アメリカでも食べ台湾!

アメリカのサンディエゴ駐在に伴い、「食べ台湾」から「アメリカで食べ台湾」にブログ名を変更しました。サンディエゴの日常やアメリカの美味しいグルメをご紹介いたします。


タグ:六福客桟

道を歩いていると、路上で見かけるこんな屋台。滷味(ルーウェイ)という、台湾の煮物の屋台です。日本のおでんのようなものと言った方が良いかもしれません。松江路にある六福客桟の近くに、平日限定で出没する屋台があります。奥が六福客桟です。鶏の手羽があったり、ねり ... 続きを読む
道を歩いていると、路上で見かけるこんな屋台。
IMG_3785
滷味(ルーウェイ)という、台湾の煮物の屋台です。
日本のおでんのようなものと言った方が良いかもしれません。

松江路にある六福客桟の近くに、
平日限定で出没する屋台があります。
IMG_3790
奥が六福客桟です。

鶏の手羽があったり、ねりものがあったり。
IMG_3786
 
もみじ(鶏の足)もありますねぇ。あとは野菜やしらたきも。
IMG_3787
 
煮玉子や大根等の野菜、豆腐のようなものもあります。
IMG_3788
 
細かい名前はわかりませんが、いくつか指差しで頼んでみました。
こんな感じに袋の中に入れてくれました。
IMG_3791
食べやすいようにハサミで切って入れてくれるので、歩きながら食べることも可能です。
家にもって帰って食べました。
IMG_3793

まずは鶏の心臓
IMG_3794
かなり巨大です。コリコリのプリプリで美味しかったです。

砂肝
IMG_3795
 こちらもコリコリで癖がありません。

ブロッコリー
IMG_3797
 ちょうどよい硬さで茹でてあり、煮物の味も染み込んでます。

湯葉、かな。
IMG_3798
 歯ごたえあって、美味しく頂きました。

豆腐
IMG_3799
はんぺんのような豆腐で、歯ごたえがフワフワで、一番これが美味しかったです。
本当に豆腐なのか、定かではありません・・・・。

大根
IMG_3800
 味が染み込み、トロトロでこれも最高に美味しかったです。

いやー!美味かった。
合計135元。


私がはじめて食べたのは、まだ言葉が全然出来なかった頃。
美味しそうな匂いと見た目にひかれ、頑張って買ったことを思い出します。

オバちゃんがすごい優しくて「これも美味しいよ!」と色々お勧めしてくれます。 
IMG_3789
こういう屋台のものは、もちろん手作りなんでしょうね。
是非、末永く続けていって欲しいと思います。


滷味姐姐(ルーウェイジェジェ)

場所はこの辺
GoogleMap

昨日もプリプリの鶏肉を食べたので、今日もプリプリの豚肉を食べようと思い、六福客桟からほど近くに位置するアーケードの四平街(スーピンジェ)にある豚足の有名店、 富覇王猪脚(フーバーワンジュージャオ)へやってきました。地元台湾の方に有名なお店で、いつもお持ち ... 続きを読む
昨日もプリプリの鶏肉を食べたので、今日もプリプリの豚肉を食べようと思い、六福客桟からほど近くに位置するアーケードの四平街(スーピンジェ)にある豚足の有名店、 富覇王猪脚(フーバーワンジュージャオ)へやってきました。

地元台湾の方に有名なお店で、いつもお持ち帰りで列を作っています。
IMG_2408

外には大量の豚足を、店員さんが調理しています!
IMG_2409

まず、入り口で下記のシートに食べたいものと数を書き込みます。

お店の人も、こちらが日本人だとわかると日本語メニューを差し出してくるので、
言葉が通じなくても、まったく大丈夫です。
IMG_2399

下記は値段表の上段にある、覇王100元のが「もも」の部分で骨がなく食べやすいのですが、
本日は既に売り切れとのこと。
 
IMG_2407
 
食べたいものを記入しを支払いを済ませたら、空いてる席に座ります。
(混雑時は案内されます)
座ったら、店員さんに支払い済みの伝票を渡します。

待ち時間はありませんでしたが、すでに満席状態です。
IMG_2400

間接の部分と脚の部分をそれぞれ頼みました。
IMG_2406

IMG_2405

見た目は味が濃そうな感じですが、実はあっさりしてます。
トロトロまで煮込まれたコラーゲンが、もうプリップリです。

肉だけでは体に良くないので、野菜も頼みました。
IMG_2404

もちろん魯肉飯(ルーロウファン)も。
IMG_2402

煮込んだ豆腐と卵。この煮卵が最高に美味しかったです。
IMG_2403

スープも。
IMG_2401

大変美味しく頂きました。

撮影はiPhone3GSを使っているため、あまり綺麗に撮れてませんね。
台湾でiPhone4Sが発売されたら、真っ先に買おうと思います。

今回食べれなかった「もも肉」、次回は絶対食べたいと思います。


富覇王猪脚
 
台北市南京東路2段115巷20號
電話:02-2507-1918
営業時間:11時~20時 

六福客桟から程近い、蕃茄(トマト)刀削麺屋、甘記蕃茄刀削麺 (ガンジーファンチエダオシャオミェン)が大好きで、何度も通っています。 まず席に座り、食べたいものにチェックをします。自分の座っている席の番号を左に書くのも忘れずに。ここに来たら勿論、お店の名前に ... 続きを読む
六福客桟から程近い、蕃茄(トマト)刀削麺屋、甘記蕃茄刀削麺 (ガンジーファンチエダオシャオミェン)が大好きで、何度も通っています。
 b0c0d91d-s

まず席に座り、食べたいものにチェックをします。
自分の座っている席の番号を左に書くのも忘れずに。
c8de8ec7-s

ここに来たら勿論、お店の名前にもなっている麺を食べます。
蕃茄牛肉刀削麺(ファンチエニュウロウダオジャオミェン)110元
4a238277-s

中に入っている筋肉も本当に大きく柔らかいです。

57490774-s


スープは、薄味で洋風のトマトスープというか、台湾っぽくありません。 

普通の牛肉麺に飽きた時は、是非食べてみてください。


甘記蕃茄刀削麺
 
営業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00
定休日:土日

尚、土曜に食べたくなったときは、ちかくにある姉妹店?が開いています。