台湾の朝食が好きで好きで大好きです。
食べ台湾でも朝食記事がかなり多い気がしますが、今回も朝食ネタを書きたいと思います。
台湾朝食の中で個人的No1はもちろん、「鹹豆漿(シェンドウジャン)」でしょう。
お気に入りのお店もいくつかありますが、今回は台北駅近くのお店をご紹介致します。
場所は台北駅南側、公園路と南陽路を横切っている信陽街沿いにあります。
信陽永和豆漿(シンヤンヨンハードウジァン)
写真を見ても看板がたくさんあって少々分かりづらいです。
食べ台湾でも朝食記事がかなり多い気がしますが、今回も朝食ネタを書きたいと思います。
台湾朝食の中で個人的No1はもちろん、「鹹豆漿(シェンドウジャン)」でしょう。
お気に入りのお店もいくつかありますが、今回は台北駅近くのお店をご紹介致します。
場所は台北駅南側、公園路と南陽路を横切っている信陽街沿いにあります。
信陽永和豆漿(シンヤンヨンハードウジァン)
写真を見ても看板がたくさんあって少々分かりづらいです。
お店の横に小さく看板があるので、こちらを頼りに訪れてください。
さてメニューはこちら。
お店の前で口頭注文をして、その場でお支払い。
商品を受け取って、奥のスペースに座るシステムです。
まずはこちら。
鹹豆漿(シェンドウジャン)28元
この泡立ち感がたまりませんね。
さらっとすくってみると、とっても柔らかくてトロトロ。
私の好きなおぼろ系豆腐のような感じです。
思わず連写しました。
お味はというと、絶妙な塩加減で最高です。
葱もアクセントでとっても美味しいし、出汁もしっかり効いてます。
そして何と言ってもこのトロトロ感!
口に入れた瞬間にふわーっととろけるこの感覚がこちらのお店のは最高です。
こちらも頂いてみました。
小籠包 半籠(シャオロンバオ バンロン)30元
半籠は半分の量なので4個入りです。
キュッと絞られた皮の天辺から肉汁が溢れてますね。
小籠包というよりは、皮がフワフワで見た目通り小さな肉まんです。
何気ないこれもまた美味しいんですよね。
鹹豆漿だけだとお腹が膨れない、けれども8個は多すぎる!というときにこのサイズ感は最高ですね。
ということで、美味しい朝食のご紹介でした。
鹹豆漿は台湾で食べるべく必食の一つかと、個人的には思います。
しかし鹹豆漿ってお店によって同じよう味で同じではない、シンプルなのに奥深いんですよね。
お気に入りのお店、ぜひ見つけてくださいね。
信陽永和豆漿
台北市中正區信陽街11號
営業時間:5:00〜10:30
最寄り駅:台北駅
さてメニューはこちら。
お店の前で口頭注文をして、その場でお支払い。
商品を受け取って、奥のスペースに座るシステムです。
まずはこちら。
鹹豆漿(シェンドウジャン)28元
この泡立ち感がたまりませんね。
さらっとすくってみると、とっても柔らかくてトロトロ。
私の好きなおぼろ系豆腐のような感じです。
思わず連写しました。
お味はというと、絶妙な塩加減で最高です。
葱もアクセントでとっても美味しいし、出汁もしっかり効いてます。
そして何と言ってもこのトロトロ感!
口に入れた瞬間にふわーっととろけるこの感覚がこちらのお店のは最高です。
こちらも頂いてみました。
小籠包 半籠(シャオロンバオ バンロン)30元
半籠は半分の量なので4個入りです。
キュッと絞られた皮の天辺から肉汁が溢れてますね。
小籠包というよりは、皮がフワフワで見た目通り小さな肉まんです。
何気ないこれもまた美味しいんですよね。
鹹豆漿だけだとお腹が膨れない、けれども8個は多すぎる!というときにこのサイズ感は最高ですね。
ということで、美味しい朝食のご紹介でした。
鹹豆漿は台湾で食べるべく必食の一つかと、個人的には思います。
しかし鹹豆漿ってお店によって同じよう味で同じではない、シンプルなのに奥深いんですよね。
お気に入りのお店、ぜひ見つけてくださいね。
信陽永和豆漿
台北市中正區信陽街11號
営業時間:5:00〜10:30
最寄り駅:台北駅
コメント
コメント一覧 (10)
初書き込みです。
こんなお店を探しておりました。
次行く時は絶対にここに行きます、というかここに行くためにホテルを選びます。
営業時間が早朝のみなので。
いつも貴重な情報をありがとうございます。
いつも南西側にある永和豆漿に行ってました。
次は夏に行くのでぜひ行きます!
しかし、甘かったり油っこいものもありますね〜
それもまた、楽しい(^^)
コメントありがとうございます!
また食べ台湾をご覧いただきありがとうござます!
探せば朝食屋さんって町中にいくつかありますが、こちらはおすすめです。
ぜひ次回の旅行も楽しんでくださいね!
ふらっと入ったお店が意外と美味しかったりするんですよねー。
ぜひ次回訪れてみてくださいね!
お店の看板を見る限り、午後は午後で違うお店として営業しているようですね。
それも商売上手かと(^o^)
朝からガッツリいくのが台湾ですからね!
朝食でいつもパワーをもらっています♪
コメントありがとうございます。
おそらくご覧になられたのは、「永和豆漿」という名前のもので、こちらのお店に似てはいるものの、特にチェーン店等では御座います。
永和で発祥したことで永和豆漿と名付けるお店が多く、お店自体は別経営で、メニューや値段、味もそれぞれ違いますよ。
有名な阜杭豆漿には一度訪れ、あとは他を食べ比べてお気に入りのお店を探されると楽しいかと思います!