。
カツ丼です。
若干甘めかな・・・。


西洋人の学生さんや家族連れなど、色々な人が集う麺店でした。
小腹が減った時に一杯いいですね。
種類が豊富なので、通う必要アリですね。


台大麺店

台北市汀州路三段165號
営業時間:11:30~14:00 16:30~21:30