天香回味　台北が本店　モンゴル薬膳火鍋の王道 : アメリカでも食べ台湾！（仮） Powered by ライブドアブログ

日本にも支店がある、モンゴル火鍋で有名な天香回味（ティエンシャンホイウェイ）。

私が台北に赴任して間もない頃に来たのが初めて。
その時の印象は一言、「高い」

「台湾って食事が安く食べれるのに、野菜ひと皿で○○元ってどういうこと？」と思って以来、足を運ぶことはありませんでした。

どんな味だったかすっかり忘れたので、約2年ぶりに来てみました。

天香回味

階段で2階に上がると、お店があります。

お店に入ると、上記写真の鐘を「ぼ～～ん」と鳴らしてくれます。

さて、メニューです。
メニュー表に薄いカバーがしてあり、少々見えにくいと思いますが、ご了承下さい。

鍋の種類は3つ。
天香というスパイスが効いたもの。
回味という薬膳鍋。
あとは素食（ベジタリアン用）
大は380元、小は300元。
まぁ、お客の殆どは天香回味の2種が楽しめるものを頼むと思います。
（2種類でも同じ値段）

他のメニューです。

左は飲料、右にはお得なセットもあるようです。

鍋は勿論、2種入ったものを頼みました。

取り合えず、豚バラ肉、鶏肉、キャベツ、ネギ、豆腐、霊芝茸。

食材を入れた感じ。

久々に食べましたが、美味しいです。
特にツケダレはなく、スープで煮込んだ食材を、そのまま口に運ぶタイプのものです。

スパイスの効いた天香の方は、スパイスが濃厚だけど見た目程辛くなく、コクもしっかりあります。
白い回味の方は、人参の漢方がしみ出した味で、元気になりそうな味がします。

特に美味しかった霊芝茸

アワビのようにコリコリで、味もしっかり染み込んでました。

追加で豚肉、湯葉、鴨血を頼みました。

ごはんも追加。

いい感じに煮込まれてます。

尚、途中でお店の方がスープを足してくれるのですが、天香も回味も、スープ自体は一緒のようで、同じヤカンからスープを足してました。

さて、日本人の方は敬遠しがちな鴨血（ヤーシエ）

この独特の歯ごたえが好きです。
甘味があって美味しかったです。

スープも美味しくて、何度もおかわりして飲みました。

天香と回味の両方を1対1の割合で混ぜると、ちょうどよい味になりました。
尚、ツレは「ちょっと塩味が強いかも」とのこと。

最後に出てきたサービスのデザート。

一瞬、カエルの卵に見えますが、夜市のジューススタンドでも見かけるアレです。
山粉圓（サンフェンユエン）、日本ではバジルシードと呼ばれているものです。
宿便除去・便秘解消の効果があるとされているようです。
温かく甘いスープの中に入ってました。

さて、お会計。

サービス税が10％はいって、1705元。（二人で）

少々お高く感じましたが、日本に比べると全然安いでしょう。

美味しい薬膳火鍋で絶対元気になりたい！大事な相手が食べたい！という場合は、ハズレることが絶対にない、こちらをお勧め致します。

でももっとリーズナブルで同じくらい美味しいモンゴル鍋、絶対あるはずなので、是非探してみたいと思います。