食べ台湾!美味しい台北

台湾旅行に役立つ台湾グルメブログです。読んだら台湾料理が食べたくなる、お腹が減る、そして行き台湾になる、そんな台湾の魅力をお伝えしています。


2015年10月

南国と思われがちの台湾ですが、こちらにも冬季があり、あつあつの火鍋を囲んだり、のんびりゆっくりと温泉に浸かりたい、そんな気分になる季節があります。 そこで冬の台湾を楽しむべく、毎年冬季に台湾全国で開催されている「湯どころ−台湾温泉美食カーニバル」をご紹介 ... 続きを読む
南国と思われがちの台湾ですが、こちらにも冬季があり、あつあつの火鍋を囲んだり、のんびりゆっくりと温泉に浸かりたい、そんな気分になる季節があります。
 
そこで冬の台湾を楽しむべく、毎年冬季に台湾全国で開催されている「湯どころ−台湾温泉美食カーニバル」をご紹介します。

ちなみに台湾は言わずと知れた温泉大国で、冷泉・熱泉・独泉・海底泉など多様な泉質があり、私の友人は台湾旅行に来ると、台北から近い温泉地に毎朝バスに乗って行き、温泉と食を楽しまれています。


「湯どころ−台湾温泉美食カーニバル」
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(提供:観光局)

この「湯どころ−台湾温泉美食カーニバル」は2015年10月2日から2016年1月31日まで開催される、台湾全土の温泉業者と協力し、地元グルメとディープな旅行情報を組み合わせた総合プロモーション活動です

「湯どころ−台湾温泉美食カーニバル」

この活動は毎年台湾全国にある温泉地が厳選され、今年は17箇所の温泉地が選ばれました。また今年のイベントでは180軒以上の「温泉マーク」を取得した業者と特色ある旅館、レストランが優待サービスを実施するようです。
 
また温泉パスポートは、台湾全土の各ビジターセンターで無料入手でき(ダウンロードも可能)指定店では、優待価格で温泉を楽しむことができるようです。
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(提供:観光局)

「湯どころ−台湾温泉美食カーニバル」のWEBサイトでは、温泉地の名店として旅館やホテルのご紹介、温泉特典として各地のイベント情報、温泉小旅行として温泉エリア図や温泉グルメなどの紹介、温泉ミニ知識や温泉パスポートのダウンロードも可能です。

ちなみにこちらがプロモーション動画です。


では今回の台湾温泉美食カーニバルで選ばれたひとつ、北投温泉をご紹介致しましょう。

台北市内からMRTで30分程度とアクセス良好でありながら、温泉だけでなく観光スポットも充実している本格的な温泉地です。

淡水線 北投駅(温泉地は、淡水線を乗り換えて1駅先の新北投駅に行きます)
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北投温泉の特徴は、エリアに異なる泉質が3つもあり、まるで全国津々浦々の温泉地を一堂に集結したかのようなバラエティーに富んでいる点です。

泉質は大きく分類すると下記3種類です。

白色硫黄泉
 鉄泉
(提供:観光局)

慢性皮膚病、関節炎、慢性婦人病に効き、行義路と湖山里の温泉にあります。

緑色硫黄泉
 白色硫黄泉
(提供:観光局)

皮膚病、痛風、筋肉痛に効果があり、地熱谷と新北投の温泉ホテルの殆どはこの泉質です。

鉄泉
 緑色硫黄泉
(提供:観光局)

非常に希少な泉源です。神経痛、皮膚病、リウマチに効果があり、龍鳳温泉、鳳凰温泉及び湖山里にあります。

北投温泉には、リーズナブルな公衆浴場から豪華な高級ホテルの温泉施設まで、実にさまざまな施設を有しています。
最後に、北投温泉は1896年3月、日本の大阪出身の平田源吾氏が最初に温泉旅館を開いたことで発展してきた温泉地です。そのため、古きよき日本の佇まいを今に残す温泉施設もあります。
北投は、台湾でありながら日本文化と台湾文化の融合も感じられる稀有な温泉地です。
この機会にどうぞ「湯どころ−台湾温泉美食カーニバル」のWEBサイトをチェックしつつ、北投まで足を運ばれて、台湾の涼やかな季節もご堪能ください。

「湯どころ−台湾温泉美食カーニバル」


台湾観光局

パクチー、コリアンダー、香菜(シャンツァイ)。聞くだけで嫌いという方もいれば、私のようにこれだけをムシャムシャと食べたいくらい好きな方もいるかと思います。そんな香菜好きで、辛いのが好きな方にお勧めしたい麺を頂けるお店をご紹介したいと思います。場所は、南京 ... 続きを読む
パクチー、コリアンダー、香菜(シャンツァイ)。

聞くだけで嫌いという方もいれば、私のようにこれだけをムシャムシャと食べたいくらい好きな方もいるかと思います。

そんな香菜好きで、辛いのが好きな方にお勧めしたい麺を頂けるお店をご紹介したいと思います。

場所は、南京西路と中山北路の交差点から南西に少し入った場所、中山駅近くの三越裏辺りです。
とっての美味しい麻婆豆腐が頂ける樺慶四川菜餐廰のすぐ近くです。

采岩堂抄手麺食館(ツァイユェンタンチャオショウメンシューグヮン)
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ちょっと長めの名前なので、采岩堂(ツァイユェンタン)が呼びやすいですね。
結構細い路地にあるので、采岩堂の赤い旗看板を目印にしましょう。

店内はこんな感じで、小さめです。
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店の中には写真付きのメニューがあります。
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こちらオーダー表。
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好きなものに記載をして店員さんに手渡します。

こちら割り箸の袋を挟む卓上クリップです。
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撹和撹和(ジャオハージャオハー)60元
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牛肉、ハチノス(牛の第二胃)、豆腐です。
滷味(ルーウェイ)と呼ばれる、台湾の煮物(少々八角)のようなものです。
こういう小皿料理の牛肉は、正直硬くてポソポソしていることが多いのですが、ジューシーで柔らかく、味付けも良く、結構ピリ辛でとても美味しいかったです。

怪味抄手麺(グヮイウェイチャヨウミェン)80元
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麺だけの怪味乾拌麺(70元)もありますが、ワンタンも一緒に食べたかったので、こちらにしました。
緑色の塊は、刻み香菜と唐辛子の特製ソースです。

ぐちゃぐちゃに混ぜて頂きましょう。
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香菜の独特の匂いと唐辛子のピリ辛味、醤油ベースのタレが麺全体に絡んでとっても美味しいです。
食べ進めると辛いけれどももっと!というスパイラルに入ることができます。
ちなみにワンタンはトロトロではなく、硬めの皮で、噛みごたえがあります。
個人的には久々のヒット麺です。

白油抄手(乾)(バイヨウチャオショウ)50元
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白油ってなんだろう!?と気になったので頼んでみました。
こちらは全く辛くない甘めの味付けで、味付けはお酢と砂糖でしょうか?
ワンタンはこんな感じです。
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硬めの皮に、お肉が少々。

炸響鈴(ジャーシャンリン)50元
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揚げワンタンです。
カリッカリのカリカリに揚げられたワンタンに、タイのスイートチリのような甘辛ソースをつけて頂きます。
ワンタンは麺に入っているものと同じなので、若干肉の少なさを感じましたが、周りの皮多目なので結構食べごたえがありました。


ということで、香菜好きにお勧めしたい麺のご紹介でした。
「香菜嫌いを克服したよ!」という話は聞いたことが一度もないので、香菜嫌いの人は、ずっと香菜嫌いなんでしょうかね。
でもこちらの麺は結構辛めの味付けで、香菜の香りが辛味で飛んでるので香菜嫌いの方でも食べられるかもしれません!?(香菜好きの方と一緒に行って、是非一口食べて見て下さい)
ちなみに私はネギマニアであり、香菜マニアでもあるので、つまり薬味パラダイスなんです。
薬味に香菜と蝦油をたっぷり入れて、酸菜白肉鍋が食べたくなってきました。


采岩堂抄手麺食館

台北市南京西路12巷13弄7號
営業時間:11:00~20:00 
最寄り駅:中山駅
 

南京復興駅からすぐの場所、兄弟飯店の対面に一軒の新しいお店があります。見た目はカフェ風の綺麗なお店で、美味しい牛肉麺と花雕というお酒を使った鶏肉料理の花雕鶏も頂け、こちらもなかなか美味しかったのでご紹介したいと思います。Bowl Room 碗宴(ワンユェン)カフェ ... 続きを読む
南京復興駅からすぐの場所、兄弟飯店の対面に一軒の新しいお店があります。

見た目はカフェ風の綺麗なお店で、美味しい牛肉麺と花雕というお酒を使った鶏肉料理の花雕鶏も頂け、こちらもなかなか美味しかったのでご紹介したいと思います。

Bowl Room 碗宴(ワンユェン)
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カフェのような店内です。
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お店の奥で品物をオーダーしお支払い。
料理ができると自分の席にサーブされる流れです。
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こちらメニュー。
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お料理のメインは8種ありますが、デザートや飲みものなど様々な種類があります。

花雕鶏飯(ファーダャオジーファン)170元
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花雕鶏とは、花雕酒という甘いお酒を使った鍋料理のことです。
花雕鶏を食べると、白飯が必ず欲しくなるのですが、こうして一緒に頂くと最高です。
お酒の香りと甘辛い味付けで、私はとっての好きな味付けです。

ちなみに鶏はぶつ切り肉を使っているので、骨に注意して下さいという注意書きが添えられていました。
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紅焼牛肉麺(ホンシャオニョウロウミェン)210元
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紅焼なので、少し辛めの牛肉麺です。

カフェのようなお洒落なお店だったので、あまり期待してませんでしたが、結構本格的な味付けでした。
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麺はコシがある平打ち麺で、こちらもなかなか。
スープは紅焼らしく、ピリ辛な濃厚スープで、後引く美味しさです。
もちろん八角は使っていると思いますが、薄く感じる程度なので、八角嫌いでも楽しめるとは思います。(個人差あるのでご注意下さい・・・)


ということで素敵なお洒落空間で頂く花雕雞と牛肉麺のご紹介でした。
清潔感があるお店なので、ローカルに抵抗がある方で牛肉麺を楽しみたい方は良いかもしれません。
またビールも頂けるのもポイント高いです。
駅近くにあり、14時から17時はデザートに+20元で飲み物のセットに出来るようなので、色々と利用しやすそうです。


Bowl Room 碗宴

台北市松山區南京東路三段262號1樓
営業時間:10:30~22:00
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(キャンペーンは終了致しました)今年も個人旅行、自由旅行をされる方々に向けた特別プレゼントとして、桃園空港から台北市内の中心部まで運行する民間バス4社の指定路線で利用可能となる、乗車無料引換券のプレゼント企画がはじまりました。 申し込み方法は、こちらの特別 ... 続きを読む
(キャンペーンは終了致しました)
今年も個人旅行、自由旅行をされる方々に向けた特別プレゼントとして、桃園空港から台北市内の中心部まで運行する民間バス4社の指定路線で利用可能となる、乗車無料引換券のプレゼント企画がはじまりました。

 bus2015-tyo

申し込み方法は、こちらの特別ページ経由にてWEB上で申請できます。
(ページ中段の「Web申し込みフォーム」から)

http://www.go-taiwan.net/index.php/campaign/present2015.html

有効期限は2016年5月31日迄で、利用は1人1枚・同行者含め6枚までとなるようです。

個人で台湾旅行を考えられている方で、市内までバスを利用されようと思っている方、是非申し込んではいかがでしょうか?

(キャンペーンは終了致しました)
 台湾観光協会

http://www.go-taiwan.net/ 

カレーは元々インド料理ですが、各国で食べると様々な表情を伺うことが出来ます。台湾のカレーは一般的に中華のカレーということになりますが、独自に台湾でのアレンジを加えたオシャレカレーを頂きに今回はやってきました。場所は長春路と敦化北路の交差点から北東に少し入 ... 続きを読む
カレーは元々インド料理ですが、各国で食べると様々な表情を伺うことが出来ます。

台湾のカレーは一般的に中華のカレーということになりますが、独自に台湾でのアレンジを加えたオシャレカレーを頂きに今回はやってきました。

場所は長春路と敦化北路の交差点から北東に少し入った場所、小巨蛋駅から徒歩5分くらいの場所にあります。

咖哩娘(カーリーニャン) Cari de Madame
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フランス語でMadameなので、カレー婦人って感じでしょうか。 

店内はカレー屋さんとは思えない素敵でモダン的なインテリアです。
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 こちらメニュー。
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壁のメニューを見て、下記のオーダー札を店員さんに渡すようです。
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基本スタイルの3種を選んでみました。

咖哩娘牛(カーリーニャンニョウ)280元
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カレー牛婦人って感じでしょうか。
柔らかく煮こまれた牛頬肉をオカズにカレーを頂きます。
カレーは牛のダシがたっぷり系のインドと日本の中間のような味わいです。
複雑なのスパイスが絡み合い、ご飯も硬めに炊かれており、美味しく頂きました。

咖哩娘鶏(カーリーニャンジー)280元
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カレー鶏婦人って感じでしょうか。
鶏婦人の名に負けず、鶏肉がとてもふっくらしていました。
軽く皮がローストしてあり、カレーはカルダモンの印象が強かったです。
お店の人に聞くと、牛カレーのみダシが違うようで、こちらの方がインドカレーに近い印象です。

咖哩娘豚(カーリーニャンジュー)280元
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豚ですね。
トンカツにチーズソースが掛かっています。
台湾ではトンカツにカレーソースを掛けて頂くことがしばしばありますが、チーズソースいいですね。
個人的にも、カレーにトッピングでチーズを入れる派ですので、このトンカツチーズカレー最高です。

ちなみに、別途80元を追加するとこのようなものが出てきます。
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追加スパイスです。
それぞれ個性的な辛さで、カレーの味がぐっと引き立ちます。
左側のソースは甘いチャツネのようなものかと思ったら、アカン奴でした。
少量入れただけで、カレーの味が激変。
軽く運動したのかと思うくらい、汗が出てきました。


ということで、日本ともインドとも違う、カレーのご紹介でした。
台湾のカレーというと中華カレーが多いかもしれませんが、こういう独自アレンジのカレーも面白いですね。
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咖哩娘 Cari de Madame

台北市松山區敦化北路165巷14號
営業時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00
最寄り駅:台北小巨蛋
http://www.cari-m.com/


台湾には美味しい台湾ビールがありますが、今回はクラフトビールが楽しめるお店にやってきました。場所は、南京復興駅近く、慶城街にある台湾における外交業務を担う交流協会の対面にあります。Jolly Brewery + Restaurant基本クラフトビールとタイ料理のお店ですが、もちろ ... 続きを読む
台湾には美味しい台湾ビールがありますが、今回はクラフトビールが楽しめるお店にやってきました。

場所は、南京復興駅近く、慶城街にある台湾における外交業務を担う交流協会の対面にあります。

Jolly Brewery + Restaurant
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基本クラフトビールとタイ料理のお店ですが、もちろんビールだけ楽しむのもOKです。

お店の中のカウンターには大きいサーバーとタンクがありました。
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さてこちらメニュー。
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炒飯系もあるようです。

でも今回のお目当てはこちら。
クラフトビールです。
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6種のビールから選ぶ事ができ、250mlのSサイズが115元、375mlが173元、600mlが276元、800mlが368元となっています。
今回は全部の種類を少量ずつ楽しみたかったので、Jolly Beer Setを頼みました。

Jolly Beer Set(6種)304元
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110mlの小さいグラスで6種のビールが楽しめることができます。
ちなみに3種で152元というセットも頼めます。

店員さんから左から順に飲むことをお勧めされたので、飲んでいきましょう!
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まずは三種。
左から小麦ビールの「Weizen」、ホップの苦味が特徴的な「Pilsener」、大麦麦芽を使った一般的な「Pale Ale」です。
それぞれ本当に個性的で、Weizenは小麦の香りが特徴てきな白ビール的な感覚、Pilsenerはホップの苦味が納豆にも似た感覚で独特な味わい、Pale Aleはとにかく味が濃厚で口の中が深いコクで包み込まれます。

お次の三種。
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 黒ビールの「Stout」、スコッチ酵母を使った「Scotch Ale」、そして毎年内容が変わるスペシャルビール。
Stoutは黒ビール独特の苦味と濃厚さがあり、Scotch Aleは奥に甘さがある面白い味、スペシャルビールは、スッキリとした味わいでサラダのような感覚で頂きました。


ということで、6種のクラフトビールが楽しめるお店のご紹介でした。
同じビールでも全くそれぞれ表情が違い、110mlが6杯で660mlという量ではありますが、様々な種類のお酒をちゃんぽんしたような感覚で、正直結構酔っ払ってしまいました。
お店ではタイ料理をメインとした食事も楽しめるので、食事を頂きながらビールを楽しむのも良いですが、美味しいビールを飲みに訪れるのもありだと思います。
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Jolly Brewery + Restaurant

台北市松山區慶城街29號
営業時間:昼:月〜日:11:30~14:30
夜:日~水:17:30~23:00 / 木:17:30~00:00 / 金・土:17:30~01:00
電話番号:02−8712−9098
最寄り駅:南京復興駅