食べ台湾!美味しい台北

台湾旅行に役立つ台湾グルメのブログです。読んだら台湾料理が食べたくなる、お腹が減る、そして行き台湾になる、そんな台湾の魅力をお伝えしています。


台湾発、漢方をライフスタイルに取り込むコンセプトでお馴染みの「DAYLILY(デイリリー)」より、オリジナルパイナップルケーキが発売されたということで、早速購入してきました。台漢土鳳梨酥(パイナップルケーキ)1500円(税込)3個入りで1500円、1個500円となかなかの高 ... 続きを読む
台湾発、漢方をライフスタイルに取り込むコンセプトでお馴染みの「DAYLILY(デイリリー)」より、オリジナルパイナップルケーキが発売されたということで、早速購入してきました。

台漢土鳳梨酥(パイナップルケーキ)1500円(税込)
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3個入りで1500円、1個500円となかなかの高級品です。

ちなみにDAYLILY(デイリリー)については、過去記事をどうぞ。


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今回は台湾スイーツの一つである芋圓(ユーユエン)の素をご紹介。芋圓はタロイモやサツマイモ、紫イモを使って作るモチモチのお団子で、豆花やかき氷のトッピングなどでも食されています。ほんのり甘くモチモチした食感が最高です。 ... 続きを読む
今回はカルディから発売されている、「台湾風芋団子粉」を使用して、芋圓を作ってみたいと思います。

台湾風芋団子粉(税込162円)
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芋団子としか記載されいますが、芋圓(ユーユェン)のことでしょう。
芋圓は、タロイモやサツマイモ、紫イモなどを使って作る白玉のようなお団子で、甘いシロップと一緒に食べたり、豆花やかき氷のトッピングなどにも入っている一品です。


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今回は台湾の屋台でお馴染みのB級グルメ、「葱抓餅(ツォンジュワビン)」のご紹介。冷凍食品なので焼くだけ簡単な一品ですが、チーズや卵などお好みの具材を入れることで美味しさアップ!冷凍庫に常備しておきたい逸品です。 ... 続きを読む
カルディからもついに発売された「葱抓餅」をレビューしたいと思います!

葱抓餅(税込398円)
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葱抓餅の読み方を「チョンジュワビン」と記載されていますが、「ツォンジュワビン」の方が発音としては近いかと思います。
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今回はファミリーマートのスイーツ、ファミマスイーツから新発売の台湾カステラのレビューです。2021年も発売された台湾カステラ、バージョンアップ!?して新発売です! ... 続きを読む
ファミリーマートのファミマスイーツから、台湾カステラが新発売されたようなので、レビューしたいと思います。

クリームと味わう台湾カステラ 228円(税込)
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うーん、何でしょう。
新発売なはずなのにこの既見感。

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業務スーパーで買える台湾スイーツ、芋圓のご紹介です。芋圓はタロイモやサツマイモを原料としたお団子のようなもので、モチモチとした食感が特徴です。 ... 続きを読む
今回は業務スーパーで発売されている、台湾デザートトッピングの定番でもある芋圓(ユーユェン)をご紹介したいと思います。
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 芋圓(ユーユェン)は、タロイモやサツマイモを原料としたお団子のようなもので、ほんのり甘くモチモチとした食感が特徴です。

こちらの記事のスイーツの手前のコロコロとしたものがそれですね。


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台湾人気デザートの一つである豆花が、日本で本場と変わらない味が楽しめるお店のご紹介です。豆腐のデザートですが、トッピングが豊富でとっても美味しかったです。 ... 続きを読む
今回は東京の浅草橋にある、台湾デザートの豆花を頂けるお店のご紹介です。

台湾茶房 家豆花
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浅草橋駅から江戸通りを北に行くとすぐの場所にあります。

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東京の人形町に日本初上陸した、台湾基隆の老舗台湾タロイモスイーツのご紹介です。タロイモを使ったタロイモスイーツ、タロイモボールなども美味しいですが、その場で焼きたてが食べられるタロイモホットサンドが最高に美味しいです。 ... 続きを読む
今回は東京の人形町にある台湾タロイモスイーツ専門店をご紹介いたします!!

連珍
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場所は人形町の甘酒横丁にあります。
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台湾の基隆で100年以上続く老舗タロイモスイーツ専門店の日本支店です。

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今回は日本・大阪で本格的な台湾パンが楽しめるお店のご紹介です。台湾のパンは日本で食べるパンとは違った面白さがあり、かなりおススメです! ... 続きを読む
今回は大阪にある本格台湾パンが楽しめるお店をご紹介したいと思います。

パパンツリー
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場所は大阪環状線 桜ノ宮駅からすぐの場所にあり、日本人と台湾人のご夫婦でやられています。

店内にはイートインスペースもあり、飲み物と一緒に楽しむこともできるようです。

ズラリと並んだ台湾パン各種。
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取り合えず気になった台湾パンをすべて購入し持ち帰ってみました。

それぞれ実食したいと思います。
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お店の方から、食べる前に10秒ほどレンチンするとフワフワで美味しく食べられますよとアドバイスをいただきましたので、それぞれレンチンしてからいただきます。

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東京・大森にある本場の台湾料理が楽しめるお店です。食べるものすべてが本場台湾の味そのまま!台湾ロスの今、絶対に訪れるべきお店です。 ... 続きを読む
東京に行く予定があり、食べ台湾読者のおススメのお店をTwitterでお聞きしたところ、こちらのお店をご紹介いただきました。

投稿いただいた写真を見た瞬間、ピン!!!と来たのでやってきました。

台湾小館
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最寄り駅はJR大森駅、京急大森海岸からも徒歩圏内です。

店内はこんな様子。
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開店後まもなくで訪問しましたが、すでに台湾人と思われるお客さんがいらっしゃいました。

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カルディの台湾大根餅のレビューです。味的にはとっても好きですが、台湾の大根餅ではないですね。 ... 続きを読む
はい、今回はカルディで続々発売されている台湾商品の中から、「台湾大根餅の素」をご紹介したいと思います。
すでにタイトルで出オチしてますが、最後までお付き合いください。

台湾 大根餅の素(税込172円)
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カルディ公式サイトを探したのですが、見当たらず・・・。
すでに完売したのかもしれませんので、店舗で見かけたらラッキーと思ってください。

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手軽で簡単調理のニチレイから発売しているスープ溢れる 絶品小籠包の記事です。袋のまま手軽に調理出来てとっても美味しかったです。 ... 続きを読む
日常生活において冷凍食品を食べる機会ってあまりないのですが、先日ふとスーパーで冷凍食品コーナーを見ると、ニチレイフーズから発売されている小籠包を見つけたのでレビューしてみたいと思います。

スープ溢れる 絶品小籠包 4個入
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近所のスーパーLIFEでは、本体価格278円、税込300.24円でした。

「絶品」と書くだけあって、味に自信がありそうです。
あと書いてあるのは、「上湯と金華ハムエキスを使用したコク深いスープ」、そして「九州産黒豚使用」とも。

袋のまま「チン!」するだけ!?
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それだけで、絶品小籠包が作れるとは・・・・!

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ゴディバから発売されている台湾カステラのレビューです。1個1400円程する高級カステラですが、その価値があるのか!?少し辛口でレビューしてみました。 ... 続きを読む
ベルギーの高級チョコレートブランドであるGODIVA(ゴディバ)。

そのゴディバから数量限定で台湾カステラが発売したとのことで、早速購入してみました。

味は、プレーンとチョコレートの2種類。
今回は両方購入したのでそれぞれレビューしたいと思います。

台湾カステラ プレーン 1404円(税込)
台湾カステラ チョコレート 1512円(税込)
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大きさは直径11センチ程。
ゴディバだけあって、良いお値段ですね。

公式サイトはこちら:


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カルディから発売しているピーナッツの台湾お菓子、花生酥(ファーシェンスー)ピーナッツバタークッキーのご紹介です。ポリポリとした食感が楽しめ、お茶請けにピッタリ!見つけたら即買い間違いなしです。 ... 続きを読む
カルディで続々と発売されている台湾商品。

今回はピーナッツのお菓子をご紹介したいと思います。

花生酥(税込293円)
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花生酥と書いて、ファーシェンスーと読みます。
台湾の昔ながらのお菓子で、私も大好きな一品。
ちなみに花生はピーナッツのことで、酥は「サクサクとした歯ざわり」という意味です。
ちなみにパイナップルケーキは「鳳梨酥」と書きます。

裏面見てみましょう。
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「香ばしいピーナッツにバターが香る、濃厚な味わい」に仕上がっているようです。
花生酥のことを「ピーナッツバタークッキー」と表していますね。

気になるカロリーはこちら。
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10個で379kcalなので、1個37.9kcal、一般的なクッキーのカロリー48kcalよりは低めですね。
ちなみに製造者は愛知県にある丸勘製菓という会社で、ナッツ系のお菓子を製造している会社のようです。

こちらがカルディの公式サイト

オンライン上では在庫なしでしたが、店舗には在庫があるかと思います。
店舗にない場合は他の店舗からのお取り寄せも可能なので、ぜひ店員さんに聞いてみてください。

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今回はカルディから発売されている、「台湾屋台風炒めの素」のレポートです。実際にこちらの調味料を使って、台湾風の炒め物をつくってみました。とっても美味しくいただきました! ... 続きを読む
今回はカルディで続々発売されている台湾商品の中から、「台湾屋台風炒めの素」をご紹介したいと思います。

台湾屋台風炒めの素(税込162円)
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パッケージの上部には、「台式熱炒調味料」と記載があります。
熱炒とは「ルァーチャオ」と発音し、台湾の居酒屋のようなもので料理の種類も豊富で大好きなお店の一つです。
半屋外の席で台湾ビールを飲みながら、熱炒の料理を食べるのが最高なんですよね!!!!

熱炒についての詳細記事は、下記からどうぞ。


さて、そんな熱炒料理のような調味料ということで期待しちゃいます!

ではパッケージの裏面を見てみましょう。
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商品説明には、「本醸造再仕込醤油に、沙茶醤、甜麺醤、オイスターエキス、五香粉を加えた台湾の屋台風炒めの素です。」と記載。
醤油ベースに、様々な旨味が入ったタレという感じでしょうか。

こちらがKALDIの公式サイトです。

熱炒の定番炒めと言えば私の大好きな「客家小炒」ですが、沙茶醤が入っているということで若干違うものの、今回の具材は客家小炒に似せて調理したいと思います。

客家小炒については、下記から過去記事などをご参照ください。


ちなみにこちらの「台湾屋台風炒めの素」はカルディオリジナル商品ですが、製造者は一番食品というレトルト食品や調味料などのオーダーメイド開発や、一般向けの通信販売などを行っている会社のようです。

私の本職は食品関連とまったく関係がないので、製造者などを調べると色々な会社があって面白いなぁと、いつも思います。
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大阪、日本橋にある台湾一人鍋のお店のご紹介です。空気感は台湾そのもの、鍋はもちろん魯肉飯も牛肉麺も台湾味でした。 ... 続きを読む
無性に食べたくなる台湾グルメは色々ありますが、台湾のお鍋もその一つ。
鍋と言っても台湾では様々な種類があり、唐辛子が入った辛い麻辣火鍋や、発酵した酸っぱい白菜が入った酸菜白肉鍋など色々ありますが、個人的には一人で鍋を楽しむことが出来る「一人鍋」が大好きです。

今回はそんな台湾一人鍋を楽しむことが出来るお店へとやってきました。

場所は大阪の近鉄日本橋と谷町九丁目のちょうど中間にあります。

台湾楽鍋
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一階にLAWSONが入っています。

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世界三大フルーツの一つであるチェリモヤと釈迦頭を掛け合わせた、台湾フルーツのアテモヤのご紹介です。台湾では鳳梨釈迦と呼ばれ、ネットリとした甘さがある珍しい果物です。 ... 続きを読む
海外旅行の現地ツアーや空港送迎など手軽に予約ができるKKdayが、おうちで台湾を味わえるグルメ商品も販売しており、今回は日本ではまだまだ珍しい台湾フルーツの「アテモヤ(鳳梨釈迦)」をお取り寄せしたのでレビューしたいと思います。

アテモヤとは台東名産の「釈迦頭(バンレイシ)」と呼ばれる、お釈迦様の頭のような形をした糖度が高いフルーツと、世界三大フルーツの一つである「チェリモヤ」という、ペルー産の果物を掛け合わせて品種改良した果物です。
ビタミンB2やカリウム、カルシウム、マグネシウムなどを豊富に含んでいることから、栄養価の高いことで注目されているとか。
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ちなみに下記が釈迦頭です。
お釈迦様の頭の螺髪みたいに見えるが、釈迦頭と呼ばれる由来だとか。

ちなみに、世界三大フルーツは、「マンゴー」、「マンゴスチン」、「チェリモヤ」だそうです。
マンゴー、マンゴスチンは世界三大フルーツの一つと知っていましたが、もう一つはドリアンだと勘違いしていました。(ドリアンは果物の王様ですね)

私も台湾に住んでいた時に釈迦頭は何度か食べましたが、今回のアテモヤ(鳳梨釈迦)は食べたことがなかったのでとっても楽しみです。

尚、アテモヤは下記KKDAYサイトよりお取り寄せ可能です。
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カルディから台湾のストリートフード、胡椒餅をが冷凍で発売されました。程よい肉汁とピリッと効く胡椒が病みつきになるほど、とても美味しいです。気軽に買えるようになるなんてすばらしい!!! ... 続きを読む
台湾グルメの中で一番好きと言っても過言ではない胡椒餅!

胡椒餅と書いて「フージャオビン」と発音され、パリっとした生地の中から溢れる肉汁と胡椒がピリリと効いた肉餡が入った、キングオブ台湾B級グルメの一つです。

今回、カルディから新発売されたので早速購入してみました。

台湾胡椒餅(税込333円)
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冷凍のため冷凍庫に陳列されているので、少し規模の大きい店舗じゃないと置いてないかもしれません。お店に問い合わせると教えてくれるので、お近くの店舗へお問い合わせください。
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今回は4月2日から始まる東京タワー台湾祭 2022 GWの入場特典としてもらえる、台湾で人気のインスタントカップ麺「統一調合米粉」のレビューです。台湾祭でぜひゲットしましょう! ... 続きを読む
本格的な台湾グルメが味わえるということでも有名な東京タワーで開催している「台湾祭」。
2022年もゴールデンウィーク期間を含んだ、4月2日から5月8日まで開催することが決定したようです。
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この「台湾祭」は定期的に開催されており、食べ台湾では昨年末の台湾祭をご紹介致しました。


お祭り会場には前述通り、本格的な台湾グルメの屋台の他、物販のお店も開いており、入場料はかかるものの、特典として台湾土産がついてきます。

チケットは3種類。

・大人 800円、小中学生 500円
 (台湾の定番人気カップ麺「統一調合米粉」1個、台湾烏龍茶2本+台南グッズ 1 点付き)

・数量限定特別特典プラン 1,000円
 (台湾パイナップル1個+台南グッズ 1 点付き)

・全日入場チケットプラン 1,800円
 (カップ麺「統一調合米粉」1個、台湾烏龍茶2本+台南グッズ 1 点付き)

詳細と購入は下記からどうぞ。


今回の食べ台湾では、入場特典の一つである台湾の定番人気カップ麺「統一調合米粉」について、ご紹介したいと思います。
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カルディーで発売中の台湾ビールのご紹介です。今回はピーチ(桃)が入ったフルーツビールのピーチビール。甘くてとっても美味しくおススメです。 ... 続きを読む
カルディで発売している台湾フルーツビールとして、新しいピーチ(桃)味が発売され、とても美味しいのでおススメしたいと思います。

台灣龍泉啤酒の水果吧(ピーチビール)(税込217円)
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台湾のビール会社の一つ、「台灣龍泉啤酒」が発売しているフルーツビールです。

こちらが以前ご紹介した味違いのレモンビールの記事です。


ちなみにパッケージは違いますが、こちらのピーチビールも食べ台湾でご紹介したことがありました。


やはりこちらの味の記憶はないので、気持ち新たにいただいてみたいと思います。

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梅田の阪神百貨店で発売している台湾のソウルフード、胡椒餅を日本人好みにアレンジした、「大阪胡椒餅」のレビューです。程よい肉汁とピリッと効く胡椒が病みつき!めちゃくちゃ美味しくて、大阪土産の定番になるかも!? ... 続きを読む
全国の百貨店などに出店している、ひとくち餃子で有名な点天。
その点天より、最近リニューアルした大阪にある阪神百貨店 梅田本店の地下1階に、あの台湾のソウルフード、胡椒餅が発売しているということで買いに行ってみました。

大阪胡椒餅
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横の看板とかめちゃくちゃ雰囲気出てますね。
「外酥内軟」で外はカリっと中はフワっとでしょうか。

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レアな台湾フルーツ、台湾ナツメのご紹介です。シャリシャリとした食感で、りんごと梨の中間ともいえる台湾ナツメ、ビタミンCが豊富で漢方としても効果的な台湾フルーツです。 ... 続きを読む
台湾産フルーツの美味しい季節です!!
ここ数年パイナップルをはじめとした台湾フルーツが身近になり、日本で色々と味わえるチャンスが増えてきましたが、今年は一足先にネットで注文してみました。

お取り寄せしたのは、台湾ナツメ(棗子)です。
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今回のお取り寄せは、海外旅行の現地ツアーや空港送迎など手軽に予約ができるKKday。
ナツメは予約販売のため、すでに完売しているようです。

台湾産のナツメですが台湾直送ではなく、Harawiiという富山県にある会社から冷蔵で送られてきました。
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ちなみに去年はスーパーで3月頃に購入したので、春先のフルーツかと思っていましたが、旬は12月から3月、日本に輸入されるのは2月頃とのことで、そろそろスーパーでもお見掛けできるかもしれません。

昨年スーパーで購入た記事はこちらからどうぞ。
 

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タピオカミルクティー発祥の春水堂で台湾麺のランチをいただきました。久々の春水堂でしたが、やはりレベルが高い!麺はモチモチ&ツルツルでとても美味しかったです。 ... 続きを読む
創業1983年、台湾のタピオカミルクティー発祥としても知られている春水堂。
日本では2013年に第一号店が代官山でオープンし、関東と関西、他には広島と福岡に展開しているお茶専門カフェです。

春水堂のタピオカミルクティーは高品質の素材を使っており、安心して飲めるので大好きなお店の一つです。
台湾でも日本でも何度もタピオカミルクティーはいただきましたが、最近全然飲んでなかったのであらためてランチを兼ね伺ってみました。

春水堂 グランフロント大阪店
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うめきた広場の地下にある店舗です。
テイクアウトはもちろんありますが、今回は店内でいただきたいと思います。

こちらメニュー表。
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今回はランチのため、食事をメインにいただきたいと思います。

色々物色してみましたが、一番ボリュームたっぷりでお得そうな、こちらの春水堂SETに決定!
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お食事以外にドリンクと3種の水餃子、ミニ豆花のセットです。
食事は、麺3種か魯肉飯から選ぶことができます。
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今回は茶色は正義!の台湾煮物、滷味(ルーウェイ)を手軽に自宅で作れるパックのご紹介です。好きな食材をパックと一緒に煮込むだけ!最高に美味しい滷味(ルーウェイ)が出来上がります。 ... 続きを読む
今回は、台湾屋台で人気のある滷味(ルーウェイ)という台湾煮物が簡単に作れるパックをご紹介したいと思います。

萬用滷味包 432円(税込)
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滷味(ルーウェイ)とは、シナモン、八角、ローリエ等、数種類のスパイスを醤油ベースのスープで煮込んだ、いわゆる台湾の煮物です。
すべてが茶色く映えない一品なのですが、台湾ではとても人気があり、行列の出来るお店もあるほど。

こちらちょうど10年前(!!)の2012年2月20日にご紹介した、大好きな屋台。
閉業してしまったホテル、六福客桟の近くに出没するのですが、おばちゃん元気かなぁ・・・。


こんなオシャレなお店も過去にはご紹介しました。


日本では煮物専門店ってなかなかお見掛けしませんが、台湾ではお店によってスパイスの配合や具材、煮込み具合などが違い、味が違って面白いんですよね。

そんな台湾で人気の滷味が食べたくて食べたくて禁断症状が出そうでしたが、自宅で手軽に作れるレトルトパックを、あべのハルカスにある「神農生活」で購入しました。

ちなみに同じような「滷味パック」はAmazonでも購入できるようです。


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