(閉店致しました)
餃子ライスが食べたい・・・。

最近ずっと、そればかり考えています。

餃子を醤油1、酢2、辣油多めのタレにつけ、半分だけかぶり付く。

モチモチの皮と、ジュージーな餡が口の中で絡み合い、そして餃子の断面から肉汁が溢れ出す。 

滴る半分肉汁が出来るだけこぼれないように、素早くまたタレにつける。

そして、それをライスの上にのせる。

餃子に纏わりついたタレと肉汁がライスに色を付け、一気に口に掻きこむ・・・・。


考えてもお腹が減るだけなので、餃子ライスを食べることが出来るお店にやって来ました。

以前の訪問記事はこちらからどうぞ。
華北餃子館 焼き餃子とホワイト炒飯

華北餃子館(ファベイジャオズグァン) 
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目指すは餃子とライス!
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ああ、あれも美味しそうだな・・・。

豚肉鍋貼(ジューロウグオティエ)90元 
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うーん、今日はちょっとハズレかも。
全体的に焦げ目が少ない・・・。
(前回訪問時の鍋貼はこちらです)

白飯(バイファン)15元
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タレも準備完了。

まずはタレにつけてガブッと一口!
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今日のはカリカリ感がやっぱり少ない・・・。
けど、オンTHEライス!
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そして、御飯と一緒に掻きこむ!
うーん最高です。
これだけで充分ですね♪

でもお腹が空いているので・・・。

大鹹飯(ダーシェンファン)70元 
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あんかけ御飯です。
日本で食べる中華っぽい味で、ちょっと日本が懐かしくなりました。
変な話ですが。

肉絲蛋花湯(小)(ロースーダンホヮタン)
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普通に美味しかったです。
優しい塩味で、卵と野菜、トマト等が入ってました。
 
とまぁ、前回の餃子に比べて、少々残念な結果でありましたが、これもまたお店の良さということにしておきましょう!
餃子ライス、炭水化物と炭水化物、やっぱり最高です。


華北餃子館(閉店致しました)

台北市長春路81號
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:00
定休日:日曜日