台北市の西側を流れる淡水河。
MRT蘆州線でこの河を渡るとすぐに新北市の三重区に入ります。
食べ台湾の2巻目にも書いていますが、台北市内とはまた違ったローカル感を味わうことができ、絶品B級グルメの宝庫でもあります。
今回はB級グルメの中でも朝食に食べる蛋餅をご紹介致します。
普通の蛋餅は鉄板で焼きますが、こちらのは油で揚げる揚げ蛋餅。
場所はMRT台北橋から徒歩数分、正義南路沿いにあります。
三重蛋餅大王(サンチョンダンピンダーワン)
店名が書いてある看板はありませんが、ここだけ賑わっているのですぐにわかるかと思います。
先ずは人をかき分け・・・こちらの番号札を取りましょう。
この番号札が蛋餅を作る順番札のようなもので、テイクアウトも店内で食べる人も順番に受け取るシステムです。
お店は屋台のような店舗のような感じで、ローカル感たっぷり。
番号札を取ったら空いている席へ座りましょう。
店員さんが蛋餅の数と飲み物を聞いてくるので、口頭注文です。
言葉が出来ない場合は、事前に紙に書いておきましょう!
ちなみに蛋餅の種類は3種類。
油餅(ヨウビン)は蛋餅の卵なしバージョン。加蛋(ジャーダン)は一般的な蛋餅で、双蛋(スワンダン)は卵二個入りです。
取り合えず飲み物は米漿(ミージャン:10元)の小サイズをいただきました。
玄米から作ったお米のミルクのようなもので、この甘さがとっても胃に優しくたまりません!!
米漿を飲んで少し待つとやってきました!!
加蛋(ジャーダン)30元
もう見た目で間違いない美味しさを醸し出しています。
蛋餅の二つ折りにし、中にネギたっぷりの卵が挟まっています。
揚げたてで熱いので、フゥフゥしていただきましょう。
ガブっといくとカリジュワフワっと素敵な食感を感じ、生地が揚がった香ばしさ、卵の優しい甘み、ネギのピリリ感、そして少し甘めの醤油のようなとろりとしたソースが絡み合い、笑みが思わずこぼれます。
いやぁ、本当に美味しい!!!
揚げ蛋餅、今まで色々食べてきましたが、本当にここのは美味しいです。
なんといっても、この揚げ具合が最高で、生地のカリカリ感と卵のフワフワ感が絶妙です。
テーブル調味料の辣椒醤も追加して食べてみます。
辣椒醤は旨味がありながら辛くないので、たっぷりつけましょう。
これまた最高!!
先ほどまでソースで甘かった蛋餅ですが、辣椒を纏い、さらにレベルアップ!
正直「おかわり!!!!」と言おうか悩んだほど美味しかったのですが、お店がかなり混んでいたので断念です。
ちなみに席の横では見事な手さばきで蛋餅を作り上げているので、待ち時間はこの調理風景をみて楽しむことができます。
あと食べ台湾でもなんどか掲載していますが、お箸の袋は下記のようにして飛ばないように収納してくださいね。
ということで三重の絶品B級グルメの揚げ蛋餅のご紹介でした。
言葉が通じなくても問題ありません。一歩踏み出せば美味しい世界が待ってます。
気になったら絶対に食べに行きましょう!
三重蛋餅大王
新北市三重區正義南路36號
営業時間:6:00~10:30
最寄り駅:台北橋
MRT蘆州線でこの河を渡るとすぐに新北市の三重区に入ります。
食べ台湾の2巻目にも書いていますが、台北市内とはまた違ったローカル感を味わうことができ、絶品B級グルメの宝庫でもあります。
今回はB級グルメの中でも朝食に食べる蛋餅をご紹介致します。
普通の蛋餅は鉄板で焼きますが、こちらのは油で揚げる揚げ蛋餅。
場所はMRT台北橋から徒歩数分、正義南路沿いにあります。
三重蛋餅大王(サンチョンダンピンダーワン)
店名が書いてある看板はありませんが、ここだけ賑わっているのですぐにわかるかと思います。
先ずは人をかき分け・・・こちらの番号札を取りましょう。
この番号札が蛋餅を作る順番札のようなもので、テイクアウトも店内で食べる人も順番に受け取るシステムです。
お店は屋台のような店舗のような感じで、ローカル感たっぷり。
番号札を取ったら空いている席へ座りましょう。
店員さんが蛋餅の数と飲み物を聞いてくるので、口頭注文です。
言葉が出来ない場合は、事前に紙に書いておきましょう!
ちなみに蛋餅の種類は3種類。
油餅(ヨウビン)は蛋餅の卵なしバージョン。加蛋(ジャーダン)は一般的な蛋餅で、双蛋(スワンダン)は卵二個入りです。
取り合えず飲み物は米漿(ミージャン:10元)の小サイズをいただきました。
玄米から作ったお米のミルクのようなもので、この甘さがとっても胃に優しくたまりません!!
米漿を飲んで少し待つとやってきました!!
加蛋(ジャーダン)30元
もう見た目で間違いない美味しさを醸し出しています。
蛋餅の二つ折りにし、中にネギたっぷりの卵が挟まっています。
揚げたてで熱いので、フゥフゥしていただきましょう。
ガブっといくとカリジュワフワっと素敵な食感を感じ、生地が揚がった香ばしさ、卵の優しい甘み、ネギのピリリ感、そして少し甘めの醤油のようなとろりとしたソースが絡み合い、笑みが思わずこぼれます。
いやぁ、本当に美味しい!!!
揚げ蛋餅、今まで色々食べてきましたが、本当にここのは美味しいです。
なんといっても、この揚げ具合が最高で、生地のカリカリ感と卵のフワフワ感が絶妙です。
テーブル調味料の辣椒醤も追加して食べてみます。
辣椒醤は旨味がありながら辛くないので、たっぷりつけましょう。
これまた最高!!
先ほどまでソースで甘かった蛋餅ですが、辣椒を纏い、さらにレベルアップ!
正直「おかわり!!!!」と言おうか悩んだほど美味しかったのですが、お店がかなり混んでいたので断念です。
ちなみに席の横では見事な手さばきで蛋餅を作り上げているので、待ち時間はこの調理風景をみて楽しむことができます。
あと食べ台湾でもなんどか掲載していますが、お箸の袋は下記のようにして飛ばないように収納してくださいね。
ということで三重の絶品B級グルメの揚げ蛋餅のご紹介でした。
言葉が通じなくても問題ありません。一歩踏み出せば美味しい世界が待ってます。
気になったら絶対に食べに行きましょう!
三重蛋餅大王
新北市三重區正義南路36號
営業時間:6:00~10:30
最寄り駅:台北橋
コメント
コメント一覧 (4)
パっと見、魚のフライに見えましたが、揚げ蛋餅だったんですね。
とっても美味しそうなので、次回の候補に入れたいと思います!
私も10月にタイに行くんです!
初タイで、バンコクのみですが、美味しいものを食べてこようと思います。
Aiwanさんのタイグルメ、インスタで楽しみにしています♪
社会復帰、お互い頑張りましょう(笑)
Aiwan
がしました
Nancyさん
とっても美味しいので、ぜひぜひ訪れてみてくださいー!!
10月のタイ、奇遇ですね!タイは本当に美味しいですよねー♪
数年振りの訪泰なので、堪能したいと思います(^^)
Aiwan
がしました
うーん、とても美味そうな蛋餅ですね!
一目惚れしちゃいました(^^)
次回、必ず食べに行きます!
三重で他に美味しいお店をご存知のであれば、また是非アップしてください。
楽しみにしています。
本当にいつもありがとう!
Aiwan
がしました
syusukeさん
遅レス申し訳ありません。
三重はまだまだ開拓したいお店がいっぱいあるので、ぜひまた行きたいです♪
早く世界が落ち着きますように・・・!
Aiwan
がしました