台北の街を歩いていると、良く下記のような看板を見かけます。
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温州大餛飩(ウェンジョウダーフントゥン)全てチェーン店なのか、フランチャイズなのかは不明ですが、ワンタン屋です。ワンタンは日本語で書くと雲呑と書きますが、中国語では餛飩(フントゥン)となります。

お店の入り口横で調理をしています。
未調理のワンタンだけの持ち帰りも可能です。
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メニュー表です。
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小菜もいっぱいあります。
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私の好きなミミガーのようなもの。
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鮮肉大餛飩麺(シェンロウダーフントゥンミェン)60元
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菜肉大餛飩湯(ツァイロウダーフントゥンタン)60元
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麺なしのワンタンです。

ワンタンはトロトロの皮で、日本で食べるのと一緒です。
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美味しいですが、「台湾に来たら絶対コレ!」というわけでもなく、日本でも頂ける味でしょう。

限られた時間しかない旅行者の方は、特段無理してでも食べる必要はないかと思いますが、まぁ色々な所にあるので、小腹がすいたらワンタンスープだけを食べるというのはいかがでしょうか?


温州大餛飩

台北市内にあるお店地図