アメリカでも食べ台湾!

アメリカのサンディエゴ駐在に伴い、「食べ台湾」から「アメリカで食べ台湾」にブログ名を変更しました。サンディエゴの日常やアメリカの美味しいグルメをご紹介いたします。


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今回の食べ台湾レシピは、台南名物の棺材版(グヮンツァイバン)です。レトルトを使えば簡単に作れます! ... 続きを読む
今回は台南名物である棺材版(グヮンツァイバン)のレシピをご紹介したいと思います。
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レトルトを使った手抜きレシピですが、めちゃくちゃ美味しいのでおススメです。

棺材板と言えば夜市でも見かける揚げたトーストにシチューが入っている台南名物です。
食べ台湾でも古い記事ですがご紹介したことがあります。

ちなみに名前の由来は、シチューを入れる器のが棺桶に似ていることからとか。

棺材板の材料(1人分)
・トースト1枚(4枚切りか6枚切りの厚めのもの)
・シチュー
・黒コショウ(お好みで)
・揚げ油(適量)


しかも今回は手抜きでこういう感じで用意致しました。
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ハウスの北海道シチュー(レトルト)です。
パンはセブンブレッドの6枚切り。
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