先日スーパーで見かけたこちらの商品。

YOUKI食品の台湾魯肉飯の素（税込292円）

ユウキ食品といえば、中華・エスニック料理材料など、世界の調味料を製造販売する会社ですね。
ちなみにユウキは創業者の名前かと思いきや、設立の1974年に「有機栽培食品」に着目しこれを社名の由来としたそうです。しかし「有機食品」では食品のイメージとしては固さがあるため、"機"を「事を起こす」紀元の"紀"の字に換えて「有紀食品」としスタート。その後、グローバルな総合食品メーカーを目指し、カタカナ表記の「ユウキ食品」へと社名を変更。ユウキ＝YUKIと表記しますが、YUをYOU（あなた）と変えることで、お客様との親密な関係を望む気持ちを込め、「YOUKI」という社名のロゴを作成したそうです。

そんな私も大好きな調味料メーカーから、発売された「台湾魯肉飯の素」、実際にこちらの調味料を使って魯肉飯を作ってみたいと思います。
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台湾魯肉飯の素

魯肉飯

お家で台湾

お家で食べ台湾

今回はファミリーマートで12月15日から販売している台湾の鶏排（ジーパイ）がのった台湾風唐揚＆炒飯弁当の実食レビューをしたいと思います。

ファミリーマート公式サイトでのご紹介は下記の通り。

■台湾風唐揚と炒飯を一緒に味わえる、美味しさとボリュームを兼ね備えた新商品！

　このたび発売する商品は、美味しさとボリュームを兼ね備えた”ファミマの推し弁”で食べ応えを求めるお客様にも満足いただけるよう、台湾の屋台等でお馴染みの「鶏排（ジーパイ）」をイメージした台湾風唐揚と、パラっと炒めた炒飯を組み合わせております。

　台湾風唐揚は、八角、シナモンなどが入った、中華料理では定番のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」で味付けした風味豊かな味わいが特長で、別添えのラー油をお好みでかけていただくことで、更に辛みと旨み、風味が引き立つよう仕立てました。

なるほど、台湾唐揚げの鶏排と炒飯をミックスしたボリュームたっぷりのお弁当とのこと。

実際にファミリーマートで購入してきました。

ラー油で食べる！台湾風唐揚＆炒飯弁当　598円

お弁当にしてはそこそこのお値段、そしてズシっと重いです。
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台湾風

台湾風唐揚炒飯

コンビニで台湾

台湾で「ラーメン」といえば牛肉麺（ニョウロウミェン）ですよね。
台湾には数々の牛肉麺の名店がありますが、インスタントラーメンの牛肉麺も本格的な味がして侮れません。
なかでも有名なのが台湾セブンイレブンや食品・製造大手の統一企業から販売されている満漢大餐（マンハンダーツァン）シリーズ。
今回はその満漢大餐の輸入許可が正式に降り、インターネットでの販売が開始になったということで実食レビューをあらためてしたいと思います。

満漢大餐の紅焼牛肉麺と珍味牛肉麺

紅焼牛肉麺が一般的な牛肉麺のオリジナル味、珍味牛肉麺が少しスパイシーなピリ辛味です。

満漢大餐は、主に台湾製品を扱う下記のguimyというECサイトから購入可能です。



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紅焼牛肉麺

珍味牛肉麺

牛肉麺

お家で台湾

以前の記事でオリエンタルから発売されている「台湾魯肉飯」をレビュー致しましたが、新しく「台湾鶏肉飯」が発売されていたので、今回はこちらを実食レポートしたいと思います。

厳選された良い品を揃えているスーパー、明治屋で発売しているのを発見！

オリエンタルから販売している「台湾シリーズ」全種類が置いてありました。
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台湾鳥肉飯

ジーローハン